Гриль контактный De'Longhi MultiGrill CGH 1030D 3 вида пластин и встроенные тены

Думаю, что наш любимый гриль достоен отдельной темы, тем более что и сама тема по выбору контактного гриля практически превратилась в темку отчетов по приготовлению в гриле Делонге 1030 множества вкусных блюд.
Делимся нюансами приготовления, рецептами и идеями использования всех трех видов панелей.

Гриль контактный De'Longhi MultiGrill CGH 1030D 3 вида пластин и встроенные тены

Гриль De'Longhi MultiGrill CGH 1030D

Общие характеристики

Мощность 2000 Вт

Материал рабочей поверхности металл

Управление электронное

Автоматическое отключение

Регулировка температуры

Антипригарное покрытие

Поддон для сбора жира

Комплектация

Решетка

Размеры 34.3x45.8x18.5 см

Дополнительная информация

Дисплей
.
Съемные пластины 37х23 см, в комплекте пластины для вафель, ребристые панели и с ровной поверхностью.

Режим работы верхней части как самостоятельной рабочей поверхности позволяет готовить на двух панелях одновременно, к примеру, жарить блинчинки или бургеры на обеих панелях.

Можно менять высоту верхней панели.

Можно выставлять разную температуру верхней и нижней панели.

Таймер.

DeLonghi MultiGrill CGH1030D САМЫЙ подробный обзор

Дымовал. Первый тест гриля De'Longhi MultiGrill CGH 1030D

Вот думаю, как перенести сюда наиболее важные советы, рецепты и фотки приготовленного... какие есть предложения?
Чет не могу найти фото Гриля с разрешенным здесь форматом файлов...

Rada-dms, огромное спасибо за отдельную тему.
А может ссылками на конкретные посты из той ветки? Только это наверное долго?

как перенести сюда наиболее важные советы, рецепты и фотки приготовленного... какие есть предложения?

Да просто как цитаты вставить можно.
Я тоже теперь с вами (правда, заказала 1012-й и пластины отдельно, но это ж практически одно и то же с 1020, а вафельные мне типа не нужны, тем более, не у всех они получаются...))).

LudMila, Людмила, а пластины где заказывали?

а пластины где заказывали?

На Беру, которые 2 «основные», на них сегодня тоже небольшая, но скидка.

Их вообще всем можно «про запас» прикупить.

LudMila, поздравляем! От всей души! Хорошее приобретение.

Их вообще всем можно «про запас» прикупить.

Огромное спасибо за информацию к месту и ко времени. Очень нужны были уже новые пластины к 1012, а тут сложилось так, что сберовские спасибки накопились, плюс скидка за прошлую покупку, плюс бесплатная доставка- в итоге за 900 рублей заказала свою прелесссссть... Довольна, как не знаю кто. Стопиццот плюсиков вам в карму.

Привезли мою давнюю хотелку!))
Опробовать пришлось на кабачке, ничего более подходящего не оказалось. Нормальный получился кабак-гриль, правда, полоски у него были только с одной стороны, набор пластин ещё не приехал.
Немного удивило, что отсчёт времени начался сразу, а не при нагреве до заданной температуры.

Немного удивило, что отсчёт времени начался сразу, а не при нагреве до заданной температуры.

LudMila, сначала дождитесь набора температуры, потом кладите продукты, и включаете таймер.
Поздравляю с приобретением!

сначала дождитесь набора температуры, потом кладите продукты, и включаете таймер

Юлия, спасибо!
И инструкцию надо бы почитать, там про это, оказывается, тоже написано.))
Кстати, про инструкцию, вернее, про рекомендации по приготовлению, где в таблице указывается положение гриля и расположение пластин. Так как у меня модель самая бюджетная, во всех рецептах установка пластин только волнистая-гладкая или наоборот. Интересно, а как для продвинутых расписано, у которых в комплекте сразу по 2 ребристых и гладких?

Дорогие мои, приветствую всех в новой и долгожданной теме! Олечка - ты наша прелесть! Спасибо тебе, Солнышко, за новый домик! Купила я и дочке такой же гриль, она считает его прибором номер один, за ним следом идёт Мультикузина Делонги)). А себе, после 3-х лет нещадного использования, купила новые панели! Только мой сейчас немного отдыхает - у сына пока жёсткая диета, все варёное-пареное. На гриле только панкейки делаю. Но это временно - разберёмся с его желчным и будем мясо-рыбу жарить))). Особенно мы все любим чивапчичи на гриле)).

Rada-dms, Оля, спасибо за темку! Сегодня я поняла, хомяк сильнее жабы несколько лет читала про муки выбора гриля. Думала мне не надо, т. к. есть аэрогриль хоттер. А тут за пару дней решилась. Купила сразу со всеми пластинами, чтоб потом не жалеть и не искать. 19000₽. и 600 за доставку. Утром заказала, вечером привезли. Пока только баклажаны и кабачки жарила. Мне нормально, муж сказал что в масле жаренные вкуснее,. Но тарелочку кабачков умял.
Все остальные испытания проведу позднее, завтра и послезавтра мне на работу.

lira3003, Ритуся, ура! Муж привыкнет, ты их после жарки свежим чесночком и зеленью приправь с бальзамиком, забудет про жареные! Рада за тебя, не пожалеешь!

свежим чесночком и зеленью приправь с бальзамиком,

Надо попробовать
Ну что, мужу вставать в 6 на работу, мне в 9. Завтрак сам готовить должен, но не любит. Спрашивает, а что мне завтра позавтракать? Блин, час ночи... Пошла пожарила свиную лопатку. Ни каких маринадов, порезала, посолила и поперчила. Не удержалась, попробовала. Теперь не знаю как спать? Вдруг, всё съест и мне не оставит
Не знаю, как правильно. Просто выложила на тарелку и замотала в фольгу, накрыла полотенцем и сверху колпак от микры. Типа, чтоб сильно не остыло.
Завтра позвоню, узнаю вердикт. Он то мне особо не запрещал гриль купить, но и оптимизма не было...

за пару дней решилась. Купила сразу со всеми пластинами, чтоб потом не жалеть и не искать.

lira3003, поздравляю с удачной покупкой! Правильное решение!

lira3003, поздравляю с удачной покупкой! Правильное решение!

Юлия, спасибо!
Ну что сказать? Нельзя мясо оставлять, надо есть сразу. Утром была подошва, хотя ночью пробу снимала, было очень вкусно.

Нельзя мясо оставлять, надо есть сразу.

Ой, это точно! С гриля лучше с пылу с жару есть, конечно, особенно говядину. Хотя у вас, свиная лопатка была.

Вот мне и интересно, что в гриле можно приготовить и оставить на завтрак? Пожарила тост, ничего особенного, из тостера хлеб вкуснее.
Надо вафли попробовать

Вафли однозначно надо поробовать, причём они быстро готовятся!
Больше всего использую гриль для мяса и овощей.
Девочки шаурму готовили из лаваша, вначале грудки куриные приготовить, все завернуть в лаваш и под гриль. Я тему основную читала перед покупкой («какой гриль купить» ), делала заметки, что на пробу готовить.
Кто-то блины пёк даже на гладких пластинах, панкейки.

Интересно, а на гладких панелях наливной медовик возможен?
Или там глубины совсем нет?
Я пока в борьбе с жабой, ищу аргументы, чтобы ее дожать...

Интересно, а на гладких панелях наливной медовик возможен?
Или там глубины совсем нет?

Глубина-то есть (впрочем, минимальная), но есть ещё и «слив» для всего, что вытапливается, точно такой же, как на ребристых панелях. На середине панелей этот слив видно, бортика там нет. Так что жидкое тесто убежит.

Гриль контактный De'Longhi MultiGrill CGH 1030D 3 вида пластин и встроенные тены

Интересно, а на гладких панелях наливной медовик возможен?
Или там глубины совсем нет?
Я пока в борьбе с жабой, ищу аргументы, чтобы ее дожать...

Что-то мне кажется, надо желобок закрыть, а то тесто сбежит. Ну или наклон менять...
Вчера купила в 5 готовый шашлык в ведёрке. Пришла домой поздно, муж сидит, голодный. Меня ж нет, он сам ничего себе не готовит
Ладно, пожарила ему этот шашлык в гриле. Нам очень понравилось
Только запаха дыма не хватило... И утром это мясо вкусное, просто холодный шашлык, не подошва.
Думаю буду мясо мариновать и держать в холодильнике. Можно в любое время жарить. Но, придётся мариновать сразу много, не менее 3-4 кг. Нам мало не интересно

Да, нюанс с желобком для слива я упустила из виду.
Спасибо!
Буду уговаривать жабу дальше...

Люсенька, надо Вам с старой теме темке странц 15 последних посмотреть, сразу жаба занырнет на глубину! Найду время, перетащу хотя бы фото сюда, чтобы новые люди видели, что можно готовить и как классно получается.
Вот вафли с кабачком.

Гриль контактный De'Longhi MultiGrill CGH 1030D 3 вида пластин и встроенные тены

Rada-dms, Оля, спасибо!
Пойду изучать.

PS. Меня можно на «ты».

Тоже надо старую тему перечитать, пока нет времени.
Утром загрилила грудку куринную. Муж когда увидел, что это не мясо, расстроился. А когда попробовал, то, грудка получилась сочная, вкусная. И младшему понравилось, осталось узнать мнение старшего сына.
Он самый капризный в семье.
Вчера на сковороде жарила кабачки в кляре. Сегодня баклажаны в том же кляре обжарила в гриле. Непривычно, что не масляные. Но, с соусом очень вкусно! Буду так повторять, чтоб меньше масла

Лень было запекать баклажаны в духовке, поэтому по быстрому решила на гриле. Замариновала баклажаны (кружочки по 1,5 см): бальзамический уксус, чеснок через пресс, совсем чуть оливкового масла и соли, минут 30.
Затем в гриль t230* верх/низ на 3,5 минуты.
Далее низ установила t 100*, верх 230*, на баклажаны разложила кружки помидор, сверху тёртый сыр, чёрный кунжут, верхняя панель с помощью регулятора над продуктом, не касается сыра, на 9 минут. Сыр отлично расплавился, но не поджарился как в духовке. Сначала я подумала, ну нет, не то получилось, а когда баклажаны остыли, то оказалось очень даже вкусно!
Если не придерживаетесь как я ПП, то можно перед помидорами баклажаны полить майонезным соусом.

Гриль контактный De'Longhi MultiGrill CGH 1030D 3 вида пластин и встроенные тены

Заказала себе подарок на ДР.
102 -ую модель + вафельную пластину по акции. Привезут в субботу или в понедельник.
103 модели у официалов нет, когда будет неизвестно.
Сейчас у меня Штеба 4.4 (без вафельных пластин), последнее время с ним больше проблем, чем радости.
Принимайте в семью.

krysya, принимаем с распростертыми объятиями! Поздравляем!

krysya, а где Вы заказывали? Можно в личку ответить, если здесь нельзя? Медитирую давно. Но вот думаю все, нужны ли мне вафли? Дети выросли, внучки на диетах сидят. Но мы с мужем готовим. А гриль мечтаю купить. Пока использую сковороду Жардеко, но прямо покоя не дает мне этот гриль. Жаба пока побеждает... все никак денег не соберу. Смотрю на акции, но все дорожает и дорожает. Даже на Алике 103 уже за 25 перевалил.

Ютан,
Вечером, когда горячая линия не работает, пишем в чат Делонги просьбу связать с менеджером.. Они просят ваши контакты, дают их менеджеру, и тот связывается с Вами на следующий день.. Он говорит Вам цену (часто она ниже, чем на сайте официалов, откуда потом и привезут, на сайте будет оформлено у них). При этом шаритесь по другим магазинам, и если там цена ниже, говорите ему: уууууу, а вот тут ниже... (ну, если магазин приличный, не торгует серой техникой). Чаще всего это помогает, цену скидывают.
103 модели у официалов нет, 102 сейчас 22990, к ней вафельные пластины бесплатно. У Вайлдбериз сейчас 103 модель 24690. Но вчера почему-то было 19500. Я успела заскринить и переслать менеджеру. Мне скинули. цену. Жду доставку сегодня.

Вот думаю, как перенести сюда наиболее важные советы, рецепты и фотки приготовленного... какие есть предложения?

Олечка, спасибо за тему, очень нужно по нашему грилю отдельно

Не знаю, как организовано все тут, но давно я вела сайт с форумом, так вот у моих модераторов была возможность переносить определенные сообщения из одной темы в другую. Часто я сама разделяла большие темы в маленькие. Спроси у администрации, может и тут так получится, а то столько ценной информации в общей теме осталось.

krysya, спасибо за такой развернутый ответ! Что-то уж сильно все подорожало!

Я испытала вафельные пластины. Пожарила картофельные вафли, без муки. На три средних картофелины +2 яйца, соль, перец. По вкусу вполне съедобные, но конечно, муж сказал что в сковороде вкуснее! Темные, это нижняя пластина, светлые - верхняя

Гриль контактный De'Longhi MultiGrill CGH 1030D 3 вида пластин и встроенные тены

. Прожарились внутри отлично, снаружи не подгорели. надеюсь вафли из сладкого теста тоже получатся.

На этой неделе в Вальбарис купила 1012 за 13190 руб. При том утром цена стояла 20 990, а к вечеру появилась цена 13190 тут и оплатила сразу.
Так что просто надо ловить цену. Кидаешь в корзину и смотришь, желательно несколько раз в день.

Ютан,
надо бесконечно мониторить-мониторить-мониторить.
Положите в корзину и несколько раз в день проверяйте.
И попробуйте с официалами пообщаться. Я вам сейчас в личку номер вотсапа менеджера напишу, который мне 102 модель плюс вафельные пастины сделал за 19300. Через официальный сайт. С доставкой

lira3003, Ритуся, отлчирые вафли, прямо схватить с монитора захотелось! Mari61, поздравляю! Хороших блюд и долгой службы!
Ютан, удачи в приобретении! На WB можно поймать, но надо прямо пасти, по одному появляются.

Mari61, поздравляю! Хороших блюд и долгой службы!

Спасибо!

Ютан,
надо бесконечно мониторить-мониторить-мониторить.
Положите в корзину и несколько раз в день проверяйте.
И попробуйте с официалами пообщаться. Я вам сейчас в личку номер вотсапа менеджера напишу, который мне 102 модель плюс вафельные пастины сделал за 19300. Через официальный сайт. С доставкой

Добавлю. Как я делала.
Поставила проги от больших магазинов (Беру, Вальбарис, МВидео, Озон), у них большой объем и они чаще себе позволяют с ценами играть, в корзины покидала гриль, точнее два варианта 1012 и 1030, 1020 в этих магазинах не было, и вот неделю проверяла цены по несколько раз в день.
Чаще всего скидки сейчас на 1030, как раз за 19 с небольшим его можно купить в этих гипермаркетах.
Но так как на 19 тысяч я сейчас была ее готова, то взяла по скидке 1012 за 13.190 руб.
Так что удачи!

Да. Это важно. Не в коем случае не рискуете покупать по предоплате в маленьких магазинах. И не покупайте при доставке по почте России оплата при получении, тут сначала платишь, а потом смотришь что в посылке и там может быть не покупка, фиг знаешь что и записка «доплати ещё вот столько и получишь что заказала».

Да, мне так привезли из небольшого инет магазина на дачу, правда, не по предоплате, покоцаный гриль. Не взяли.

Да, мне так привезли из небольшого инет магазина на дачу, правда, не по предоплате, покоцаный гриль. Не взяли.

Ну хоть привезли и даже то что заказали.
У меня подруга купила телефон с доставкой почта России оплатой при получении, вот и получила записку доплати ещё немного. Правда телефон потом прислали, но уже ценник был даже не средний.
А самое опасное это когда дешевле чем у всех, и когда нажимаешь купить тебе пишут, что они сформируют тебе чек который надо оплатить в течении трёх дней, вот тут платишь и все на другой день этого сайта нет.

А самое опасное это когда дешевле чем у всех, и когда нажимаешь купить тебе пишут, что они сформируют тебе чек который надо оплатить в течении трёх дней, вот тут платишь и все на другой день этого сайта нет.

а на \то кто-то еще ведется?

а на \то кто-то еще ведется?

Надеюсь что нет, но напомнить что бы не велись подумала стоит, реклама таких как была так и есть.

Вах... На ВБ пластины за 3243р.

А вот тут вафельные пластины за 2999

Mari61, плюс стоимость доставки, итого 3198

Mari61, плюс стоимость доставки, итого 3198

Так это все равно не 4990. Да и я бы пластины забирала с пункта выдачи с оплатой на месте, просто что бы не рисковать.

Так это все равно не 4990. Да и я бы пластины забирала с пункта выдачи с оплатой на месте, просто что бы не рисковать.

Это точно. Лучше подстраховаться.

Привезли позавчера 102 модель + пластины для вафель.
За всё с бесплатной доставкой 19300.
Машинка изумительная.
Утром сделала крок-мадам и крок-месье. Пока слева сэндвич готовится - справа яйцо поджаривается. Красота! На гладкой панели.
На обед кабачковые вафли с грибами. Прекрасно пропеклось все внутри и золотистая корочка снаружи. Панель - вафли.
Сейчас бифштексы поджарила На рифленке.
Приложение для смартфона очень удачно сделано, очень френдли.
Масло не использовала нигде. После использования протерла бумажной салфеткой.
Восторг!

krysya, поздравляю! Уже успели только приготовить. Я тоже без масла всегда.

Утром сделала крок-мадам и крок-месье.

Поделитесь что это?)

julia_bb,
Крок-мадам и крок-месье - классические французские закрытые сэндвичи.
Крок-месье: два поджаренных ломтика белого хлеба, а между ними сыр-ветчина-сыр. Сначала ломтики смазывают сливочным маслом и подсушивают, потом выкладывают начинку и всю башенку вместе дожаривают под прессом.
Крок-мадам: это крок-месье+поджаренное яйцо сверху.
Очень добротный завтрак туриста - съел и пол дня по городу бегаешь.

krysya, как интересно, спасибо. Готовила, что-то подобное, надо теперь в точности как вы написали сделать)

На обед кабачковые вафли с грибами. Прекрасно пропеклось все внутри и золотистая корочка снаружи. Панель - вафли.
Сейчас бифштексы поджарила На рифленке.
Приложение для смартфона очень удачно сделано, очень френдли.
Масло не использовала нигде. После использования протерла бумажной салфеткой.
Восторг!

Какое неизбитое меню получилось! А фоточки, а рецептики нам сюда подогнать? Мы бы тоже отведали! Очень вкусно апробировали!
Как же приятно читать такие отзывы, можно порадоваться за людей, и самой не переживать, что «пропагандируешь» хороший прибор, а человеку не подошел.

Rada-dms,
вафли местные, от Танюли hlebopechka.ru...
бифштексы были куплены во ВкусВилле, меня интересовало поиграться с прожарками. Но поиграть не получилось - батарейка в термометре со щупом села неожиданно, так что воспользовалась приложением.

Добавлю фото для наглядности!
ПП-шные кабачковые оладьи с сыром. Но даже мой муж, который далёк от правильного питания с удовольствием их навернул!
На крупной тёрке кабачок (если будет жидкость, её слить), твёрдый сыр на мелкой тёрке,2-3 яйца, добавила у меня было филе курицы приготовленное на гриле, соль, можно зелень, овсяная мука, а ещё лучше мука зелёной гречки.
Раскрыла гриль на 180* и быстренько пожарила на двух панелях, красота и вкуснота!

Гриль контактный De'Longhi MultiGrill CGH 1030D 3 вида пластин и встроенные тены

jewellry, хорошо пожарились, практически от сковороды не отличить!

С фотографиями беда: пока за телефоном сходишь - всё растащено.
Сегодня в ВкусВилле по зеленому ценнику купила замороженных перепелов. Тестила сразу два девайса - - гриль и термометр с 4- мя щупами и блютусом InkBird IBT-4XS.
Перепела крохотные, очень боялась их пересушить. Долго мариновала в смеси оливкового масла, соли и перца, потом утыкала щупами. На 230 градусах температуры 70 градусов внутри птички достигли меньше чем за 4 минуты 30 секунд. Без термометра точно пересушила бы. Для распределения соков завернула в фольгу и оставила в ней еще на 5 минут.

Сегодня жарили на ребристых панелях стейки кеты 2 см. Предварительно замариновала в приправе для красной рыбы и бальзамический уксус. Поставила 5 минут t230*, хорошо прожарилась рыбка, мне кажется можно и меньше по времени. Сфотографировать не успела, выглядело очень красиво и аппетитно!

С фотографиями беда: пока за телефоном сходишь - всё растащено.

Мои уже ~~дрессиро~~тренированные - ни за что не притронутся, пока не сфотаю.
Сейчас суп наливаю, оборачиваюсь, а муж за спиной стоит с планшетом и улыбается, мол, фотать будешь? Ложку поменяй, не подходит. Видимо, очень кушать хоцЦа!