Свиная отбивная с грибами

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Свинина

Шампиньоны

Лук

Сыр

Майонез, горчица

Соль, специи

Растительное масло

Способ приготовления

 Мясо порезать на порционные куски и отбить.
  Посолить, поперчить, добавить любимые специи для мяса, смазать немного горчицей.
  Оставить мариноваться на часок.
  Грибы порезать. Я режу небольшими кусочками, отдельно ножку на три части и шляпку где-то на четыре части, с учетом того, что шампиньоны беру среднего размера. Лук очистить, мелко порезать.
  Обжарить быстро на сковороде грибы и лук до легкой румяности.
  На смазанный растительным маслом противень выложить отбивные, сверху положить смесь грибов и лука, полить майонезом, немного размазать ложкой и сверху потереть немого сыра.
  Запечь в духовке при температуре 200С минут 10-15, а остальные 30 минут при температуре 170-180С.
 

Приятного аппетита!

Программа: Духовка

Примечание

Рядом картошечка с салом "Ностальгия" от Sten, очень вкусно!

По-моему это мясо по-королевски.... или я ошибаюсь.

Танюш , вроде бы, мясо по-королевски - это просто с луком и майонезом, а у меня несколько модифицированный рецепт.... под мой вкус, с маринованным мяском и грибами...

Танюш , вроде бы, мясо по-королевски - это просто с луком и майонезом, а у меня несколько модифицированный рецепт.... под мой вкус, с маринованным мяском и грибами...

Не, мясо с луком и грибами- я знаю. Во всяком случае я так знаю.
 А вот что маринованное мяско с горчичкой, то да....

очень аппетитно! пожракать мы любим-буду готовить

Смолка! пробуйте обязательно! А нам покажите!

что-то не могу фотку выставить, но поверьте на слово-ооооооччччччень вкусное блюдо. очень картошечка смотрибельная! несу спасибку! только куда ее пристроить? я с компом на вы. а ваше блюдо буду готовить, всем очень понравилось

Смолка, я рада за тебя! Как вставить фото - загляни сюда https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=73109.0#showMsg. А как поблагодарить, сюда - hlebopechka.ru...

Жду фото!