Арахисовое печенье с шоколадом (+видео)

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Масло сливочное

100 г

Арахисовая паста любая

100 г

Сахар белый

75 г

Сахар коричневый или заменить на белый

75 г

Яйцо С1

1 шт.

Мука пшеничная в/с

180 г

Разрыхлитель

1/2 ч. л.

Сода

1/4 ч. л.

Соль, если паста несоленая щеп.

Арахис жареный измельченный

100 г

Шоколад любой или капли (дропсы)

50-80 г

Способ приготовления

Просеянную муку смешать с содой и разрыхлителем.

Все продукты должны быть комнатной температуры. Пасту и масло взбить с двумя видами сахара и солью, если добавляете, в пушистый крем.

Добавить яйцо. Взбить в течение минуты.

Масса должна стать воздушной.

Всыпать мучную смесь, орехи и шоколад.

Перемешать ложкой. Тесто получается очень мягким.

Влажными руками скатать тесто в шарики величиной с небольшой грецкий орех.

Выложить на расстоянии друг от друга на противень, застеленный пекарской бумагой.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке. Печь 15-20 минут.

Достать из духовки. Оставить на противне на 5-7 минут.

Переложить на тарелку или решетку.

Дать остыть и наслаждаться.

Готовить несложно. Главное – делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Предлагаю испечь очень вкусное арахисовое печенье. В его составе есть арахисовая паста, жареный дробленый арахис и шоколад. Арахисовую пасту (масло) можно купить в любом супермаркете или приготовить самим. Арахисовая паста бывает нейтрального вкуса, соленая и сладкая. Подойдет любая. Шоколад можно взять любой. Его предварительно нужно порубить на небольшие кусочки. Если есть термостабильные капли, то это самый лучший вариант. Печенье очень ароматное, мягкое, с ярким вкусом арахиса. Такое печенье не рекомендуется людям с аллергией на арахис. Готовится печенье очень просто. Рекомендую!

Видео рецепта

кошмар на ночь! завтра придет паста арахисовая. где то лежат шоколадные капли..... это судьба

Елена, буду рада, если понравится. Очень вкусное печенье.

Большое спасибо!!! Печенье просто идеальное!!! Испекла!

shasha8910, не за что.

Благодарю за рецепт! Вышло вкусно и быстро!

Яна, на здоровье!

Очень вкусное печенье! Простой в исполнении и быстрый рецепт с хорошим результатом. Как и все рецепты ang-kay.
И меня всегда трогает и подкупает, как Анжела подробно и с важными мелочами описывает процесс, заботясь о том, кто будет готовить по её рецепту. И поэтому всегда всё получается так же, как у неё.
Мой любимый автор, спасибо!