Орешки с сыром или "ленивые хачапури" (аэрогриль Brand 35128)

Категория: Выпечка
Орешки с сыром или «ленивые хачапури» (аэрогриль Brand 35128)

Ингредиенты

Готовое слоеное тесто
500 гр.
Сыр (у меня сулугуни и эдам)
150 гр.
Желток
1 шт.

Способ приготовления

 Сыр нарезать кубиками со стороной 1-1,5 см.
 

 Тесто разморозить. Нарезать на полоски (ленты) шириной 1,5-2 см. Чуть раскатать.
 Кусочек сыра плотно обернуть тестяной лентой со всех сторон, чтобы не было видно сыра по типу орешков или улиток, как не назови.
 Выложить "орешки" на решетку. Смазать желтком.
 

 Выпекать при 230оС, скорость 2 (Средняя), по 10-12 минут с каждой стороны* (перевернув, опять смазать желтком).
 Приятного аппетита!

Примечание

* Расчетное время для одного яруса. У меня же их было два. Через 7 минут на верхней решетке перевернула орешки, смазала желтком и допекла до 12 минут. Убрала верхнюю решетку. На нижней перевернула орешки, смазала и до готовности довела еще за 10 минут.
Способ заворачивания подглядела на видео про Hotter

Похожие рецепты

Орешки с сыром или «ленивые хачапури» (аэрогриль Brand 35128)

Любимица
очень аппетитно! Молодец!!!

TATbRHA
ЗдОрово!! До чего люблю вот такие простые, не заморочные рецепты - и при этом так вкусно!!

Ксюшк@-Плюшк@
Любимица, ТАТЬЯНА, спасибо!

MariS
Как аппетитно выглядит, а вкус, уверена, такой же замечательный!
Беру в закладки!

Ксюшк@-Плюшк@
MariS, если любите сырную начинку в других хлебобулочных изделиях, то тогда понравятся и мои орешки. Они когда остыли, мне еще вкуснее показались. А сыр нужно выбирать или солоноватый, или пряный, типа Маасдама, хотя все индивидуально. Попробуйте. И ведь не обязательно такие «клубочки» вертеть, можно лепешками небольшими (на один - два укуса) сделать.

MariS
Да, Ксюша, спасибо за советы - можно поэкспериментировать и с сырами, и с формой орешков-хачапури...

жеже
как интересно! правда у меня нет аэрогриля, надо в обычной духовке попробовать.

СанечкаА
Ксюша, какие аппетитные орешки, утащила парочку

Ксюшк@-Плюшк@
Ксюша, какие аппетитные орешки, утащила парочку

Санечка, вот ведь странность, они еще вчера кончились

как интересно! правда у меня нет аэрогриля, надо в обычной духовке попробовать.

Жеже, конечно можно и в духовке. Застелите противень пекарской бумагой и пеките при 180-200*С 20-25 минут

СанечкаА
Санечка, вот ведь странность, они еще вчера кончились
не повезло придется самой печь

Галинка-Малинка
Ммммм какая красота! Супер хочется испечь. А с каким сыром больше понравилось?

Ксюшк@-Плюшк@
Галинка-Малинка, а с любым вкусно, особенно с любимым сыром

Галинка-Малинка
Ксюшк@-Плюшк@ ну понятно. Бум пробовать.

Роскошная
А тесто слоенное дрожжевое или нет?

Ксюшк@-Плюшк@
Роскошная, у меня тесто было дрожжевое. Но если Вам больше нравиться не дрожжевое, то можно использовать его.

Роскошная
А поднимается обычно хорошо и бездрожжевое? И еще аэрогриль вы предварительно разогреваете?

Ксюшк@-Плюшк@
Даже не знаю. Я его не использовала очень давно уже.

Роскошная
И еще аэрогриль вы предварительно разогреваете?

Ксюшк@-Плюшк@
Орешки пекла - не разогревала.

Роскошная
Спасибо за помощь. Сейчас хочу испечь. Правда тесто у меня слоенное бездрожевое.

Ксюшк@-Плюшк@
Думаю все у Вас получиться.

ирман
Ксюш, спасибо за рецепт орешек. Утащила Всё гениальное просто! Получи+

Ксюшк@-Плюшк@
Ирина, не за что

Роскошная
Ксюшк@-Плюшк@ огромное спасибо. Я кстати сделала немного по другому, скорее круасанчиками и начинку сделала из брынзы (типа Фета), укропа и чеснока (все смешаала).
Вкуснотище вышло! Но всеравно дрожевое тесто мне кажется было бы получше.

Ксюшк@-Плюшк@
Роскошная, такую вкусноту описываете и не поделились с нами?

Роскошная
О том что бы их сфоткать я подумала уже когда они кончались, у меня еще и дочка к ним пристроилась.

Ксюшк@-Плюшк@
От так всегда

Роскошная
К следующему разу я исправлюь! Честно-честно. Кстати дочка видя вчера мои манипуляции с аэрогрилем, сегодня еще тесто купила, но уже купили слоенное дрожевое. Говорит завтра-послезавтра будет сама делать. А фантазия у нее огогого!!!

Ксюшк@-Плюшк@
Роскошная, вливайтесь с головой, руками, рецептами, тут не заболеть не возможно
Ждем-с рецептиков от Вас и вашей дочери, с нетерпением.

Галинка-Малинка
Солнышко я благодарю тебя за рецептик, но я напартачила что-то у меня сыр весь вытек.

Орешки с сыром или "ленивые хачапури" (аэрогриль Brand 35128)

Ксюшк@-Плюшк@
Галина, у меня в паре-тройке тож подтек, а у Вас прям во всех? Тогда заворачивать плотнее, и на первых витках прям защипывать карая. Декором будут верхние виточки.

Галинка-Малинка
Вкус прекрасный, а вытекли все, я просто заворачивала, в следующий раз буду защипывать и положу меньше сыра.

Невушка
Сделала с адыгейским - объедение! И чем хорош адыгейский - он не вытекает!
Ксюшик, спасибо за отличный рецепт!

Ксюшк@-Плюшк@
Верунь, на здоровье!

Да-да, с адыгейским тоже можно.



Рецепты в разделе «Хачапури»

Новое на сайте