Отбивные из свинины с черносливом

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Ошеек свиной

0,5кг

Мука

Чернослив без косточек

10-15 штук

Морковь средняя

1 шт

Соль

Перец

Масло растительное

Способ приготовления

 Ошеек разрезать на порционные куски, отбить, обвалять в муке, обжарить в сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Посолить. Затем слегка посыпать мукой, добавить 3/4 стакана воды или бульона. Закрыть крышкой и тушить до загустения соуса. Подготовленный чернослив разрезать на 2-3 части, морковь порезать соломкой, выложить черностлив и морковь на мясо, поперчить. Можно добавить любимые специи. тушить под крышкой до готовности. если соус станет очень густым, добавить воду или бульон.

Примечание

Честно говоря, мне больше нравиться все тоже самое, только вместо моркови слегка обжаренный лук.  Зато с морковью красивее

И чем не нравится Так красиво и интересно оформлено, да и вкусно должно быть!

Таня, мне нравится, но с луком, вкуснее. Ну это на мой вкус если бы совсем не понравилось, я бы в «Понты все это» отнесла.

Танюша, обязательно так приготовлю! Мясо с черносливом