Яблочная запеканка со штрейзелем (медленноварка)

gawala
Суббота, 14 июля 2018 года, 18:56 | Яблочная запеканка со штрейзелем (медленноварка)

Яблочная запеканка со штрейзелем (медленноварка)

Категория: Кулинарные рецепты
Яблочная запеканка со штрейзелем (медленноварка)

Ингредиенты

Яблоки 500 г
Сахар 40-50 г
Ванильных сахар 1 ч.л.
Изюм (опция) 25 г
Корица 1 ч.л.
Лимонный сок 1 ст.л.
Картофельный крахмал 1 ч.л.
Белое вино, яблочный сок или сект 75 мл
Для штрейзеля:
Мука 100 г
Овсянные хлопья 25 г
Коричневый сахар 75 г
Сливочное масло мягкое 75 г
Соль щепотка

Способ приготовления

  • Порезать яблоки кубиком. Перемешать с пряностями, крахмалом, сахаром и изюмом, добавить лимонный и яблочный сок или вино. Выложить в чашу. Подготовить штрейзель. Мягкое масло перетереть вилкой с мукой,овсянными хлопьями и сахаром до грубых комочков. Положить в чашу поверх яблок.
  • Готовить на режиме HIGH -2,5 часа или на режиме LOW - 4,5-5 часов.
  • Остудить. Подавать с ванильным мороженным или взбитыми сливками.

Блюдо рассчитано на

3-4 порции

Время приготовления:

2,5 часа

Программа приготовления:

Медленноварка

Примечание

Это не совсем запеканка в нашем понимании. Внизу яблоки в густом соусе, а сверху штрейзель пропитавшийся соком, который дали яблоки.
Делала все по рецепту. Только не было картофельного крахмала, взяла кукурузный 1 ст.л. И вместо вина был яблочный сок.
Это очень вкусно.

Поддержи автора!
brendabaker
Суббота, 14 июля 2018 года, 19:38 | Яблочная запеканка со штрейзелем (медленноварка)

gawala,
Мы тоже обожаем яблоки со штрейзелем, у меня попроще рецепт, но смысл тот же :внизу мягкие, душистые яблочки, а сверху чуть хрустящий штрейзель. Это один из наших самых любимых зимних десертов.
А в этом рецепте набор продуктов пошикарней будет, попраздничней, я очень рада, что он появился, СПАСИБО, Галина.
Елена Василисовна
Суббота, 14 июля 2018 года, 23:08 | Яблочная запеканка со штрейзелем (медленноварка)

Галина, а в духовке можно запечь?
gawala
Воскресенье, 15 июля 2018 года, 00:05 | Яблочная запеканка со штрейзелем (медленноварка)

Цитата: Елена Василисовна от Суббота, 14 июля 2018 года, 23:08
а в духовке можно запечь?
Наверное.Если только на невысокой температуре и фольгой накрыть форму.
Svetlenki
Воскресенье, 15 июля 2018 года, 14:06 | Яблочная запеканка со штрейзелем (медленноварка)

gawala, Галина, огромное спасибо за рецепт. Надо же, как отлично получается в медленке этот десерт. Для лета очень нужный, потому что я обожаю его с мороженым пломбир
gawala, Галина, не гони метлой, хочу ответить Елена Василисовна про духовку.
Цитата: Елена Василисовна от Суббота, 14 июля 2018 года, 23:08
а в духовке можно запечь?
Да, это на самом деле по рецептуре является интерпретацией английского "крамбла", который готовится именно в духовке. Рецепты есть у нас на форуме. Я делаю по рецепту от Omela "Крамбл с фруктами (универсальный)"
gawala
Воскресенье, 15 июля 2018 года, 15:02 | Яблочная запеканка со штрейзелем (медленноварка)

Цитата: Svetlenki от Воскресенье, 15 июля 2018 года, 14:06
не гони метлой, хочу ответить Елена Василисовна про духовку.
Светлан,да ты что? Какие метлы? Мне тоже интересно знать можно или нет такое сделать в духовке.
Svetlenki
Воскресенье, 15 июля 2018 года, 16:00 | Яблочная запеканка со штрейзелем (медленноварка)

gawala, Галина, вот она твоя запеканка из духовки. Не выдержала, так захотелось в жару побыстрее вместо обеда
Яблочная запеканка со штрейзелем (медленноварка)
gawala
Воскресенье, 15 июля 2018 года, 16:03 | Яблочная запеканка со штрейзелем (медленноварка)

Цитата: Svetlenki от Воскресенье, 15 июля 2018 года, 16:00
запеканка из духовки. Не выдержала, так захотелось в жару
Будет прохладнее,сделай в МВ. Думаю,что понравится не меньше,чем из духовки.
У меня ее уже доели благополучно.Холодную.
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Блюда для Великого поста
Новые сообщения
Новые вопросы