Перцы, фаршированные овощами (в медленке)

Категория: Здоровое питание

Кухня: русская

Ингредиенты

Перец болгарский

8 шт

Лук средний

2 шт

Морковь большая

2шт

Капуста-небольшой кусочек

Картофель сырой

3 шт

Рис полстакана

Помидоры

3 шт

Перец душистый, приправы. соль

по вкусу

Томатная паста столовая ложка

Способ приготовления

 фарш постный, овощной:
 1. лук, морковь потерла на Бёрнере, слегка потушила с добавлением подсолнечного масла
 2 помидоры-у меня были вяленые порезала кубиками, добавила к луку с морковкой,
 3. рис залила кипятком, отставила пока овощи тушатся
 4. картофель потерла на Бернере на 3 мм, добавила шинкованную капусту
 5. все овощи вместе потомила, большую часть отложила овощей, добавила рис, посолила поперчила, добавила чуть приправ.
  Подготовленные перцы нафаршировала овощным фаршем, сложила в медленку. залила кипятком, добавила овощи оставшиеся и томатную пасту столовую ложку. Поставила на режим Хай ориентировочно на 3-4 часа.

Программа: Режим Хай

Время приготовления: 4 ч.

Примечание

Приятного аппетита!

маугли, зачем овощи делили, куда потом остатки дела?

ирис. ка, вот, Вы, видимо, пропустили :«Подготовленные перцы нафаршировала овощным фаршем, сложила в медленку. залила кипятком, добавила овощи оставшиеся и томатную пасту столовую ложку. Поставила на режим Хай ориентировочно на 3-4 часа.»

маугли, никогда не добавляла к рису картофель, он как- то влияет на вкус, ощущается? Мне интересно, так хочу попробовать сегодня нафаршировать перцы в медленнеее- сегодня забираем с почты, приехала!
Очень своевременно для меня рецептик выложили!

Картофель не чувствуется, что это он в составе. Мои домашние удивились, когда я сказала, что там есть картофель, получилось вкусненько. Мне уже давно хотелось что-то овощное, но нигде не встретила чем миожно начинить.. Еще мне кажется, что Бёрнеровская нарезка дала такой эффект. Моя знакомая добавляет пастернак, тоже очень вкусно! В общем мне понравилось и я не пожалела.

Ирина, оставила малую часть как бы для густоты подливы, ну мне показалось, что так будет лучше.. В общем-основа для импровизации, а сделать миожно и в медленке и в скороваре, как кому.. Мне медленка нравится тем, что овощи не теряют свою форму, а вот в скороварке сколько не делала овощи, мне вообще не нравится результат

Я тоже всегда, как минимум спассерованные морковь и лук добавляю в заливку, совсем другой вкус! Так что рецепт очень поддерживаю и попробую с картошкой! Спасибо!!!

Спасибо, если понравится, буду очень рада!