Салат витаминный "Взрыв вкуса"

• ▶️

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Капуста белокочанная

200 грамм

Морковь

100 грамм

Лук репчатый

100 грамм

Морская капуста

50 грамм

Огурцы

50 грамм

Клюква

50 грамм

Яблоко

50 грамм

Соль, сахар, лимонная кислота по

1 ч. л.

Масло растительное

2 ст. л.

Способ приготовления

 Капусту, морковь, лук шинкуем посыпаем солью, сахаром и лимонной кислотой (или поливаем лимонным соком). Перемешиваем аккуратно, не сминая. Всё должно хрустеть.
 Видите, капуста сохраняет свою форму.
 

 Дать постоять минут 20-30. Добавляем огурцы (у меня, в этот раз, из морозилки, зато долмашние), предварительно вымоченную (если у вас солёная) морскую капусту, клюкву, яблоко. Полить маслом у меня смесь из льняного, горчичного, кукурузного, кунжутного, оливкового и подсолнечного, перемешиваем и можно подавать.
 Приятного аппетита!

Спасибо за рецепт, жаль что не увидела его раньше! Огурцы из морозилки ни к чему не могла пристроить и просто выбросила, а их оказывается, можно было в салат добавить!:) Попробую такой салат сделать без огурцов пока:)

Салат полностью оправдывает своё «взрывное» название. Очень вкусный!
Мне настолько понравилась простая, но вкусная «база» салата, что я сделала «летний вариант» - без морской капусты, с сезонной зеленью.
Ягоды кладу любые кислые, имеющиеся в наличии. В этот раз оказалась красная смородина.
Большое спасибо за вкусную полезность!