Отбивные в медовом маринаде

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Отбивные свиные

4 шт

Мед

1 ст. ложка

Соевый соус

0,5-0,7 стакана

Мука

Яйцо

1шт

Растительное масло для жарки

Способ приготовления

Мед смешать с соевым соусом. Отбивные слегка отбить (я прошлась тендерайзером). На дно формы, в которой я сариновала отбивные, налить немного маринада, выложить мясо, полить маринадом. оставить мариноваться часа на 4. В маринад еще можно ввести лимонный сок по вкусу. Сегодня у меня лимона не было.
Сделать льезон: слегка взбить яйцо, добавить чуть молока или воды, размешать. Окунуть в льезон мясо, затем обвалять в муке, стряхнуть лишнюю муку и жарить на растительном масле.