Конфеты миндальные

dopleta
Понедельник, 03 октября 2011 года, 11:20 | Конфеты миндальные

Конфеты миндальные

Категория: Кондитерские изделия

Конфеты миндальные

Ингредиенты

миндаль 100 г
сахарный песок 100 г
сливочное масло 40 г
сливки 70 мл
соль щепотка

Способ приготовления

  • Миндаль обжарить и размолоть, а затем вместе с сахаром, сливками и солью высыпать в кастрюлю, которая уже стоит на плите с растопленным маслом. Варить, помешивая, на несильном огне пока смесь не уварится и потемнеет. В отдельные формочки раскладывать не обязательно, можно просто выложить в любое глубокое блюдо одним слоем и разровнять - с тем, чтобы после застывания разрезать на порции. Хранить в холодильнике в закрытом виде.

Блюдо рассчитано на

10 порций

Время приготовления:

30-40 минут

Поддержи автора!
Рита
Понедельник, 03 октября 2011 года, 13:18 | Конфеты миндальные

Вау! Какие конфетки! По вкусу получаются похожими на ириски? Мягкие и как?
dopleta
Понедельник, 03 октября 2011 года, 13:37 | Конфеты миндальные

Похоже, но не очень. К зубам не липнет.
Рита
Понедельник, 03 октября 2011 года, 13:41 | Конфеты миндальные

Цитата: dopleta от Понедельник, 03 октября 2011 года, 13:37
Похоже, но не очень. К зубам не липнет.
Это самое главное! Попробую сваять!
Dana
Вторник, 11 октября 2011 года, 12:12 | Конфеты миндальные

А сливки какой жирности?
dopleta
Вторник, 11 октября 2011 года, 21:06 | Конфеты миндальные

Цитата: Dana от Вторник, 11 октября 2011 года, 12:12
А сливки какой жирности?
У меня были 20%-е.
milvok
Четверг, 13 октября 2011 года, 08:46 | Конфеты миндальные

Возьму в закладки, приготовлю детям ! А сколько по времени уваривать на огне?
dopleta
Четверг, 13 октября 2011 года, 10:59 | Конфеты миндальные

milvok, для такого небольшого кол-ва вполне достаточно 20-30 минут.
dopleta
Пятница, 14 октября 2011 года, 12:03 | Конфеты миндальные

Чтобы не пришлось слишком долго мешать, сахар лучше сначала распустить в жидких компонентах, а орехи высыпать в последнюю очередь.
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы