Салат капустный со свежим огурцом и зеленым манго
Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты |
Капуста пекинская (или белокочанная) | ½ небольшого вилка |
Огурец свежий | 2 шт. небольших с мелкими семенами |
Манго зеленый, неспелый | ½ шт. |
Чеснок свежий | ½ зубчика |
Лук зеленый свежий | по вкусу |
Заправка салатная | по вкусу |
Соль ароматная «сухая гремолата» | совсем немного |
Способ приготовления
- В этом салате очень к месту и хорош зеленый неспелый манго. Только для этого салата стоит покупать его зеленым))
- Капусту тонко нашинковать ножом.

- Сложить капусту в салатник. Натереть немного свежего чеснока, только для легкого запаха. Добавить ароматную соль по вкусу, и слегка пожать капусту руками, чтобы она стала мягче.

- Настрогать в салатник свежий огурец длинной соломкой

- Настрогать в салат свежий манго, тонкой соломкой.

- Смешать массу в салатнике, добавить немного зеленого лука (чтобы не перебивать вкус огурца и манго) и салатной заправки.

- Я добавила «соус винегрет»
- Этого было достаточно, поскольку в салате уже есть соль и специи.
- А вобще, мне нравится заправлять салаты обычным оливковым маслом, без других добавок в соус.
- Получился очень вкусный, свежий салат. Дома пошел на «ура»!
- Свежесть молодого огурчика, кислинка манго – отличное сочетание с капустой

Блюдо рассчитано на
2 порцииПрограмма приготовления:
ручкамиПримечание
Приятного аппетита всем!
Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
lu_estradaТанечка, потрясающий салат! Спасибо огромное!
РомаЛюда, спасибо!
Судя по тому, как его быстро уговорили, салат получился отличным Прописываю его в своем меню на постоянно
Olga M.Спасибо, Татьяна, надо попробовать, как манго дома заведется. А пока в закладки.
zvezdaТаня, этот вообще шикардосный!! Утаскиваю на телефон в свою книжку! Еду к детям, там самое то, правда огурцы у них, зато манго - закачаешься... Спасибо, пересмотрю ещё твои салатики в профиле...
Рома Оля, на здоровье!
Вместо огурцов могут подойти нежные кабачки или цукини, они такие же пресные как огурцы, и хрустят
Посмотри здесь - там есть темы по спец продуктам, кроме салатов
Мое застолье (содержание раздела и блога) что-то еще подберешь для себя
zvezdaТанюша! спасибо! Сейчас как лошадь загнанная, но в выходные засаду, подберу!