Вафли "Мамин любимый рецепт"

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Маргарин

250 грамм

Сахар

1 стакан

Яйца

2 штуки

Мука

2 стакана

Сметана

65 грамм

Сода

1/2 чайн. л

Уксус

1 ч. л

Способ приготовления

Маргарин или слив. масло растопить, всыпать сахар сахара, сметану, размешать, яйца, соду погасить уксусом, мука и хорошо вымешать ложкой.
Рецепт предназначался для вафельницы, которая пекла печеньки на газу. На среднем огне по 1 мин. На второй день эти печеньки были такие тверденькие и вкусные.
Сейчас я ни за какие коврижки не рискну печь на газу:-) , но у меня же есть две вафельницы! электрические!20 лет назад об этом и не мечтала, так что молча пекла на газу, жир стекал на печку, эх.... но как же это было вкусно! а печку можно было и вымыть сразу:-) А теперь разбалованные антипригарными штучками, так что нам зеленые свет!

Программа: электровафельница для бельгийских вафель

Примечание

Пекла в электровафельнице " Аврора" по 8 мин. Ложила по 1 ст. л.

Похожие рецепты

Вафли толстые, рассыпчатые на сгущёном молокеТанюля

Диетические вафли (по мотивам рецепта Ильи Лазерсона)mur_myau

Вафли "Легкие"Манна

Татьяна, вафли твои - чудо! Молодец, что выставила рецепт. Я потом немного изменяла рецепт, получились тоже хорошие, но твои лучше всех для нашей семьи. Рекомендую всем попробовать. Пекла всё время в вафельнице в форме сердечек, они тоньше. Может попробую и толстые вафли. И ещё, я пекла по старому твоему рецепту,там вроде бы пачка маргарина была в 200 г.

Lagri, спасибо! я рада, что нашелся рецепт и вкус этот!
Я тоже положила 200 гр только масла, у меня не было маргарина.
А вообще поразилась, насколько проще их готовить в наших штучках.

Танюшка! Какие вафельки! Электрической вафельницы нет, рискну в наплитной испечь.

А вообще поразилась, насколько проще их готовить в наших штучках.

И проще и приятно-то как. Я в вафельницу с сердечками просто влюбилась, готовлю в ней каждый день разные печеньки. А дома-то как рады все. Знала бы, так её первую купила. Толстые тоже вафли хорошие и печь быстрее, но всё равно средние для нас вкуснее и красивее. А тонкие вафли практически не пеку сейчас, не требуют.

Мария, вот соблазнительница, прийдется и мне сердечек купить.....

Купи, купи Татьяна, не пожалеешь.

Спасибо огромное за ооочень вкусный рецепт - прекрасно подошел для толстых вафель Мне было немного сладко, но детям в самый раз. Понесла Вам благодарность

Ирочка, спасибо, я сама их попробовала 20 лет спустя!.. и то благодаря форуму, кто то спросил, я поискала, уже и забыла их вкус:-)

Вы знаете, а сладкими они мне показались в первый день, а на второй мне уже было нормально))) На днях ещё испеку - ну очень они нам понравились

ТатьянаОчень вкусные вафельки!!!
спасибо огромное!!!

Хотела добавить моё наблюдение - в очередной раз пекла эти вкуснючие вафли - за что Тане очередное СПАСИБО - и не положила крахмал, забыла (в рецепте его нету, но девочки писали, что для хрустящей корочки лучше его положить. Вот я и ложу 1 ст. ложку) - так вот вафли имели хрустящую корочку только сразу после выпечки, а полежав они стали как печеньки - вкусные, но не хрустящие. Может кому-то будет полезно.

Татьяна, а помните, на вокзале в Днепропетровске продавали вафельные трубочки (в далёкие 70-е годы)... там было такое чудесное тесто... Не завалялся ли у Вас рецептик чего-то похожего тоже? И еще помню чебуреки с Озёрки... Рецепт- утянула в закладки.

Ирочка, нет, не завалялось.... у меня не было такой чудо вафельницы... у меня была только мечта ее купить..... а теперь вот купила и лень распечатать.. вот до чего докатились...

а теперь вот купила и лень распечатать..

хи-хи, а я уже второй месяц как распечатала, но всё никак не испеку, но ведь процесс пошёл - распечатала же уже

irysikf, давай готовь, что это такое??? распечатала и никак

Ой, с этой работой с утра до вечера и малыми детьми дома и одним выходным ну ничего не успеваю, окромя того что покупаю и покупаю всякие кухонные штучки-дрючки и складываю их, складываю Ну ничего будет и на моей улице праздник - он впереди аж 4 выходных на майские и планов как у наполеона, может хоть что-то осуществится из них, в частности тонкие вафли

в этом плане май хорош! у меня тоже планы наполеоновские, если кто то не нарушит их...
Пока я собираюсь с 1 по 9 мая отдыхать.

Большое СПАСИБО! за вафли. Рецепт просто СУПЕР!

fronya40, спасибо за вкусненькие вафли!!!

Вафли "Мамин любимый рецепт"

Девочки, а не густовато ли моё тесто.

Вафли "Мамин любимый рецепт"

И вот такие получились вафельки. Обновила ими свою новую вафельницу.

Вафли "Мамин любимый рецепт"

Семье очень понравились. Сказали, что такие как надо.

fronya40, Таня, спасибо за рецепт! Сегодня делала - очень вкусные вафельки получились. Показалось, что тесто густовато вначале, но когда начала печь, густота оказалась в самый раз.