Главная Выпечка Различная выпечка Кексы Кекс "Венецианская безделушка"

Кекс "Венецианская безделушка"

Автор 140 34 574

Кекс "Венецианская безделушка"

Категория: Кондитерские изделия

Кекс Венецианская безделушка

Ингредиенты

Масло 100 гр
Яйцо 2 шт
Сахар 100 гр
Мука 125 гр
Соль 1/2 ч. л.
Шоколад темный горький 100 гр

Способ приготовления

  • Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке.
  • Замесить тесто, смешав размягченное масло, сахар, яйца, соль с последующим добавлением муки.
  • В форму на дно выложить половину теста, на него выложить половину шоколада, художественно перемешать ножом или черенком ложки, так же повторить, выложив второй теста и шоколада. Выпекать в разогретой до 180С духовке минут 25 - 30.
  • Удивительно вкусно, особенно радует сочетание сладкого теста и горького шоколада. Внесла свои коррективы в оригинальный рецепт, взяв именно ГОРЬКИЙ шоколад (там горечь шоколада не оговаривается).

Примечание

Кекс Венецианская безделушка

Оригинал тут:

Радость
Маша, разрез кекса обалденно аппетитный Скажи, ты в тесто разрыхлитель совсем не добавляла?
ШуМахер
Не, не капелюшечки, хотя рука дрожала в эту сторону , но решила сделать по автору А вкусный какой... я аж сама обалдела...
MariS
Мань, и у меня есть такой кексик. Ну практически то же количество ингредиентов.


Только он называется Венецианский мраморный и нашла я его у Ю. Высоцкой.
Согласна, что вкусный , оторваться невозможно! Нежный очень и быстро кончается.

ШуМахер
Мариш, я честно прошерстила всю тему про кексы, а в пироги и не залезла даже Прости меня, дуру грешную.... Надо попросить модера удалить тогда.....
MariS
Мань, даже не думай... Пусть твой будет в кексах, мой - в пирогах. Чем больше рецептов, тем лучше!
ШуМахер
Танюля
Маааня, какой разрееезик
Чёйто мне тесто прям как брауни напоминает, только тут муки поболе.
Маш, кексовое или ближе к бисквитному?
На фото более бисквит или даже сдоба.
ШуМахер
Танюль, ближе к сдобе... Я даж не ожидала такого качества, тем более что "аффтор" пишет " тесто сухое, немного рассыпчатое..." Ни фигашечки фига, здоба это прям
Sonadora
Маня, вот это да! Кекс обалденный! Мне так рисунок понравился, а разрез так вообще полный отпад.

Цитата: ШуМахер

Надо попросить модера удалить тогда.....
Не надо ничего удалять! Хороших рецептов - много не бывает. Кого-то Маришин вариант вдохновит, кого-то - твой. А вот икать вместе будете.
Мечтающая
Невозможная красота!!!!
Обязательно буду пробовать воспроизвести!
Сплюшка
Мань, как же красиво. Аж слюнки текут( это на ночь то ) Тащу в закладки
Мадмуазель
Первый раз на вашем сайте... очень интересно, в обилии рецептов просто можно заблудиться. Сегодня купила плунжер для капкейков, я так долго о нем мечтала, конечно можно ножиком, но плунжером все-таки солиднее... как настоящий кондитер... вот и зашла поискать рецептик кексиков. Как вы думаете какой крем подойдет к вашему рецепту. Заранее благодарна!
ШуМахер
Мадмуазель На мой взгляд, здесь крем будет абсолютно лишним, бо его роль выполняет растопленный шоколад, который с тестом не смешивается, а так и остаётся шоколадом. Попробуйте сделать так, сами убедитесь, но если уж так хочется, то самый подходящий крем это сливочный.
Наталишка
Сделала всё по рецепту. На вид получилось совсем другое . На вкус напоминает сдобное печенье. Вкусное конечно-но некрасивое. Маша, а какой размер у вашей формочки для выпекания?
ШуМахер
НатальяФукс Наташ, сейчас сказать не могу, бо на работе... Приду домой, произведу замер, напишу.

А почему не красивое? Что не так?
Наталишка
Да как то не такое пушистое как утебя. Вот я и подумала может надо было в узкую и высокую форму тесто выкладывать. Само тесто вкусное.
ШуМахер
Да, форма сантиметров 10 в высоту...
Рамада
Всем здравствуйте! Читаю вас давно, а зарегистрировалась сегодня только чтобы сказать спасибо за рецепт! Сегодня у нас мужем годовщина свадьбы! без гостей, но хотелось особенного, нашла "Венецианскую безделушку", сразу испекла, муж в восторге, свекровь тоже! Сама млею от шоколада! Спасибо !
ШуМахер
Рамада
 [1] 2 3 4 5 6 ... 8 Вперед ►

Новые рецепты

Новый рецепт
Новые сообщения
Новые вопросы
Читают сейчас




Регистрация | Забыли пароль?Закрыть