Конфеты из сухого молока

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Молоко сухое ( у меня заменитель)

150 гр.

Масло сливочное

60 гр.

Сахар

180 гр.

Вода

60 гр.

Какао ( у меня

2 ст. л.

Ваниль, корица пожеланию

Какао/ кокосовая стружка для обсыпки

Любые орешки в начинку по желанию.

Способ приготовления

Принесла рецепт вкусных, домашних конфеток.
Не знаю есть ли на сайте похожий рецепт, вроде не нашла...
Итак, делюсь))
Все просто и быстро.
Сварить сироп из воды и сахара, долго кипятить не надо, достаточно 3-5 минут на среднем огне.

Пока варится сироп, смешать молоко, какао и специи.

Готовый сироп снять с огня, добавить масло и смешать до однородности.
Затем добавить сухую смесь, хорошо все вымешать и отправить в холодильник минут на 30'.

(Я раскладывала сразу в формочки силиконовые для конфет, не охлаждая, пока теплое, еще внутрь положила по орешку, так что этот пункт пропустила.)

Охлаждённую массу достать из холодильника, мокрыми руками скатать конфетки- шарики, обвалять в какао/кокосовой стружке и отправить опять на холод.

Фсе, можно звать домашних на чай!
Всем приятного, угощайтесь!

Программа: Ручки и плита.

Порций: Штук 15-20

Примечание

Рецепт из Ок. .

]Ксюша , конфетки класс! Просто и вкусняво!! А форма отпадная какая!?? Покажь а если, ну это я так, мысли вслух, сразу положить в формочку после плиты?!

Ксюша утащу у тебя одну редко делаю сама конфетки, т. к. мои больше тортики любят, да мяса побольше

Очень -очень любопытно! Что делать если нет сухого молока?'очень заинтересовал рецепт, особенно простота приготовления.. но нет сухого молока, не покупаем, не пользуемся

конфетки класс

Оль, пасиб!

положить в формочку после плиты?

Так я ж и написала, Шо если в формочку то сразу, пока теплое, а если ручками, то сначала в холод!

Покажь

Таань, у тебя в галерее остались фотки с объявления или не?
Скинь сюда, плиз!
За внимание, угощайся!

нет сухого молока?'

Пойтить и купить, я тоже редко его беру, а тут хапнула не глядя, а оно вообще оказалось заменителем, и все равно вкусно!

Думаю, что можно сухим детпитанием заменить, только тогда очень сладко будет...

Таань, у тебя в галерее остались фотки с объявления? Скинь сюда, плиз

Танюш, большое гранМерси, пусть Оля посмотрит, может себе такие захочет..

пусть Оля посмотрит, может себе такие захочет

Я эти привезла из Будапешта, но в интернете тоже видела в продаже, это Итальянские формы из хорошего силикона, рекомендую. А почему продала, написала выше

Пойтить и купить,

Вот жеж и не поспоришь. Придется идтить, иль мужа засылать, с детем не разбежишься. А детского питания у меня нет. Не покупаем мы всякую гадость, натуральное кушаем;)

Татьяна, не надо детское.. оно с каким то привкусом

Я эти привезла из Будапешта, но в интернете тоже видела в продаже, это Итальянские формы из хорошего силикона, рекомендую

Вроде есть у меня похожие надо поискать! Но я, если что, и в Испании куплю летом
Спасибочки, что показала!!

не надо детское

И не собралися)))
Эх, в дикси сухого молока не оказалось... Я ж прям сегодня хотела конфет замутить... Придётся ждать пока до болен приличных магазинов доберёмся

Ксюша, очень интересный рецепт! А хранить в х-ке сколько можно? Заранее к дате хочу сделать, а если шоколадку растопить и добавить в смесь? Конфеты не делала, хочу внучке на днюху сделать, а если правнучка утащит?

Наташа, у меня в холодильнике лежали почти неделю, мои про них забыли, а я и не напоминала... так что заранее готовить можно!
А вот про шоколадку.... может тогда молока побольше, хотя там же какао, и так почти шоколадно, да и очень сладко будет, они и так сладкие!
Может их просто сверху шоколадом растопленным полить, как " паутинкой»?

Ксюша, спасибо! Пойду за молоком. Я думала что ч шоколадкой лучше застынет

А они и так хорошо застывают, там же масло.
Но, хранить надо в холодильнике, а то поплыть могут!

Не поверите, в наших магазинах сухого молока купить не удалось. Заменителя сухого молока полно, а вот сухого молока нет, пришлось заказывать через интернет... Вот жизнь-то настала...
Сделала я конфетки, вкусные. Но оооочень сладкие. Получатся ли они если уменьшить количество сахара?'или может какао больше насыпать...

Татьяна, да они сладкие, но уменьшать сахар я не пробовала.
Я кстати тоже делала из заменителя, вроде даже в рецепте писала..
Конфеты то понравились!

Конфеты понравились, мои сметут в миг. А заменитель молока не стала покупать только из-за состава. Он сделан не пойми из чего. Поэтому искала именно молоко. Там ещё немного осталось. Надо будет поэкспериментировать с сахаром и какао.

Да у нас сухого молока тоже не найдешь.
Была мысль заменить его на сгущёнку.

О! Конфетки! Читаю рецепт и чувствую что-то очень знакомое, вспомнила, что не так давно читала рецепт любимых конфет детей из Португалии (могу ошибиться в стране). Только там варят сгущенное молоко с маслом + разные добавки. На картинке были шарики, обваленные в нашей пасхальной посыпке. Написано, что это самый любимый рецепт домашних конфет, по вкусу напоминающих трюфель.
Собиралась сама сделать, да запуталась в других делах.

Алим, ну да вариантов много, я вот тоже думала заменить сухое молоко с сиропом на сгущёнку!
Спасибо за внимание!

Читаю как сухое молоко ищут... думаю, дай сумничаю, сгущенку предложу..... Следующая запись - про сгущенку Не судьба...

Бывает...

Спасибо за рецепт Надо будет сделать.... Не знаю, то ли у меня что-то со вкусом, то ли уже и конфеты в магазине химией отдают....

Попробуйте приготовить, а конфеты да, сейчас редко вкусные попадаются!

Спасибо за рецепт Надо будет сделать.... Не знаю, то ли у меня что-то со вкусом, то ли уже и конфеты в магазине химией отдают....

всё именно так. Практически не возможно купить вкусные конфеты

Практически не возможно купить вкусные конфеты

А я думал, с жиру бешусь Или к психиатру пора

А я думал, с жиру бешусь Или к психиатру пора

Я видать тоже, тока с целлюлиту.

Тришка, хороший рецепт, раньше в советское время была смесь МАЛЫШ вот из него и делали такие конфеты часто я с подружками,

МАЛЫШ

Ну, да... это раньше.
Сейчас говорят бяка редкостная..

Шоколад в чистом виде люблю, так что, шоколадные для меня звук пустой, а вот карамельки.... Му-му, Лимонные, типа как Ваши Коровкой называют.... Ну не то, хоть убей... А жаль Так что, будем сами делать Поддержим критикой российского производителя!

критикой

Аха, так он нас и послушал...

Блин, хлеб - сам, конфеты - сам, яйца - домашние, курочка на суп - тоже, молоко и мясо - от соседа, спиртное - свое.... скоро вообще промышленное есть не станем и все они обанкротятся или станут для людей делать Хотя, вряд ли...

Хотя, вряд ли

Вот это да.... как говорится " не дождетесь»..

Молодежь ест все... они на этом выросли

Да, вроде и стараешься чтоб домашнее ели, а все равно на всякую гадость тянет....

Ну, если в тему (про конфеты)... Вот приходил я к бабушке, хотелось тогда шоколадных конфет, а у нее только карамельки в вазочке... зато всегда и много было А сейчас у самого в доме только карамельки к чаю...

Я там еще, на ваш хлебушек шведский ленивый подсел