Свиные отбивные в панировке с маслинами

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Кухня: итальянская

Ингредиенты

Свиные отбивные

4 шт.

Панировочные сухари

45 гр.

Маслины

50 гр.

Петрушка (у меня укроп)

по вкусу.

Дижонская горчица (взяла французскую)

1 ст. л.

Соль

по вкусу.

Перец

по вкусу.

Растительное масло

1-2 ст. л.

Способ приготовления

 Свинину отбить. Маслины порезать, положить в чашку, добавить к ним панировочные сухари, мелко порезанную зелень, горчицу, соль, перец, 1 - 2 ст. л. растительного масла.
 

 Запанировать в этой смеси свинину, чуть обвалять в сухарях. Выпекать в духовке на пергаменте, смазанном маслом, при 200 С 20-25 минут до готовности.
 

Программа: Духовка.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 4 штуки.

Примечание

Рецепт с итальянского сайта -
Отбивные сочные с солёными маслинами нам очень понравились.
Только сильно обваливать в сухарях на нужно, иначе часть сухарей не пропитается соком и останется на мясе.

Выглядит аппетитно)) надо бы опробовать!

Выглядит аппетитно)) надо бы опробовать!

Спасибо Так и хочется вилку вонзить