Майонезный соус

Категория: Соусы
Майонезный соус

Ингредиенты

Яйцо 1 шт
Подсолнечное масло 120-150гр
Соль 1,5ч. л
Сахар 1ч. л
Винный уксус 2ч. л
Чеснок 2зубчика
Молотые зерна кориандра 1 ч. л
Пажитник голубой(уцхо-сунели) 0.5ч. л
Имеретинский шафран 0,5ч. л
Свежая киндза 1 ст. л.
Острый красный перец По вкусу.
Вода 1 стакан

Способ приготовления

  • В высокую кружку положите 1 яйцо, соль и сахар.
  • Взбейте погружным блендером.
  • Тонкой струйкой добавляйте подсолнечное масло, пока масса не загустеет.
  • Добавьте мелко нарезанный чеснок , нарезанную киндзу, уксус и все специи.
  • Продолжайте взбивать несколько минут.
  • Можно употреблять и так. Можно развести водой и сложить в соус варенную или жаренную курицу, рыбу, жаренные баклажаны или цветную капусту
  • Получается очень вкусно. Достойная замена ореховому соусу.
  • Готовьте на здоровье. Приятного аппетита.

Блюдо рассчитано на

0,5л

Время приготовления:

10мин

Программа приготовления:

Погружной блендер

*Галеон-6
Какой замечательный соус, спасибо
*Гаяне Атабекова
Галеон-6, Елена на здоровье. Это и правда очень вкусно. Можно выложить на сковородку куски вареной или жаренной курицы или рыбы, залить этим соусом и довести до кипения на маленьком огне. Попробуйте не пожалеете. Можно делать и с готовым майонезом.
*Agata
Гаяне Атабекова, спешу поблагодарить Вас за рецепт соуса, чудесный, и как раз подошел к Майонезный соус
Некоторых составляющих (свежей киндзы и шафрана) не оказалось, но даже в таком варианте вкус порадовал.
Еще раз спасибо . Запишу я его в свою домашнюю книгу рецептов.
*Гаяне Атабекова
Agata, Наталья рада что вам понравилось. Готовьте на здоровье.
*Annutka
Гаяне Атабекова, большое спасибо за рецепт, утащила в закладки, на выходные обязательно сделаю!
*Гаяне Атабекова
Annutka, Анна на здоровье.
*Альбина
Гаяне, и я в копилочку возьму рецептик для разнообразия 🔗
*Rada-dms
Я тоже пришла за рецептиком, Агата посоветовала! Восхитилась! Люблю кавказскую кухню!
*Гаяне Атабекова
Rada-dms, Спасибо за доверие.
*lettohka ttt
Гаяне Атабекова, Спасибо за рецептик!
*Гаяне Атабекова
lettohka ttt, Наташа на здоровье.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту