Пшеничный хлебушек с тыквой и тыквенными семечками в хлебопечке

Лёликовна
Среда, 05 февраля 2014 года, 13:02 | Пшеничный хлебушек с тыквой и тыквенными семечками в хлебопечке

Пшеничный хлебушек с тыквой и тыквенными семечками в хлебопечке

Категория: Дрожжевой хлеб

Пшеничный хлебушек с тыквой и тыквенными семечками в хлебопечке

Ингредиенты

Мука 1 сорт 510гр
Молоко теплое 250мл
Масло подсол. нерафинированное 2ст.л
Соль йодированная 1ч.л
Сахар белый 2ст.л
Тыква 150гр
Семена тыквы очищенные 20-30гр
Дрожжи сухие 1ч.л.

Способ приготовления

  • Загрузить в ведерко хлебопечки ингредиенты в такой последовательности: теплое молоко, растительное масло, соль, сахар, тыкву, муку, на горке из муки сделать ложкой ямку и насыпать дрожжи.
  • Сырую тыкву почистить, взвесить и потереть на мелкой терке.
  • Тыквенные семечки добавить по сигналу хлебопечки во время второго замеса.
  • Пшеничный хлебушек с тыквой и тыквенными семечками в хлебопечке

Блюдо рассчитано на

830гр

Время приготовления:

3.40

Программа приготовления:

Французский режим

Примечание

Не нашла такого рецепта на форуме, решила поделиться понравившемся мне рецептом с Вами!!!

Хлебушек получился высокий, пышный и очень вкусный. В этом рецепте тыквы мне показалось мало и в следующий раз, когда пекла хлеб с большим содержанием тыквы (300гр), переделывался весь рецепт под колобок и макушка выходила некрасивой: то с трещинами, то наоборот просевшей, поэтому остановилась на этом варианте.
Хлебопечка Супра 350, режим Французский, корочка средняя, вес до 1кг.

Поддержи автора!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Фруктово-ягодные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы