🔎
*Markilena
Посоветуйте и мне пожалуйста скороварку! Ну очень надо быстро готовить! Штеб у нас нет. Редмонды не люблю. В какую сторону смотреть?


Добавлено Вторник, 05.07.2016, 00:20

Вот, нашла такую – не нашла у нас отзывов, может, кто чего скажет?
MIRTA MC-2201

🔗

Поделиться...
*Натусичка
Прошу помощи! Так случилось, что дочери на свадьбу подарили Штебу DD2 XXL, радости не было предела! Но, приготовив одно блюдо, Штеба стала «баловаться»... за несколько минут до окончания программы она сама преключается на «овощи» и начинает готовить то, что не заказывали... А затем и вовсе отказалась что-то готовить. Не реагирует на включение кнопок. Огорчению тоже не было предела.....

Стоит вопрос покупки нового девайса. Пожалуйста, посоветуйте, что лучше всего купить, чтобы желательно была на 6 л, и функции были примерно такие, как у Штебы: очень желательно подогрев, выставление температуры при приготовлении в хорошем диапазоне, ну и все, что нужно.
Пожалуйста, подскажите хорошую, проверенную вещь!
*gala10
Натусичка, а почему бы не отремонтировать Штебу?
*Натусичка
Цитата: gala10
а почему бы не отремонтировать Штебу?

Галя, я уверена, что у нас таких мастерских нет... Когда у меня поломался Кенвуд, я принесла в ремонтную мастерскую (которая была указана в гарантийном талоне), то там смотрели на него, как на космический корабль в 60-х годах прошлого века...
И мастер не знал, как, где и что. Я ему показывала и рассказывала.
*Загорянка
Пожалуйста, помогите с выбором. Очень хочу скороварку и сувидницу. На кухне уже некуда ставить технику. Стол заставлен Термомикс, Аэрогриль, кофеварка, Тостер, Чайник, Вкуумизатор, Соковыжималка))). Только уберу в кладовку что-то, тут же ОНО срочно требуется))) Так и лавирую между всем своим богатством!
Как бы обойтись одним прибором? Следовательно выбор за скороваркой. Какую брать? Если окажется, что в качестве сувидници будет чаще использоваться, деваться будет некуда и прикуплю тогда Steba Sous Vide SV 1. Пока только в начале пути по освоению этого метода. А вот скороварка точно нужна. Готовлю и холодец и тушенку. Вроде перечитала на эту тему все ветки, а так и не поняла что лучше OURSONE, Brand, STEBA, REDMOND? И какую конкретно модель?
*Екатерина2
Загорянка, я после похожих длительных раздумий выбрала Штебу. Вот, сижу, жду первого блюда – свиные ребрышки с картошкой загрузила.
Почему именно ее? Много стандартных программ, программа томление для выпечки, подогрев – для су вид и йогурта. Плюс отсрочка старта на 10 часов и подогрев на 4 – мне это удобно. На сайте – специальная огромная тема по использованию, можно попросить «скорой помощи». Выглядит оригинально. Стоит не космических денег (я не куплю Борк за 70 тысяч при всем уважении к Борку и его обладателям). Можно купить дополнительные чаши (в комплекте – нержавейка, что мне очень нравиться. Еще купила тефлоновую для выпечки).
Ура! Она пискнула! Моя свинятина готова.....
*японка
Здравствуйте, как рада что нашла эту тему.. Каппец... А у меня моя шестилитровая Лэнд Лайф приказала долго жить после 3,5 лет интенсивного использования, причем к ней за эти 3 года с лишним я накупила 3 дополнительные чаши и дополнительное уплотнительное кольцо (кстати 1 чаша и кольцо так и остались «в масле» новенькие )... Сейчас мозги на раскоряку.. во первых: без неё как без рук, во вторых: что взять на замену, чтобы не дорого (нужно чтобы чаша качественная была, чтобы обязательно была скороварка, желательно с функцией Мультиповар)... а если бы еще и подошли мои чашки от Лэнд Лайф-вообще чудо было бы... В Лэнд Лайфе часто делала плов и холодец, нужны эти функции обязательно... хотя бы холодец..
*gala10
японка, вроде бы девочки писали, что чаша от Лэнд Лайфа подходит к Штебе. Вот тема. Можно задать вопрос там.
*японка
Посоветуйте, какое покрытие чаши лучше в скороварке?
*gala10
Елена, лучше всего иметь две чаши: стальную для всех блюд, кроме выпечки, и тефлоновую – для выпечки.
*японка
Цитата: gala10

Елена, лучше всего иметь две чаши: стальную для всех блюд, кроме выпечки, и тефлоновую – для выпечки.
У меня остались 1 керамическая, 1 тефлоновая и 1 из нержавейки стальная...


Добавлено Воскресенье, 25.09.2016, 18:25

Спасибо за ответы... Ура, нашла на просторах инета что чаша от моей Land Life YBW60-100A подходит к Brand 6051... теперь вопрос о выборе новой скороварки решился.. А вот и рано радовалась, нашла еще лучше вариант Unit USP-1210S, вот к ней подходит чаши мои, да еще и это скороварка-коптильня...
*pushkar
Цитата: Shilka
И температура от 40, сметанку не замутить как понимаю, да?
Это как раз можно, на этой температуре всё это и делают, ряженку. кефир, йогурт, а вот для расстойки теста-этой темп. много, надо 28-30-32
*natalisenok
Здравствуйте! Все таки решила взять скороварку-мультиварку. Выбираю из этих моделей: орсон 5015, штеба дд2, Moulinex CE 503132, редмонд 350 или 380. Что выбрать? В приоритете качество и скоростью
*Wiktor
Перебирая сегодня каналы на ТВ, наткнулся на тв-магазин, где предлагали две мультиварки-скороварки Oursson с двумя дополнительными чашами за 10 тыщ. рублей за обе. Рука так и тянулась к телефону, с трудом удержался... Конкретную модель так ни разу и не назвали, но, судя по внешнему виду, предлагали Oursson MP 5015 или 5005, они похожи...
В чем может быть подвох?
Спрашиваю, потому что знакомый частенько раньше заказывал всякую «эффектную» мелочевку с таких магазинов – так постоянно присылали какое-нибудь гэ, мало похожее на показанное по ТВ.
А, так то, очень даже заманчиво получить две неплохих мульти с дополнительными чашами всего за десяточку тысяч рублей.
М? Что скажете?
*pulkeria
natalisenok, у меня есть оурссон и штеба. Пользуюсь в основном штебой, оурссон достаю только когда готовлю котлеты, они там шикарно доходят после обжарки
*flyaway
Почитал инструкцию к штебе и бренду 6051, как-то непонятно.
Например, варим макароны
Это 10 минут кипячения.
Нет смысла 15 минут набирать давление и потом 5 его сбрасывать, если можно просто варить 10 минут без него.
А нету такого режима, есть томление 100градусов, что довольно бредово – каждый раз выставлять температуру.

Ну ладно, допустим я хочу сварить гречку или рис, причем так, чтобы вся вода выкипела.
Даже в самой тупой рисоварке, не говоря о мультиварках есть этот режим – когда вода выкипает, они отключаются или переходят в подогрев.
В штебе и бренде 6051 я такого не нашел, похоже они дубасят по программе, не заморачиваясь, есть вода в чаше или нет.
Ошибся с выбором времени приготовления или налил мало воды – получишь горелую кашу.

Выходит, мультиварка-скороварка – это именно скороварка, а мультиварка из неё неполноценная, правильно я понял?
*свет лана
Цитата: pushkar

Это как раз можно, на этой температуре всё это и делают, ряженку. кефир, йогурт, а вот для расстойки теста-этой темп. много, надо 28-30-32
Кисломолочку делают на 38-40*С, на крайний случай максимум 42*С. После 42 полезная микрофлора погибает, молоко створоживается, отсекается сыворотка
*Neo
Коллеги, посоветуйте пожалуйста скороварку.
У меня есть витесс с функцией скороварки и копчения. Пользуюсь года три уже, но чаша совсем в ужасном состоянии, накладка от ручки крышки отвалилась и стала плохо давление держать, в общем решила что пора менять:)
Мне нужна только функция скороварки, т. к. в основном использую прибор для варки бульона, холодца и пр. Ну изредка тушу рагу какое нибудь.
Поэтому основное требование – быстрый и качественный набор давления.
Я бы взяла опять витесс, но не нравится в ней крышка (колпачок от ручки у меня отвалился без всякого предупреждения, крышка лежала над мультиваркой, упал внутрь и расплавился:) конечно и мой косяк отчасти, но хотелось бы не повторяться:)) Ну и чашу сменную желательно иметь возможность купить..
И да, нужен самый бюджетный вариант:) (ну относительно конечно, если какая то модель будет прям намного лучше остальных и ощутимо дороже, то готова рассмотреть.
*свет лана
Neo, я бы посоветовала Steba DD2 Basic. Сейчас на Озоне на нее скидка, стоит 4200руб.
5л, чаша нержавейка, как раз удобно для холодца и бульона – не поцарапается костями, также можно в ней тушить. Еще можно докупить доп чашу тефлон для жарки и выпечки, т. к. в нержавейке может пригорать именно в этих случаях. В остальных случаях в нержавейке не пригорает и экологично! Быстро набирает давление, практически бесшумно работает. Может работать как мультиварка. как скороварка и как медленноварка. Можно выбирать температуру с шагом в 1 градус от 30*С до 150*С на Томлении и Подогреве (Практически функция Мультиповар/Мультишеф!) на готовке без давления. Т. е. можно использовать еще как Йогуртницу и Су-видницу и Медленноварку!
Обожаю свою Штебочку!!! У нас здесь есть тема про ДД2 и куча опробованных рецептов!!! Выбирай эту мультю, уверена, что не пожалеешь!
Если что, пиши в личку, отвечу на вопросы
*Neo
Спасибо добрый человек! ВОт прям ровно то, что я хотела услышать:) Посмотрела описание – оно!:))) И прям чисто внешне сразу на душу легло:)


Добавлено Среда, 15.02.2017, 15:29

Только на озоне цена 5100, может еще какие то бонусы бывают? (раньше вроде спасибами сбера можно было доплачивать?) Или может стоит скидку половить? (мне пока не оч. срочно)

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
*

Новые сообщения