Кабачковые оладьи с творогом и пармезаном

• ▶️

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Кабачок отжатый

450 г.

Яйцо

1 шт.

Творог протертый

65 г.

Пармезан

35 г.

Сметана

50 г.

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Сода щеп.

Мука

5-8 ст. л.

Масло растительное для жарки

Способ приготовления

 

 

Кабачок потереть на мелкой терке и очень хорошо отжать. Добавить яйцо, сыр, творог, сметану. Посолить и поперчить. Размешать.

 
 

 

Добавить муку с содой. Начать с минимального количества, перемешать. Если нужно, то добавить еще.

 
 

 

Тесто должно получиться густое.

 
 

 

Жарить оладьи с двух сторон на умеренном огне до готовности.
 Подать со сметаной или овощами.

 
 

Готовить не сложно. Главное-делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Идею мне дала Света- lana19. Спасибо )
Очень вкусно. Рекомендую!

Анжела, какие румяненькие оладушки а муку берёшь опционно

Татьяна, спасибо. Они очень вкусненькие получаются.

а муку берёшь опционно

Не поняла?

Анжелочка, видимо очки пора покупать ведь прочитала рецепт несколько раз

Бывает)))

Анжелочка, спасибо за оладьи. Очень вкусные получились.



Вместо простого творога и сметаны (не было) добавила 100 грамм пастообразного обезжиренного творога, про соду забыла. Но дальше все по рецепту.

Разрывалась между оладьями и брауни для тонкой талии. Оладьи победили.

Маня, Елена, ой, какой красоты нанесли!

творога и сметаны (не было) добавила 100 грамм пастообразного обезжиренного творога, про соду забыла.

Да сюда, что хочешь добавляй. Все будет хорошо. Сода не очень и обязательна, как ты сама понимаешь.

оладьями и брауни

Лен, я рада, что в мою пользу. Но брауни достойное очень. Я бы тоже попробовала.
Девочки, спасибо за доверие, рада, что понравились.

Анжела, напекла и я оладушек Спасибо

А никто в принцессе-тристаре не опробовал эти оладушки? Собралась делать, и на распутье, толи по рецепту на сковороде, толи Тристар достать? Откликнитесь, люди добрые.

напекла и я оладушек

Татьяна, такие классненькие. Вкусно, надеюсь, было?

в принцессе-тристаре не опробовал эти оладушки?

Таньча, у меня нет этих печек. Но, если жаришь в них простые оладьи, то можно и эти.

Анжела, оладьи вкуснющие! Спасибо! Муку добавляла по минимуму, получилось вкусно! Переворачивать сложновато было, но я справилась!

Жанна, очень аппетитно получилось. А что вкусно, не сомневаюсь.

добавляла по минимуму,

Жанна, ну еще бы ложечка не помешала. На вкусе не отразилось бы, а вот переворачивать стало бы значительно легче.

ну еще бы ложечка не помешала

Учту в дальнейшем!

Ох, с десятого раза загрузилось) Что-то с браузером, видимо.
Очень вкусно! Вместо творога и сметаны взяла пастообразный обезжиренный творог, зато пармезан - настоящий, буржуйский, контрабандный

На даче осталась только одна сковородка, с которой можно снять нормально)), но очень тонкая, поэтому хорошо, что оладушки тоже не толстые) Надо купить нормальную.

Светик, красивые какие! Не сомневаюсь, что вкусно. Рада, что понравились)

Анжелочка, спасибо за такую вкуснятину, обожаю кабачки)))

Ольга, спасибо за прекрасный отчет. На здоровье!