Блинные булочки

Блинные булочки

Категория: Выпечка

Ингредиенты
яйцо	2 шт.
молоко	230 мл
мука пшеничная	120 гр
соль	1/2 ч. л

Способ приготовления

• Яйца немного взбить ( лучше венчиком), добавить соль, муку и смешать, чтобы не было комочков. Понемножку влить молоко, добиваясь однородности теста, но сильно не взбивать. Тесто разлить по формам для маффинов, заполняя до половинки, так как тесто о-о-о-о-чень сильно поднимется. Духовку разогреть до 230 градусов и поставить форму на 15 минут,
• затем температуру снизить до 180 градусов и выпекать ещё 15-18 минут.
• Достаём вот таких пухликов...
• Лучше угощаться горячими, разламываем булочку и начиняем, кто чем пожелает...
• Я сегодня делала булочки к борщу , поэтому натерла сыр добавила зубчик чеснока , зелень и немного сметанки. Этим и начинила булочки, очень вкусно!
• 

Примечание

Булочки напоминают заварные, но готовятся быстрее. Попробуйте, надеюсь, вам понравятся!

Приятного всем аппетита!

Рецепт с сайта Поварёнок. ру

Очень интересная идея! Как только обзаведусь духовкой, обязательно попробую!

[Lozja]

Lozja, спасибо!

Для тех, кто с паровоза: как булочки поднимутся, если нет ни соды, ни разрыхлителя?

Вот, хотела спросить, а меня опередили, жду ответ.

Для тех, кто с паровоза: как булочки поднимутся, если нет ни соды, ни разрыхлителя?

Сама не знаю , но получаются. На фото сегодняшние булочки , только спекла. И вы попробуйте приготовить.
Внутри булочки пустые , как эклеры.

А начинка в булочки когда кладется? До или после выпечки?

А начинка в булочки когда кладется? До или после выпечки?

Начинка кладется после выпечки.

Выглядят потрясающе! Отчетливо представляю, какие они на вкус

Здорово! У меня подобный рецепт Поповеры называется.
давнеенько я их не пекла

вкуснота какая
обязательно сделаю, уношу в закладки

А сколько штуков получается? За один раз на двоих съедятся? Холодные уже не айс?

Спасибки, завтра попробую. Ну, как тут устоять? Должно быть интересненько...

Девочки, спасибо!
С одной порции получается 12 штук. Холодные тоже вкусно!

И я такие пекла!
Классно, в них и салатики можно начинять. Они вырастают с такой ямочкой. Получаются порционные салатики в съедобной формочке.

[Виталинка]

Виталинка, спасибо за рецептик уношу в закладки. Обязательно сделаю .

Здорово! (y)Так просто и такой потрясающий результат! Виталинка, спасибо! Утащила в закладки.

Девочки, пеките на здоровье!

[Виталинка]

Виталинка спасибо за пухликов
в закладки

какой интересный рецепт! а пойду-ка я попробую

[Виталинка]

Виталинка, а формы какие нужны для этих булочек? И нужно ли их чем то смазывать?

[Виталинка,]

Виталинка, спасибо за пухлечков
А сладкие начинки тоже сюда подойдут, наверно? Хочется попробовать и сливки взбитые с пудрой

[natalisha_31]

natalisha_31, я пекла в силиконовых формочках для кексов. Их не смазывала.

Ирина Доларс, на здоровье! Со сладкими начинками будут как эклеры.

Я уже испекла эти булочки, вот мой фотоотчёт.

Ничем не смазывала. Легко покинули формы.

[Сливочная]

Сливочная, ух какая ты шустрая! Молодец! Классные пухлики! А с чем кушали?

[Виталинка]

Спасибо, Виталинка, за рецепт. Действительно, пекутся очень быстро. а это вид без форм и разрез с пустотами.

[/URL]

А ничем не начиняла, я ж не планировала сегодня выпечку и свою норму калорийности за день уже выбрала. Полный экспромт.

И так здорово ! И скажи как быстро ! Когда лень возиться и срочно что-то нужно , то прям палочка - выручалочка. И продукты такие всегда дома есть, и начинка по вкусу или что осталось в холодильнике!

Для начинки булочки просто идеальны!

[Сливочная]

Я уже испекла эти булочки, вот мой фотоотчёт.

Сливочная, класс! Какие у Вас разухабистые пухлики
Виталинка, я тоже утащила в закладки!

Какая прелесть. И никакой заморочки с заварным тестом. Милые девочки, как же здорово что можно вот так запросто воспользоваться чудесными рецептами, задумками, воплощенными идеями. В закладки, однозначно!

[nila]

какой интересный рецепт! а пойду-ка я попробую

nila, ну как там проба булочек? Чего молчим?

Хотела бежать на кухню, но потом прочитала, что лучше есть горячими - жду вечера, когда соберется семья!
Буду телеграфировать о результате!

[VS NIKA]

VS NIKA, жду результата ! Удачи! А вообще если делать их с кремом , то нужно остывшие начинять.
Я сегодня своим к чаю просто в булочку запихнула по кусочку сливочного масла.

[VS NIKA]

VS NIKA, жду результата ! Удачи! А вообще если делать их с кремом , то нужно остывшие начинять.
Я сегодня своим к чаю просто в булочку запихнула по кусочку сливочного масла.

Буду без начинки пока делать, укропчик в тесто только положу. Очень вдохновили меня булочки!!!
А пока пошла заниматься тестом от Омелы, буду Венгерский батон печь.

А я их с солёненьким творогом и с помидорками и огурчиком или фетой

А я их с солёненьким творогом и с помидорками и огурчиком или фетой

О! у меня фета открытая стоит! Спасибо, Таня!!!

О! у меня фета открытая стоит! Спасибо, Таня!!!

Укусно будет . Сто лет их не пекла, может изобразить надо как то после работы, лёгкий закусончик. Скоро дверные проёмы расширять будем

[nila]

nila, ну как там проба булочек? Чего молчим?

Виталина, ! хотела сразу отчитаться, на дочь засела за ноут конкретно, а я не дождалась и , а сЕдня тока датопала...
ну что я скажу)))тесто готовится мгновенно, меньше 5 минут прошло как булочки стояли в духовке . вот только с выпечкой затянулось, открывала духовку и наверно поэтому 3 булочки опали. но это уже моя проблемма, а не рецепта :(духовка у меня газовая, а вечером у нас на поселке включают не только свет, но и котлы и поэтому проблеммы и с газом и светом. надо правильно установить t*! начинила я булочки яблочным повидлом, поели с чаем , а после завтрака стоит пустая тарелка.
рецепт , думаю часто буду использовать!

Рецепт почти один в один как йоркширский пудинг . Давно собираюсь испечь - спасибо!

[nila]

nila, ну три опавшие булочки не в счет! Главное , что получились и понравились!

Natka8 , на здоровье!

Я уже испекла эти булочки, вот мой фотоотчёт.

Ничего себе!!!!! Красота какая!

[Виталинка]

Виталинка, как здорово что делитесь такими рецептиками. (y)Обязательно попробую. Думаю можно использовать вместо тарталеток(начинить салатиком). С тарталетками возиться дольше, а тут раз-два и готово.

[tatjanka]

tatjanka, вы совершенно правы ! Начинка для этих булочек - это полет фантазии ! Готовьте с удовольствием!

Получается, что булочки не сладкие. Не к чаю....

Не к чаю....

Ну это, наверное, смотря чем наполнить

Получается, что булочки не сладкие. Не к чаю....

Ну почему не к чаю ? Сделайте сладкую начинку и будут к чаю !

[Виталинка!]

Виталинка!
Не могла удержаться, чтобы не показать, что у меня сейчас в духовке происходит!


Вопрос. Вынимать сразу или подождать?

[VS NIKA]

VS NIKA , супер! Раньше времени не вынимай, а то упадут. Пусть зарумянятся хорошо.

[VS NIKA]

VS NIKA , супер! Раньше времени не вынимай, а то упадут. Пусть зарумянятся хорошо.

Я их уже выключила, а то подгорать стали, но вынимать/открывать духовку боюсь.

Не боись , доставай!