Блины из фиолетовой цельнозерновой муки

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука цельнозерновая фиолетовая

210 г

Яйца куриные С0

2 шт.

Сыворотка

300 мл

Вода

200 мл

Сахар

1 ч. л.

Соль

1/2 ч. л.

Разрыхлитель

1/2 ч. л.

Масло подсолнечное дезодорированное

2 ст. л.

Предисловие

Способ приготовления

 

Яйца, соль, сахар, сыворотку и воду взбить миксером на средней скорости до образования пены.

Всыпать муку с разрыхлителем и продолжать взбивать до жидкой однородной массы.

Влить в тесто подсолнечное масло, размешать и дать постоять 15-20 минут.

Сковороду смазать маслом и выпекать блины обычным способом.

Получаем тонкие кружевные эластичные блины. Приятного аппетита!

Порций: 12

Примечание

Продолжаю осваивать фиолетовую муку.
В этом рецепте приведены свойства этой муки:

Хлеб из фиолетовой цельнозерновой муки в хлебопечке gala10

И крекеры получились удачно:

Крекеры из фиолетовой цельнозерновой муки gala10

Мука мне понравилась. А если ещё и пользы в ней столько, сколько обещают, то вообще красота!

Галя, спасибо за рецепт!
Дождусь муку, обязательно исполню.
 

mamusi, Маргарита, удачи! Надеюсь, тебя эта мука не разочарует.

gala10, Галина, продолжаешь соблазнять

Ага, Катюшка, продолжаю. Не купила ещё такую муку? Да у тебя всё впереди!

gala10, Галина, муку купила. Хлеб испекла на ней. Очередь за блинами Надо попробовать

Альбина, пробуй! Надеюсь, что понравятся.

gala10, Галина, спасибо за рецепт. Вчера получила эту муку. Сегодня блины испекла. Вкусненько.




Следующий на очереди – хлеб, потом галеты

Ленок64, Елена, очень рада, что блины пришлись по вкусу. Мне они даже больше нравятся, чем из обычной муки.

gala10, Галина, тоже неделю назад испекла полпорции блинов на помин свекрови. Муж был на похоронах, а у меня запрет выезда из РФ. сама все блины съела. Вкусные

Альбина, спасибо за отзыв! Очень рада, что блины тебе понравились. Плохо только, что по такому грустному поводу.

gala10, Галя, я их сделала. Вкусно, с творожным сыром ели. Рецепт в копилку.

Калюся, Галина, я очень рада, что этот рецепт тебе пригодился. Спасибо за отзыв.

Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе «Лучший рецепт недели»!

gala10, Галина, поздравляю тебя!❤️
Спасибо за твои рецепты на этой муке!🙏

gala10, Галина, от всей души поздравляю с победой! 

Шеф, благодарю. Мне очень приятно.
mamusi, Маргарита, Корсика, большое вам спасибо за поздравления.