Конфеты миндальные

Категория: Кондитерские изделия
Конфеты миндальные

Ингредиенты

миндаль 100 г
сахарный песок 100 г
сливочное масло 40 г
сливки 70 мл
соль щепотка

Способ приготовления

  • Миндаль обжарить и размолоть, а затем вместе с сахаром, сливками и солью высыпать в кастрюлю, которая уже стоит на плите с растопленным маслом. Варить, помешивая, на несильном огне пока смесь не уварится и потемнеет. В отдельные формочки раскладывать не обязательно, можно просто выложить в любое глубокое блюдо одним слоем и разровнять - с тем, чтобы после застывания разрезать на порции. Хранить в холодильнике в закрытом виде.

Блюдо рассчитано на

10 порций

Время приготовления:

30-40 минут

*Рита
Вау! Какие конфетки! По вкусу получаются похожими на ириски? Мягкие и как?
*dopleta
Похоже, но не очень. К зубам не липнет.
*Рита
Цитата: dopleta

Похоже, но не очень. К зубам не липнет.
Это самое главное! Попробую сваять!
*Dana
А сливки какой жирности?
*dopleta
Цитата: Dana

А сливки какой жирности?
У меня были 20%-е.
*milvok
Возьму в закладки, приготовлю детям ! А сколько по времени уваривать на огне?
*dopleta
milvok, для такого небольшого кол-ва вполне достаточно 20-30 минут.
*dopleta
Чтобы не пришлось слишком долго мешать, сахар лучше сначала распустить в жидких компонентах, а орехи высыпать в последнюю очередь.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту