Орешки с сыром или "ленивые хачапури" (аэрогриль Brand 35128)

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Готовое слоеное тесто

500 гр.

Сыр (у меня сулугуни и эдам)

150 гр.

Желток

1 шт.

Способ приготовления

 Сыр нарезать кубиками со стороной 1-1,5 см.
 

 Тесто разморозить. Нарезать на полоски (ленты) шириной 1,5-2 см. Чуть раскатать.
 Кусочек сыра плотно обернуть тестяной лентой со всех сторон, чтобы не было видно сыра по типу орешков или улиток, как не назови.
 Выложить "орешки" на решетку. Смазать желтком.
 

 Выпекать при 230^оС, скорость 2 (Средняя), по 10-12 минут с каждой стороны* (перевернув, опять смазать желтком).
 Приятного аппетита!

Примечание

* Расчетное время для одного яруса. У меня же их было два. Через 7 минут на верхней решетке перевернула орешки, смазала желтком и допекла до 12 минут. Убрала верхнюю решетку. На нижней перевернула орешки, смазала и до готовности довела еще за 10 минут.
Способ заворачивания подглядела на видео про Hotter

Похожие рецепты

Орешки хрустящиеGruSha

Нутовые орешкиSergey Kornilov

Орешки мягкие (2 рецепта)Елена Бо

очень аппетитно! Молодец!!!

ЗдОрово!! До чего люблю вот такие простые, не заморочные рецепты - и при этом так вкусно!!

Любимица, ТАТЬЯНА, спасибо!

Как аппетитно выглядит, а вкус, уверена, такой же замечательный!
Беру в закладки!

MariS, если любите сырную начинку в других хлебобулочных изделиях, то тогда понравятся и мои орешки. Они когда остыли, мне еще вкуснее показались. А сыр нужно выбирать или солоноватый, или пряный, типа Маасдама, хотя все индивидуально. Попробуйте. И ведь не обязательно такие «клубочки» вертеть, можно лепешками небольшими (на один - два укуса) сделать.

Да, Ксюша, спасибо за советы - можно поэкспериментировать и с сырами, и с формой орешков-хачапури...

как интересно! правда у меня нет аэрогриля, надо в обычной духовке попробовать.

Ксюша, какие аппетитные орешки, утащила парочку

Ксюша, какие аппетитные орешки, утащила парочку

Санечка, вот ведь странность, они еще вчера кончились

как интересно! правда у меня нет аэрогриля, надо в обычной духовке попробовать.

Жеже, конечно можно и в духовке. Застелите противень пекарской бумагой и пеките при 180-200*С 20-25 минут

Санечка, вот ведь странность, они еще вчера кончились

не повезло придется самой печь

Ммммм какая красота! Супер хочется испечь. А с каким сыром больше понравилось?

Галинка-Малинка, а с любым вкусно, особенно с любимым сыром

Ксюшк@-Плюшк@ ну понятно. Бум пробовать.

А тесто слоенное дрожжевое или нет?

Роскошная, у меня тесто было дрожжевое. Но если Вам больше нравиться не дрожжевое, то можно использовать его.

А поднимается обычно хорошо и бездрожжевое? И еще аэрогриль вы предварительно разогреваете?

Даже не знаю. Я его не использовала очень давно уже.

И еще аэрогриль вы предварительно разогреваете?

Орешки пекла - не разогревала.

Спасибо за помощь. Сейчас хочу испечь. Правда тесто у меня слоенное бездрожевое.

Думаю все у Вас получиться.

Ксюш, спасибо за рецепт орешек. Утащила Всё гениальное просто! Получи+

Ирина, не за что

Ксюшк@-Плюшк@ огромное спасибо. Я кстати сделала немного по другому, скорее круасанчиками и начинку сделала из брынзы (типа Фета), укропа и чеснока (все смешаала).
Вкуснотище вышло! Но всеравно дрожевое тесто мне кажется было бы получше.

Роскошная, такую вкусноту описываете и не поделились с нами?

О том что бы их сфоткать я подумала уже когда они кончались, у меня еще и дочка к ним пристроилась.

От так всегда

К следующему разу я исправлюь! Честно-честно. Кстати дочка видя вчера мои манипуляции с аэрогрилем, сегодня еще тесто купила, но уже купили слоенное дрожевое. Говорит завтра-послезавтра будет сама делать. А фантазия у нее огогого!!!

Роскошная, вливайтесь с головой, руками, рецептами, тут не заболеть не возможно
Ждем-с рецептиков от Вас и вашей дочери, с нетерпением.

Солнышко я благодарю тебя за рецептик, но я напартачила что-то у меня сыр весь вытек.

Галина, у меня в паре-тройке тож подтек, а у Вас прям во всех? Тогда заворачивать плотнее, и на первых витках прям защипывать карая. Декором будут верхние виточки.

Вкус прекрасный, а вытекли все, я просто заворачивала, в следующий раз буду защипывать и положу меньше сыра.

Сделала с адыгейским - объедение! И чем хорош адыгейский - он не вытекает!
Ксюшик, спасибо за отличный рецепт!

Верунь, на здоровье!

Да-да, с адыгейским тоже можно.