Кексы на кефире с малиной в кекснице VES V-TO-4

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Мука пш.

200 г

Яйцо

1 шт.

Кефир

150 г

Масло раст.

70 г

Ваниль (в любом предпочитаемом виде)

по вкусу

Соль щепотка

Разрыхлитель около

1 ч. л.

Малина

150 г

Сахар

160 г

Способ приготовления

 

Яйцо взбить со щепоткой соли, постепенно всыпать сахар, влить кефир и масло, добавить ваниль, муку, смешанную с разрыхлителем и малину.

Всё хорошо перемешать и разложить по ~ 1 cт. л. теста в ячейки предварительно разогретой кексницы.

Выпекать по шесть минут. В результате получится 24 очень нежных, воздушных и ароматных кексика.

Лариса, красота! А в большой кекснице можно испечь?

Конечно, можно, Ташенька!

Лариса, спасибо! А уж если скажешь хватит ли такого кол-ва теста на нее, то буду очень благодарна.

И я про большую кексницу подумала, кексики очаровательные получились!

Очень красиво и изысканно! Большое спасибо за рецепт и задумку по украшению
dopleta, Лариса,

Ташенька, Тришка, если вы про «тыковку», то тут даже больше теста, чем на порцию из неё. В ней я обычно пеку два кекса из 600-650 г теста Кексница GFW-025 Keks Express #22
Девочки, спасибо большое!

dopleta, Ларочка, просто, вкусно, и оригинально! Спасибо, за рецепт! А малина свежая? Или варенье?
 Можно, с заморозки? Уношу в копилочку!

Любую можно, Наташа. Единственное - если размороженная, то лишнюю влагу слить. У меня была уценённая свежая, лежалая. И спасибо!

dopleta, Спасибо Ларочка, есть замороженая, надо попробовать!

Ларочка, в описании рецепта масло забыла написать.

Разве, Ксюша? Там же есть строка «Масло раст.». А! В тесте его забыла! Спасибо!

А я уже испекла в тыковке, но с небольшими изменениями, масло сливочное, и сахара поменьше. Готовила на 300г муки, получилось два кексика, один с малиной, другой с черникой.
Немножко они у меня «косенькие» вышли, но вкусные, спасибо за рецепт!

И совсем не косенькие! Очень красивые! Смотрю на фото и облизываюсь. Спасибо!

Спасибо, просто на фото не видно