[1] 2 Вперед ►

Кабачковые оладьи в вафельнице

Манна
Вторник, 17 июля 2012 года, 17:22 | Кабачковые оладьи в вафельнице

Кабачковые оладьи в вафельнице

Категория: Овощные блюда

Кабачковые оладьи в вафельнице

Ингредиенты

кабачок большой 1 шт
мука 400-500 гр
сыворотка 200-300 мл
соль по вкусу
зелень 1 пучок
чеснок 1-2 зубчика

Способ приготовления

  • Кабачок очистить от кожуры и семян. Нашинковать. Вмешать муку. Долить в тесто сыворотку до нужной консистенции теста (как на оладьи). Посолить. Порезать зелень. Выдавить через чеснокодавилку чеснок. И выпекать в вафельнице.
  • Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
  • Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите. Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Время приготовления:

1-1,5 часа

Примечание

Объем всех ингридиентов указан приблизительно. Если меньше муки - оладьи будут очень кабачковые, мягкие и тонкие. Если сильно много муки (а значит и сыворотки) - сухие или немного резиновые. Так что ищите свою "золотую середину".
У меня она каждый раз разная. В зависимости от влажности муки, сочности кабачка...

Но оладушки эти очень вкусные, а в вафельнице еще и красиво-цветочные

Поддержи автора!
светта
Вторник, 17 июля 2012 года, 17:29 | Кабачковые оладьи в вафельнице

Красота-то какая!!! Спасибки за рецепт, попробую.
Vilapo
Вторник, 17 июля 2012 года, 17:39 | Кабачковые оладьи в вафельнице

manna , какая интересная идея, спасибо !!!
СанечкаА
Вторник, 17 июля 2012 года, 17:47 | Кабачковые оладьи в вафельнице

супер-идея и масла лишнего нет обязательно испеку!
Сливочная
Вторник, 17 июля 2012 года, 18:07 | Кабачковые оладьи в вафельнице

manna, а вы знаете, что вы большая умница? Я это принародно заявляю. Это ж гениальная мысль, так можно печь, что угодно, даже драники. Вы молодец! Ещё раз большое спасибо за идею!
Манна
Вторник, 17 июля 2012 года, 18:20 | Кабачковые оладьи в вафельнице

Цитата: Сливочная от Вторник, 17 июля 2012 года, 18:07
так можно печь, что угодно, даже драники.

Оно, конечно, я умница Только вот про драники в вафельнице Лика уже давненько рассказала
marusena
Среда, 18 июля 2012 года, 15:28 | Кабачковые оладьи в вафельнице

Девчонки, а еще можно добавить тертый сыр. Очень облагораживает вкус кабачков.
Манна
Среда, 18 июля 2012 года, 20:15 | Кабачковые оладьи в вафельнице

Цитата: marusena от Среда, 18 июля 2012 года, 15:28
Девчонки, а еще можно добавить тертый сыр. Очень облагораживает вкус кабачков.
Спасибо за совет. Правда, я не ем плавленный сыр Но многие его очень любят
elen13
Четверг, 06 сентября 2012 года, 12:02 | Кабачковые оладьи в вафельнице

А вафельницу каждый раз нужно же смазывать? Подскажите, а то раньше в ней только вафли делала на маргарине, поэтому никогда не смазывала
Манна
Пятница, 07 сентября 2012 года, 08:28 | Кабачковые оладьи в вафельнице

Цитата: elen13 от Четверг, 06 сентября 2012 года, 12:02
А вафельницу каждый раз нужно же смазывать? Подскажите, а то раньше в ней только вафли делала на маргарине, поэтому никогда не смазывала
Я каждый раз не смазываю. Пеку так же, как на обычной блинной сковороде с антипригарным покрытием. Единственная разница в том, что формы имеют выпуклости, поэтому их периодически все же стоит смазывать, чтобы оладушки легко вынимались.
elen13
Пятница, 07 сентября 2012 года, 08:40 | Кабачковые оладьи в вафельнице

Спасибо, буду пробовать
Манна
Пятница, 07 сентября 2012 года, 08:43 | Кабачковые оладьи в вафельнице

Цитата: elen13 от Пятница, 07 сентября 2012 года, 08:40
Спасибо, буду пробовать
Удачных экспериментов
Mirabel
Вторник, 24 июня 2014 года, 21:47 | Кабачковые оладьи в вафельнице

Манночка!а в вафельнице для бельгийских вафель можно выпекать эти оладьи?
Манна
Вторник, 24 июня 2014 года, 21:50 | Кабачковые оладьи в вафельнице

Вика, конечно, можно Только, думаю, что в бельгийской надо сделать более мучной вариант, чтоб они схватились хорошо при выпечке. Правда это только теория - у меня все еще нет вафельницы для бельгийских вафель В принципе... муку всегда можно успеть добавить... Наверно, можно начать с меньшего количества муки, а потом, если что, ввести еще в тесто
Mirabel
Вторник, 24 июня 2014 года, 21:56 | Кабачковые оладьи в вафельнице

Манна, Спасибо!Попробую!
А в вашей вафельницы получаются всё же больше печенья,чем вафли?правда ведь?
Тоже такую что ли купить...
Манна
Вторник, 24 июня 2014 года, 22:02 | Кабачковые оладьи в вафельнице

Правда-правда, "цветочки" больше для печений и фруктовых/овощных оладков
МамаМакса
Вторник, 01 июля 2014 года, 13:31 | Кабачковые оладьи в вафельнице

Отчитываюсь:
Кабачковые оладьи в вафельнице
Очень нежно и вкусно! Жидкость (сыворотку) не добавляла. Добавила чуть сахарку.... Умяли с дитем все что настряпали! Спасибо огромное за рецепт!
Манна
Вторник, 01 июля 2014 года, 13:56 | Кабачковые оладьи в вафельнице

Анечка, спасибо за отчетик! Отличные "цветочки" получились! Так и просятся "съешь меня"
solnze-100
Суббота, 05 июля 2014 года, 23:18 | Кабачковые оладьи в вафельнице

супер идея!!спасибо!
Манна
Воскресенье, 06 июля 2014 года, 10:21 | Кабачковые оладьи в вафельнице

Светлана, спасибо. Буду рада, если рецептик пригодится
 [1] 2 Вперед ►
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы