Тема:
 [1] 2 Вперед >

Кабачковые оладьи в вафельнице

Избранное
Манна
Кабачковые оладьи в вафельнице | 17 Июля 2012, 17:22

Кабачковые оладьи в вафельнице

Категория: Овощные блюда

Кабачковые оладьи в вафельнице Кабачковые оладьи в вафельнице

Ингредиенты

кабачок большой 1 шт
мука 400-500 гр
сыворотка 200-300 мл
соль по вкусу
зелень 1 пучок
чеснок 1-2 зубчика

Способ приготовления

  • Кабачок очистить от кожуры и семян. Нашинковать. Вмешать муку. Долить в тесто сыворотку до нужной консистенции теста (как на оладьи). Посолить. Порезать зелень. Выдавить через чеснокодавилку чеснок. И выпекать в вафельнице.
  • Кабачковые оладьи в вафельнице
  • Кабачковые оладьи в вафельнице Кабачковые оладьи в вафельнице

               

Время приготовления:

1-1,5 часа

Примечание

Объем всех ингридиентов указан приблизительно. Если меньше муки - оладьи будут очень кабачковые, мягкие и тонкие. Если сильно много муки (а значит и сыворотки) - сухие или немного резиновые. Так что ищите свою "золотую середину".
У меня она каждый раз разная. В зависимости от влажности муки, сочности кабачка...

Но оладушки эти очень вкусные, а в вафельнице еще и красиво-цветочные

               
светта
Кабачковые оладьи в вафельнице | 17 Июля 2012, 17:29

Красота-то какая!!! Спасибки за рецепт, попробую.
Vilapo
Кабачковые оладьи в вафельнице | 17 Июля 2012, 17:39

manna , какая интересная  идея, спасибо !!!
СанечкаА
Кабачковые оладьи в вафельнице | 17 Июля 2012, 17:47

супер-идея и масла лишнего нет обязательно испеку!
Сливочная
Кабачковые оладьи в вафельнице | 17 Июля 2012, 18:07

   manna, а вы знаете, что вы большая умница? Я это принародно заявляю. Это ж гениальная мысль, так можно печь, что угодно, даже драники. Вы молодец! Ещё раз большое спасибо за идею!
Манна
Кабачковые оладьи в вафельнице | 17 Июля 2012, 18:20

Цитата: Сливочная от 17 Июля 2012, 18:07
так можно печь, что угодно, даже драники.

Оно, конечно, я умница Только вот про драники в вафельнице Лика уже давненько рассказала
marusena
Кабачковые оладьи в вафельнице | 18 Июля 2012, 15:28

Девчонки, а еще можно добавить тертый сыр. Очень облагораживает вкус кабачков.
Манна
Кабачковые оладьи в вафельнице | 18 Июля 2012, 20:15

Цитата: marusena от 18 Июля 2012, 15:28
Девчонки, а еще можно добавить тертый сыр. Очень облагораживает вкус кабачков.
Спасибо за совет. Правда, я не ем плавленный сыр Но многие его очень любят
elen13
Кабачковые оладьи в вафельнице | 06 Сентября 2012, 12:02

А вафельницу каждый раз нужно же смазывать? Подскажите, а то раньше в ней только вафли делала на маргарине, поэтому никогда не смазывала
Манна
Кабачковые оладьи в вафельнице | 07 Сентября 2012, 08:28

Цитата: elen13 от 06 Сентября 2012, 12:02
А вафельницу каждый раз нужно же смазывать? Подскажите, а то раньше в ней только вафли делала на маргарине, поэтому никогда не смазывала
Я каждый раз не смазываю. Пеку так же, как на обычной блинной сковороде с антипригарным покрытием. Единственная разница в том, что формы имеют выпуклости, поэтому их периодически все же стоит смазывать, чтобы оладушки легко вынимались.
elen13
Кабачковые оладьи в вафельнице | 07 Сентября 2012, 08:40

Спасибо, буду пробовать
Манна
Кабачковые оладьи в вафельнице | 07 Сентября 2012, 08:43

Цитата: elen13 от 07 Сентября 2012, 08:40
Спасибо, буду пробовать
Удачных экспериментов
Mirabel
Кабачковые оладьи в вафельнице | 24 Июня 2014, 21:47

Манночка!а в вафельнице для бельгийских вафель можно выпекать эти оладьи?
Манна
Кабачковые оладьи в вафельнице | 24 Июня 2014, 21:50

Вика, конечно, можно Только, думаю, что в бельгийской надо сделать более мучной вариант, чтоб они схватились хорошо при выпечке. Правда это только теория -  у меня все еще нет вафельницы для бельгийских вафель В принципе... муку всегда можно успеть добавить... Наверно, можно начать с меньшего количества муки, а потом, если что, ввести еще в тесто
Mirabel
Кабачковые оладьи в вафельнице | 24 Июня 2014, 21:56

Манна, Спасибо!Попробую!
А в вашей  вафельницы получаются всё же больше печенья,чем вафли?правда ведь?
Тоже такую что ли купить...
Манна
Кабачковые оладьи в вафельнице | 24 Июня 2014, 22:02

Правда-правда, "цветочки" больше для печений и фруктовых/овощных оладков
МамаМакса
Кабачковые оладьи в вафельнице | 01 Июля 2014, 13:31

Отчитываюсь:
Кабачковые оладьи в вафельнице
Очень нежно и вкусно! Жидкость (сыворотку) не добавляла. Добавила чуть сахарку.... Умяли с дитем  все что настряпали! Спасибо огромное за рецепт!
Манна
Кабачковые оладьи в вафельнице | 01 Июля 2014, 13:56

Анечка, спасибо за отчетик! Отличные "цветочки" получились!  Так и просятся "съешь меня"
solnze-100
Кабачковые оладьи в вафельнице | 05 Июля 2014, 23:18

супер идея!!спасибо!
Манна
Кабачковые оладьи в вафельнице | 06 Июля 2014, 10:21

Светлана, спасибо. Буду рада, если рецептик пригодится
 [1] 2 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Белковая пицца без тестаАджика со сладким  и горьким перцемСоль салатная «Хреновая мята»Черемуховый тортМорковное диетическое пирожноеЯблочно-салатный суп-пюре, с запеченным на гриле картофелем

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте
Новые сообщения