🔎

Куриные рулетики с грибами и сыром

Категория: Мясные блюда
Куриные рулетики с грибами и сыром

Ингредиенты

Куриное филе
Грибы
Твердый сыр
Соль, перец
Мука
Растительное масло
Лук

Способ приготовления

  • Куриное филе порезать вдоль, отбить (я отбиваю через пищевую пленку), посолить, поперчить. Грибы порезать и обжарить с луком на растительном масле, натереть твердый сыр. Когда грибы остынут, смешать их с сыром. На филе положить начинку и свернуть рулетиком, обмотать ниткой или сколоть зубочисткой. Обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон. Удалить нитки или зубочистки, сложить в кастрюлю и потушить минут 10 (я тушила в мультиварке).Куриные рулетики с грибами и сыром

Примечание

Также обжаренные рулетики можно довести до готовности в духовке.

Поделиться…
*Кашевар
Между прочим, простое, но очень вкусное блюдо!
И красиво смотрится. особенно если сделать их все подлиннее и сложить поленницей или колодцем на широком блюде.
Я внутрь рулешек иногда сыра кладу побольше, да и вовсе без грибов обойтись можно -заменяю их яйцом. Тогда в разрезе рулетики имеют такую светлую сердцевинку - это тоже красиво и вкусно.
*ledi
Наташа, а водичку лить в кастрюльку или они в своем соку тушатся?
*Natali0902
Цитата: ledi

Наташа, а водичку лить в кастрюльку или они в своем соку тушатся?
Да немного водички добавить и немножко юшку подсолить. Тогда получиться вкусная подливка или вместо соли я добавляю приправу Торчин 10 овощей.
*Lagri
Мне тоже понравились рулетики. Очень аппетитные!
*Natali0902
Цитата: Lagri

Мне тоже понравились рулетики. Очень аппетитные!
Спасибо большое за отзыв.
*ledi
Мне тоже понравился рецепт! Забыла поблагодарить сразу. Готовила на годовщину свадьбы, а потом закрутилась и забыла.
*Natali0902
Цитата: ledi

Мне тоже понравился рецепт! Забыла поблагодарить сразу. Готовила на годовщину свадьбы, а потом закрутилась и забыла.
Спасибо, очень рада что понравились.

Все рецепты

Рецепты для Великого поста

Еще постные рецепты
* *

Новые сообщения