Пшеничный льняной хлеб с отрубями

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Вода

190 мл

Масло льняное нерафинированное

3 ст. л.

Сахар

30 г (2 ст. л.)

Соль

7 г (1,5 ч. л.)

Мука пшеничная в/с

400 г

Отруби пшеничные

20 г

Дрожжи прессованные ( или сухие)

8 г (или1,5 ч. л.)

Способ приготовления

 В порядке, предусмотренном инструкцией к Вашей хлебопечке, сложите все в ведерко, муку при этом нужно просеивать. Последнюю ложку масла лучше вылить не сразу в тесто, а уже на колобок в конце первого замеса. Но это не принципиально.
 На моей печке Супра BMS-350 я выбираю режим "Сэндвич" или режим "Французский"
 Воды мало, колобок получается достаточно тугой, поэтому в процессе замеса можно ложку воды при необходимости добавить. Я не добавляю.

Программа: Сэндвич или Французский

Время приготовления: 3 ч. 40 мин.

Порций: вес готовой буханки 609 г

Примечание

 Это мой первый рецепт на этом сайте. Буду рада, если такой хлеб найдет своих дегустаторов.

Похожие рецепты

Майонез постный на основе льняной мукиang-kay

Хлеб пшеничный с льняной мукой и семечкамиPudo

Пшенично-льняной простой хлебЛеминг

Наташа, с первым хлебушком на форуме, красивый получился, аккуратный

Замечательная буханочка! И структура и крыша великолепны!!

Постоянно пеку хлеб на льняном масле. Реально вкусно и полезно. попробую еще отрубей добавить. спасибо за рецепт!