Салат из томатов Кумато

 
Рома
Пятница, 02 сентября 2011 года, 11:13 | Салат из томатов Кумато

Салат из томатов Кумато

Категория: Холодные блюда и закуски

Салат из томатов Кумато

Ингредиенты

томаты Кумато 3 шт.
лук белый салатный 4-5 пластинок
лук красный репчатый 4-5 пластинок
чесноколук 1/3 зубчика
огурцы 1 шт. небольшой
сыр моцарелла 6-8 шариков
уксус ароматный по вкусу
соль по вкусу
масло растительное по вкусу

Способ приготовления

  • Фото чесноколука (или чесноколука)

  • Салат из томатов Кумато

  • Лук белый и лук красный тонко порезать пластинками, полукольцами, присыпать щепоткой соли, сбрызнуть уксусом, слегка перемешать, дать настояться, пока нарезаем остальные овощи.

  • В салатник нарезать крупно томаты Кумато, свежий огурец.

  • Добавить маринованный лук, натереть на крупной терке чесноколук, добавить шарики сыра моцарелла.

  • Посолить, если есть необходимость, полить слегка растительным маслом.
  • разложить салат в порционные салатники и подать к столу.

  • Салат из томатов Кумато

  • Салат из томатов Кумато

Примечание

Томаты и есть томаты!

Долго присматривалась к цвету этих томатов – такие цветные зелено-красные, больше зеленые сверху, с редкими красноватыми пятнами, чем они меня и смущали, вроде недоспелые томаты!

Хотела сделать салат из одних томатов, но в последний момент добавила свежий огурец, в принципе он ничего не дал, поскольку пресный по вкусу.

На вкус повлияли маринованный белый и красный лук, и чесноколук, который имеет запах чеснока.

Легкий, хороший салат, с горячей картошечкой очень хорошо пошел на завтрак!

Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!Салат из томатов Кумато

MariV
Пятница, 02 сентября 2011 года, 13:52 | Салат из томатов Кумато

Татьяна, о чеснолуке - это самовыращенный или.....? Я почему спрашиваю - впервые его попробовала в Анапе; в нашем доме отдыха семья фермеров продавала свои продукты, у хозяйки всё подробно выспросила, взяла луковицы на посадку и сажаю два года подряд у себя. Конечно, он у нас не такой, как в Анапе, трошки помельче.
А на-днях на рынке у теток увидела огромные луковицы - чеснолук - они так его представили! Повыспрашивала - они под видом чеснолука продавали луковицы обыкновенного декоративного лука - он выбрасывает по весне огромные листья и цветы; да, запах слегка на чесночный похож.
У Вас какой?
Рома
Пятница, 02 сентября 2011 года, 15:49 | Салат из томатов Кумато

Цитата: MariV от Пятница, 02 сентября 2011 года, 13:52


У Вас какой?

Какой у меня? нужно бежать к дядьке в частный дом неподалеку

По внешнему виду как большая головка чеснока со склеенными вместе зубками, и одежка луково-чесночная.
В этом году сама первый раз увидела и купила. Выращивается на огороде в частном доме.

Хорошо в салат добавлять, строгается на крупной терке как чеснок, запах чеснока не сильный, в меру.

Если нужно, сфоткаю его покрупнее

Салат из томатов Кумато

А как правильно называется и сама не знаю - чесноколук или лукочеснок!
MariV
Пятница, 02 сентября 2011 года, 21:53 | Салат из томатов Кумато

Это чеснок карамболь. :rose:рокамболь!
Рома
Пятница, 02 сентября 2011 года, 21:55 | Салат из томатов Кумато

Цитата: MariV от Пятница, 02 сентября 2011 года, 21:53

Это чеснок карамболь.

Во, как интересно!
MariV
Пятница, 02 сентября 2011 года, 22:14 | Салат из томатов Кумато

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Вот тут подробности - я сама сегодня поняла, что совершила ошибку, посадив его на зиму - он в нашем климате вымерзает, у меня мало сохранилось. Посажу весной....
Рома
Пятница, 02 сентября 2011 года, 22:26 | Салат из томатов Кумато

Так и я покупала этот чеснок, выращенный в Подмосковье, у частников свои огороды, как раз у меня под окном
Как-то они сажают его, ведь большой вымахал!
MariV
Пятница, 02 сентября 2011 года, 22:34 | Салат из томатов Кумато

Сажают,наверное, как яровой, то есть по весне! Вообще, он не очень большой.....
Ну, не сильно больше обычного чеснока, только листья значительно пошире, и цветет не всегда.
Не, я окончательно запуталась - порылась в инете - нашла - причесночный лук рокамболь. Из лилейных. Поэтому и детки образуются при основной луковице, как у лилий.
А какая разница между рокамболем и карамболем?......Таки рокамболь.....вот и верь, не проверяя, инету.......
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы