Главная Кулинарные рецепты Мясные блюда Фрикадельки Фрикадельки с соусом из рисовой муки (с использованием фрикадельницы)

Фрикадельки с соусом из рисовой муки (с использованием фрикадельницы)

Автор

Фрикадельки с соусом из рисовой муки (с использованием фрикадельницы)

Категория: Мясные блюда
Фрикадельки с соусом из рисовой муки (с использованием фрикадельницы)

Ингредиенты

Для фрикаделек
Яйцо С-1 1 шт.
Йогурт или сметана 3 ст. л.
Морковь тертая (жмых из соковыжималки или тертая) 2 ст. л.
Батон (пшеничный некислый) хлеб, несвежеиспеченный 30 гр.
Фарш мясной любой полностью готовый (специи, соль, лук, чеснок) - у меня свинина+говядина 500 гр.
Для соуса:
Масло сливочное 1 ст. л.
Масло оливковое (растительное) 1 ст. л.
Мука рисовая 40 гр.- 2 ст. л.
Бульон (овощной или мясной) 2 стакана
Сливки 10-11% жирности 0,5-1 ст.
Соль, мускатный орех (по желанию), лавровый лист

Способ приготовления

  • Ну не то, чтобы я совсем не любила фарш вымешивать.. Но, скажем мягко, мне это не приятно. Поэтому я всячески стараюсь выкрутиться от этой миссии. Стараюсь больше эксплуатировать девайсы. Ну, а если никак, то зову мужа. Поэтому, когда я увидела на Алиэкспересс эту штуку,
  • Фрикадельки с соусом из рисовой муки (с использованием фрикадельницы)
  • то просто заболела ею. Очередь ее покупки затянулась почти на год. Но вот она у меня! И я спешу рассказать ВАм. Обалденная вещь. Состоит из двух половинок. Более широкая для фрикаделек и более тонкая для печенья, ленивых вареников, клецек и колбасок. Половинки представляют собой вытянутую ложку, которая наполняется продуктом и выталкивается с помощью специальной палочки. Руки теперь могут оставаться чистыми. Сбылась мечта!!!
  • Итак, фарш мы когда то покрутили и заморозили. Девайсами были электромясорубка, чесночница, измельчитель лука и обожаемый муж. Теперь работать будет блендер.
  • Первым туда идет хлеб. Измельчаем до крошек.
  • Фрикадельки с соусом из рисовой муки (с использованием фрикадельницы)
  • Затем отправляем туда размороженный фарш, яйцо, йогурт, морковь. Хорошо перемешиваем в блендере и оставляем настояться минут 30. Можно и час. Теперь формируем фрикадельки. Лоток (противень или сковороду) смазываем или застилаем ковриком. Теперь заполняем фаршем наш девайс. Очень хотелось сфотографировать весь процесс, но не хватило рук. Поэтому показываю просто частями. Но , поверьте фарш легко выходит и палочкой формуется.
  • Фрикадельки с соусом из рисовой муки (с использованием фрикадельницы)
  • Фрикадельки с соусом из рисовой муки (с использованием фрикадельницы)
  • Фрикадельки с соусом из рисовой муки (с использованием фрикадельницы)
  • В процессе приготовления и руки, и посуда остались условно чистыми
  • Фрикадельки с соусом из рисовой муки (с использованием фрикадельницы)
  • Запекаем фрикадельки при температуре 200 градусов 15 минут. Можно, конечно, обжарить, но ведь потом надо мыть плиту...
  • Быстро готовим соус. В кастрюле с толстым дном растапливаем масла и добавляем муку. Перемешиваем, чтобы совместились. Немного прожариваем. Добавляем холодный бульон.
  • Советую овощной темный.

  • Бульон овощной – еще раз об известном (Туманчик)

    Фрикадельки с соусом из рисовой муки (с использованием фрикадельницы)
  • Размешиваем, чтобы не осталось комочков. Оформляем вкус солью и специями. До нужной консистенции доводим сливками. Делаем немного жиже от привычного - после остывания соус загустеет.
  • В кастрюлю с соусом перекладываем фрикадельки и прогреваем.
  • Фрикадельки с соусом из рисовой муки (с использованием фрикадельницы)
  • Подаем с гарниром и овощами. Приятного аппетита.

Примечание

Очень вкусны и нежные фрикадельки красивого цвета. Соус с рисовой мукой просто покорил! Такое блюдо придется по душе и взрослым, и детям!
Обожаю облегчать свой труд, чего и Вам желаю.
С любовью, Туманчик!

*Тришка
Аааа, млин, теперь я тож такую дивайсину хочу , а ещё фрикадельков в придачу !!
*Габи
Туманчик, видео хотся, что бы посмотреть девайсину в работе и по делу - как всегда вкуснооооо и красиво , спасибо !
*Танюля
Иринка, у меня то же такая приблудка имеется. В суп люблю ей Хрикадельки делать, удобнооо и рук не пачкаешь.
Соус попробую обязательно. Спасибо, дорогая
*lettohka ttt
Мммм фрикадельки вкуснятинка!!!! Иришка садюжка теперь весь форум будет страдать по этой цацке!!! :-) :-) :-) Где брала? Колись???
*Lorrys
А я такие уже готовила. Тумаша мне рецепт давала! Очень вкусно! Соус с рисовой мукой обалденно вкусно и питательно. А девайсик пока в планах. Но не на год точно!
*Туманчик
Цитата: Тришка

Аааа, млин, теперь я тож такую дивайсину хочу , а ещё фрикадельков в придачу !!
Ксюня заходи и угощайся!
Девайсина класс! Хоти ее обязательно!
Цитата: Габи

Туманчик, видео хотся, что бы посмотреть девайсину в работе и по делу - как всегда вкуснооооо и красиво , спасибо !
Викуша обязательно сниму видео. Планирую колбаски такие делать. Тока мясом разживусь!
*Туманчик
Цитата: Танюля

Иринка, у меня то же такая приблудка имеется. В суп люблю ей Хрикадельки делать, удобнооо и рук не пачкаешь.
Соус попробую обязательно. Спасибо, дорогая
Танюша пришла!!!
Спасибо на добром слове! И у тебя такая? Почему не рассказывала? Я б год не терпела!
В супчик вообще шикарно! А еще очень здорово вареники ленивые делать, руки чистые!
*gala10
Какой замечательный рецепт! И девайсик... хочу-хочу-хочу...
Иришка, молодец! Спасибо тебе!
*Туманчик
Цитата: gala10

Какой замечательный рецепт! И девайсик... хочу-хочу-хочу...
Иришка, молодец! Спасибо тебе!
Галюня и тебе спасибо огромное, что зашла!
*Rusalca
Скусные фрикадельки! Умница! И када ты успела столько рецептов наваять? Тут читать-то не успеваешь , а она... труженица!
*Туманчик
Цитата: Rusalca
Скусные фрикадельки!
Спасибо дорогая! Вот попробуй сначала, а потом расскажешь
Цитата: Rusalca
И када ты успела столько рецептов наваять?
да пока муж с детьми занимался - я моментов воспользовалась
*Rusalca
Цитата: Туманчик

Спасибо дорогая! Вот попробуй сначала, а потом расскажешь :girl_haha:да пока муж с детьми занимался - я моментов воспользовалась
Фигасе момент! Тут на цельный день работы!
*stanllee
Фрикадельки люблю, и соусы всякие. Надо себе приготовить, а то мой муж не оч. уважает. Котлет наделай да с хлебом трескай.
*Туманчик
Цитата: Rusalca

Фигасе момент! Тут на цельный день работы!
да ну... готовила ж не в один день. это я запасы выкладываю.
*Туманчик
Цитата: stanllee
Фрикадельки люблю, и соусы всякие.
Марьян,
*Туманчик
Цитата: Габи
видео хотся, что бы посмотреть девайсину в работе
постараюсь. это надо чтобы мужа была свободна и дети при деле.
Цитата: lettohka ttt
Где брала? Колись???
На Алиэкспресс. Могу ссылку дать. Совсем не дорого. ПРишла быстро.
*Rusalca
Цитата: Туманчик
да ну... готовила ж не в один день. это я запасы выкладываю.
Да их шоб тока выложить полдня нада! 🔗
*Туманчик
Цитата: Rusalca

Да их шоб тока выложить полдня нада! Фрикадельки с соусом из рисовой муки (с использованием фрикадельницы)
да ну.. у меня большее время уходит на фото.
*Rusalca
Туманчик,
*Ipatiya
Цитата: Туманчик

На Алиэкспресс. Могу ссылку дать. Совсем не дорого. ПРишла быстро.

Туманчик, будем весьма признательны ждём ссылку.

*Туманчик
Цитата: Ipatiya

Туманчик, будем весьма признательны ждём ссылку.
не вопрос. стоит 1,46 доллара. а вестчь
тока печеньки с ей лепила. тесто липкое, возиться руками было бы фее. или шприцом - мойки и потерь море. а этой штукой моментом и без потерь. а утром ленивые вареники
🔗
надеюсь ссылка не активная будет. если активная, то в личку кину
вот рецепт этих вареников - замес в блендере, а потом с помощью фрикадельницы в воду. СУПЕР!!!
https://hlebopechka.ru/in...72254.0
*Ipatiya
Туманчик, а ведь правда универсальная вещь. Спасибо за подсказку на ленивые вареники!
*Туманчик
Ipatiya, всегда пожалуйста! От души советую! А вареники просто отпад!
*Тришка
Туманчик, Ириш, сходила я на Али, слушай я там ни разу ниччо не заказывала, скажи а там вот пишут два вида доставки, за большие денюшки и бесплатно, это работает?
И просят данные там емейл и т. д т. п...
*Туманчик
Цитата: Тришка

Туманчик, Ириш, сходила я на Али, слушай я там ни разу ниччо не заказывала, скажи а там вот пишут два вида доставки, за большие денюшки и бесплатно, это работает?
И просят данные там емейл и т. д т. п...
ой Ксюня, тут за 5 минут не объяснишь. давай в личку.
*Туманчик
Цитата: Габи

Туманчик, видео хотся, что бы посмотреть девайсину в работе и по делу - как всегда вкуснооооо и красиво , спасибо !
По заказу предствляю видео. Прошу не судить строго, я артист начинающий
*Rusalca
Туманчик, Ирочка, срасибо за видюшку! Артист из тебя что надо!
*Туманчик
Цитата: Rusalca

Туманчик, Ирочка, срасибо за видюшку! Артист из тебя что надо!
*Mirabel
Вот ещё одна классная киношница на форуме появилась.
Танюля, Масинен.. Вера(Ник точно не помню), теперь и Туманчик туда же
Ирина, Ирочка! Молодец какая! Отличное видео и фрикделеделка. :rose:Пошла тоже заказывать.
*Туманчик
Цитата: Mirabel

Вот ещё одна классная киношница на форуме появилась.
Танюля, Масинен.. Вера(Ник точно не помню), теперь и Туманчик туда же
Ирина, Ирочка! Молодец какая! Отличное видео и фрикделеделка. :rose:Пошла тоже заказывать.
ой, ни.... я стесняюся. тока ручки
*Mirabel
Цитата: Туманчик
я стесняюся. тока ручки
ну это только стартовое видео(хотя по моему кофе-фраппе было летом), а потом давай давай! Тоже снимай видео. У тебя очень хорошо получается!
*Туманчик
Цитата: Mirabel
У тебя очень хорошо получается!
нииии, это надо причу и макияж. а я всегда домашняя такая
ишо напугаю народ.
*Rusalca
Цитата: Туманчик
ишо напугаю народ.
Тут одна вчера пугала, пугала, а оказалось омманывала

эт я про Чучелку


И ты туда-жа?
*Туманчик
Цитата: Rusalca
И ты туда-жа?
не Аня, я не туда! я оттуда
*marlanca
Цитата: Rusalca

Туманчик, Ирочка, срасибо за видюшку! Артист из тебя что надо!
Иришкин и рекламодвигатель, тоже заказала себе и подруге....
*Туманчик
Цитата: marlanca

Иришкин и рекламодвигатель, тоже заказала себе и подруге....

ой, Галюня это твой коммент на Ютюбе?


та я уже весь свой район в Минске затарила
пора китайцу мне скидки давать
нема за што девочки! облегчаем себе жизнь!
*Танюля
Иришка, только увидела видео!!! Молодечик!! А теперича в полный рост!!!!
Артист может и начинающий, а кулинар то со стажем!!!
*Туманчик
Цитата: Танюля

Иришка, только увидела видео!!! Молодечик!! А теперича в полный рост!!!!
Артист может и начинающий, а кулинар то со стажем!!!
.. гы... гы...
не в полный рост не мОгу. это макияж надо, челку Карлсон...
да и сисняюся я...
ты у нас Танюля звезда первой величины и нечего рядом пихаться
*Танюля
Неееее, мать, так не пойдёёёёт, подвинусЯЯЯЯЯ с радостью
Ну, Ирусииик, попробуй разочек
*Туманчик
Цитата: Танюля

Неееее, мать, так не пойдёёёёт, подвинусЯЯЯЯЯ с радостью
Ну, Ирусииик, попробуй разочек
ну хуЧь я теперича благородна мадама в модном тувалете (мужа мне кофтейку прикупил и костюмчик домашний), но пока сисняюся
ишо пару лет аклиматизации на форуме и....
*Танюля
Кажи туВалет
*Туманчик
Цитата: Танюля

Кажи туВалет
это секрет. ишо мужа не видал. завтра буду фарсить
*Бридж
Цитата: Туманчик
(мужа мне кофтейку прикупил и костюмчик домашний)

В чем провинился?

*Туманчик
Цитата: Бридж


В чем провинился?


нет, просто так
*Катерина2
Как в половине второго ночи это ж смотреть...
И фрикадельки хочу.... и штучку. Завтра мужа настропалю - пусть мне закажет.
*Туманчик
Цитата: Катерина2

Как в половине второго ночи это ж смотреть...
И фрикадельки хочу.... и штучку. Завтра мужа настропалю - пусть мне закажет.

наш человек!
*Катерина2
Туманчик, а как же! Любят у меня мужики всякие фрикадельки- котлетки. А вот в рисовом соусе еще не делала. И ленивых вареников - тоже.... а все почему? А потому, что у меня такой штуковины нет! Так и скажу утром мужу.
*Туманчик
Цитата: Катерина2
А потому, что у меня такой штуковины нет! Так и скажу утром мужу.
надеюсь, что все получиться!
я всегда начинаю со слов: "Ты меня любишь?"
*Катерина2
Туманчик, не, он так испугается. :lol:Я ему просто скажу - вынь такую штуку да и положь! Хочется мне. Это ему понятнее и безопаснее

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту