Хачапури

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука пшеничная
(растереть с маргарином)

5 ст.

Кефир

0,3-0,4 л

Маргарин

250-300 г

Яйцо

1 шт.

Разрыхлитель

20 г

Способ приготовления

 Тесто должно быть, молодым,.
  Начинка была из имеритинского сыра, но у нас в магазинах такого нет. Взяли по 500 гр. мягкой брынзы и рассыпчатого творога + 1 яйцо. Хорошо вымесить и перетереть через сито.
  Разделить тесто и начинку на 8 частей и сформировать лепешки толщиной до 1 см. Жарить на сковородке на маленьком огне на растительном масле (под крышкой).
 

Примечание

Вчера по телевизору по этому рецепту жена груз. президента Саакашвили готовила. Итак:

По воскресеньям мы обычно готовим разные вкусности. Сегодня-ХАЧАПУРИ.

Облизывайтесь!!!



Мужу понравились