Свиная отбивная с пастой из чесночных стрелок

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Свинина (ошеек, карбонат, филе)

500 г.

Перец черный молотый или смесь перцев

по вкусу

Паста из чесночных стрелок

3-4 ст. л.

Яйцо

2 шт.

Молоко

2 ст. л.

Мука

Масло растительное для жарки

Способ приготовления

 

 

Мясо нарезать на порционные куски. Отбить и поперчить.

 

 

На каждый кусочек тонким слоем нанести пасту из чесночных стрелок.

 

 

Обвалять в муке.

 

 

Яйца выпустить, добавить к ним молоко и размешать. Окунуть отбивные.

 

 

Обжарить на среднем огне с двух сторон до готовности.

 

 

Готовить не сложно. Главное - делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Как сделать чесночную пасту? Нужно чесночные стрелки перекрутить мясорубкой. Смешать с большим количеством соли. Пропорции не скажу. Все делается "на глаз". Такую пасту можно хранить в холодильнике до двух лет. Нужно сложить ее в банку и накрыть крышкой. Пасту можно добавлять в соусы, супы, картошку. Кладу в котлеты, любое мясо.
Это очень вкусно, ароматно. Рекомендую!

Похожие рецепты

Томатный суп с брокколи и чесночными стрелкамиЛо_Ив

Баклажан Матроскин с пастой из чесночных стрелокВалькир

Чесночные стрелки по-корейскиang-kay

Анжела обожаю пасту из чесночных стрелок когда была дача всегда её делала и добавляла её везде Представляю какое вкусное мяско с ней Жаль стрелки сейчас взять негде

Таня, спасибо. Я тоже люблю эту пасту. Здесь использовала позапрошлогоднюю. Стоит отлично. В этом году стрелки «прозевала», потому что путешествовала в Питер. Следующий сезон заготовлю обязательно, если все нормально будет.

Следующий сезон заготовлю обязательно, если все нормально будет.

Дай Бог вам мирного неба над головой!