Салат "Витаминный"

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Капуста белокочанная

1 часть

Капуста краснокочанная

1 часть

Морковь

1 часть

Лук репчатый

1 часть

Перец сладкий

1 часть

Сахар, соль

по вкусу

Лимонная кислота или лимонный сок

по вкусу

Перец и другие специи по потребности

Растительное масло нерафинированное лучше смесь

Зелень

Способ приготовления

 Все овощи шинкуем посыпаем солью, сахаром и лимонной кислотой (или поливаем лимонным соком). Перемешиваем аккуратно, не сминая. Всё должно хрустеть. Дать постоять минут 20-30. Полить маслом у меня смесь из льняного, горчичного, кукурузного, кунжутного, оливкового и подсолнечного, перемешиваем и можно подавать.
 

 Не бойтесь сделать много, в процессе настаивания салат становится только вкуснее.
 Приятного аппетита! Желаю избежать проблем, связанных с весенним авитаминозом.

И этот беру. Спасибо, Татьяна!

Пусть всё на пользу будет для нас.

Будем хрустеть витаминами!
Жирафка, спасибо за идею!

Пусть всё на пользу будет для нас.

Точно!

С кукурузным маслом получается очень вкусно Спасибо!

Согласна, самой нравится.