Рулет с семгой и зеленью "Завтрак для любимого"

Категория: Выпечка
Рулет с семгой и зеленью Завтрак для любимого

Ингредиенты

яйца 4 шт
мука 100 г
сахар 2 ч л
сметана 30% 2 ст л
молоко 2-3 ст л
разрыхлитель 1 ч л
семга слабосоленая 200 г
огурец свежий 1 шт
соль, перец по вкусу
укроп, петрушка( порезанные) 2 ст л
сливочный сыр Филадельфия 50 г

Способ приготовления

  • 1. Белки отделить от желтков. Муку смешать с разрыхлителем и свежемолотым перцем.
  • - желтки + сметана + молоко слегка взбить. Не прекращая взбивания, ввести постепенно муку. Получается тесто консистенции густой сметаны.
  • 2. Белки взбить со щепоткой соли и ввести в тесто (таким же способом, как и при приготовлении сладкого бисквитного теста).
  • 3. Вылить тесто на застеленный бумагой для выпечки противень, посыпать половиной порезанной зелени и выпекать при 200 градусах 7-10 мин (до сухой лучинки).
  • 🔗
  • 4. Сливочный сыр смешать с оставшейся зеленью. Огурец очистить от кожицы и разрезать вдоль на тонкие полоски.
  • Готовую, еще горячую основу смазать сырной смесью, по всей поверхности разложить ломтики семги. Ломтики огурца разложить вдоль одного края и свернуть рулет, аккуратно снимая бумагу снизу.
  • 🔗

Время приготовления:

30 мин

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Этот рулет по вкусу и консистенции очень похож на несладкий бисквит. Вариантов начинки - масса. Готовится очень быстро, и я часто готовлю его к воскресному завтраку. Рулет вкусный и нежный и в теплом, и в холодном виде.
Готовьте с любовью и приятного аппетита!

*natapit
повезло любимому!!!
*Twist
Наташенька, спасибо!
*ttvttv
Мариночка! Унесла в закладки. В субботу попробую. Спасибо
*fray Zayac
вкусный рулетик-омлетик))) спасибо
*Twist
Лидия, Буду рада, если рецепт пригодится!
*Шпилька
Твист, я его сделала!!!

Действительно делается быстро, и очень понравился вкус. Только, вроде, слишком солоноватый. Хотя, вполне возможно, я его сама посолила... я могла...

А с другой стороны, может быть огурчик и нужен, чтобы соль разбавить... Хотя я и огурец могла посолить...

Ну это уже итерации, а вот и мой отчет!

Рулет с семгой и зеленью Завтрак для любимого
*Twist
Шпилька, как же я рада, что рулет понравился! Надеюсь, с солью в следующий раз удастся быть осторожной.
Спасибо огромное за такую оценку и теплые слова!
Кушайте на здоровье и с удовольствием!

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту