Кекс на лимонаде в кекснице GFW-025 Expess

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Лимонад

200 г

растительное или сливочное масло

50 г

яйцо с-О

1 шт.

сахар

50-75 г

соль

1 щеп.

мука пшеничная

270 г

разрыхлитель

1 ч. л. с гор.

Способ приготовления

Смешать лимонад и масло
Сливочное растопить и остудить.
Вбить яйцо.
Посолить, добавить сахар.
Всыпать муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать.
Рабочую поверхность смазать маслом. У меня растительное.
Выложить тесто, не доходя до верхнего края примерно 1 см.

Количество ингредиентов из расчета на один кекс.
Включить прибор, подождать две минуты, затем перевернуть.
Выпекать до готовности, ориентируясь по времени на свою кексницу.
Если верх начинает пригорать, а кекс пропекся не до конца, можно прикрыть «шапочкой» из бумаги для выпечки.
Я показывала в рецепте базового кекса на кефире для этого прибора.
Вот такой красавчик получился.

Достать, остудить, по желанию посыпать сахарной пудрой.

Порций: 6

Примечание

Теперь всегда буду для сладкой выпечки использовать лимонад вместо газированной минералки!!!
При нарезании аромат лимонада волшебный.
Во вкусе тоже отчетливо чувствуется.
Кексик легкий, мякиш рыхлый.

Я брала Дюшес. Вкусно будет также с Ситро и Буратино.

Подмосквичка, Елена, ох какой аппетитный кекс. А сколько весом он получается в этом приборчике. Может мне тоже нужен эНтот прибор

Подмосквичка, Елена, кекс
Нужно свою кексницу достать.
Теперь вопрос. Я правильно понимаю, что тесто закладываем в холодную кексницу? Ждём 2 минуты и переворачиваем кексницу?

Сколько по времени ты пекла кекс? У меня такая же кексницу.

Да, всё верно.
В холодную кладём, через две минуты переворот.
В общей сложности минут 20 уходит.
15 сама выпечка и ещё минут 5 после отключение.
Но время зависит от напряжения в сети во время выпечки. Надо смотреть.
Я открываю через 10 минут после переворота.