Ингредиенты | |
| Болгарский перец | 2 кг |
| Лук | 0,5 кг |
| Томатный сок (или 3 кг помидор, можно не красивых-протереть турбо и проварить 10-15 мин.) | 1,5 л |
| Сахар | 100 г (4 ст. л.) |
| Соль | 60 г (2 ст. л.) |
| Уксус | 50 г (10 ч. л.) |
| Раст. масло | 50 г (3 ст. л.) |
Способ приготовления
- Готовим томат. сок-пока он закипает готовим овощи (режем перец полосками, а лук полукольцами). Затем добавляем их (овощи) к томат. соку и с момента закипания 20 минут даем провариться. Готовые стерилизованные банки наполняем готовым салатом и отправляем под теплое одеяло, до полного остывания.
