Мятые отбивные в скороварке Brand

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Мясо свиное

200 г

Лук для маринада

1 шт.

Соль, специи

по вкусу

Способ приготовления

 Мясо отбиваем, солим, перчим.

 Затем комкаем его, как лист бумаги.

  Кладем в мисочку, сверху резанный лук, и слегка сбрызгиваем рисовым или фруктовым уксусом.

 Убираем в холодильник минимум на 30 минут.
 Затем наливаем немножко растительного масла на дно чаши скороварки, укладываем наши комочки

  И ставим на программу "Жарка" "Мясо" с закрытым клапаном на 10 минут. Эта программа по умолчанию 20 минут, но 20 - это много, поэтому по истечении 10 минут выключаем.
 Можно пожарить и на обычной сковороде, но мне нужен был диетический вариант!

Порций: 2 шт.

в закладки! спасибо за рецепт!

На здоровье!

Спасибо за рецепт. Осмелюсь предложить небольшую поправку. Армяне настоящий шашлык предпочитают мариновать только в луке, соли и черном перце! И больше ничего! Мясо получается всегда сочное и ароматное, со вкусом МЯСА! И по опыту в холодильник его убирать не надо, за пол часа с ним ничего плохого не случится, а мясо будет сочнее.

Спасибо за совет, обязательно попробую!