🔎

Печенье «Мадлен» с чаем матча из холодного теста

Категория: Кондитерские изделия
Печенье «Мадлен» с чаем матча из холодного теста

Ингредиенты

масло сливочное 115 г.
сахар 130 г.
мука пшеничная в/сорт 120 г.
чай матча 1 ч. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
яйцо С1 2 шт.
молоко 1 ст. л.
соль 1/3 ч. л.
ваниль по вкусу
сахарная пудра

Способ приготовления

  • Печенье «Мадлен» с чаем матча из холодного тестаМасло растопить и охладить.
  • Печенье «Мадлен» с чаем матча из холодного тестаВ миске смешать муку, чай матча, соль и ваниль.
  • Печенье «Мадлен» с чаем матча из холодного тестаВ чашу для взбивания всыпать сахар, влить молоко и выпустить яйца.
  • Печенье «Мадлен» с чаем матча из холодного тестаВзбить до пышности и растворения сахара.
  • Печенье «Мадлен» с чаем матча из холодного тестаПросеять мучную смесь к яичной смеси.
  • Печенье «Мадлен» с чаем матча из холодного тестаРазмешать миксером до однородности.
  • Печенье «Мадлен» с чаем матча из холодного тестаВ несколько приемов влить масло и вмешать.
  • Печенье «Мадлен» с чаем матча из холодного тестаТесто текучей консистенции. Затянуть посуду пленкой и отправить в холодильник на 3 часа.
  • Печенье «Мадлен» с чаем матча из холодного тестаТесто загустеет.
  • Печенье «Мадлен» с чаем матча из холодного тестаФорму, если нужно, смазать маслом и посыпать мукой. Лишнюю муку струсить.
  • Разложить тесто по формам (по столовой ложке).
  • Печенье «Мадлен» с чаем матча из холодного тестаВыпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке 7-10 минут. Достать из формы и охладить на решетке. Посыпать сахарной пудрой.
  • Печенье «Мадлен» с чаем матча из холодного теста
  • Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

Блюдо рассчитано на

27 шт.

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Рецепт увидела в иностранном блоге. Заинтересовал способ готовки теста.
Очень вкусное, мягкой, нежное и воздушное печенье с послевкусием чая матча. Если нет чая, то просто замените его количество на муку. Рекомендую!

Поделиться…

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения