◄ Назад 1 [2] 3 4 5 6 7 Вперед ►

Вареники на пару с вишнями

Леська
Суббота, 16 июня 2012 года, 22:15 | Вареники с вишнями

Цитата: fronya40 от Суббота, 16 июня 2012 года, 22:05

оо, точно. вот такие. а я увидела , там было нарисовано, что пирог по краю защипывать и сразу придумала для вареников. Но так прикольно делать края!!! Сначала так было неудобно, первый 5-6. а потмо все ловчее и ловчее!
fronya40, спасибо, нужно будет заказать защипчики.
А ты не пробовала эти вареники (уже в полуготовом виде) полить чуток сметанкой и запечь их в духовке - по словам сынули получается "отвал башка"
Elenka
Суббота, 16 июня 2012 года, 22:18 | Вареники на пару с вишнями

Да, кстати, а как их подавать? Со сметаной или может пудрой посыпать?
Я в детстве всегда от них отказывалась (бабушка готовила), поэтому даже не знаю как вкуснее и лучше их вкушать.
Caprice
Суббота, 16 июня 2012 года, 22:20 | Вареники на пару с вишнями

А я, как раз, прикупила такие щипчики Мне Люда7246 (если в цифрах не перепутала) посоветовала, правда, для мастики. Теперь и для вареников пригодятся
Леська
Суббота, 16 июня 2012 года, 22:21 | Вареники на пару с вишнями

Цитата: Elenka от Суббота, 16 июня 2012 года, 22:18
Да, кстати, а как их подавать? Со сметаной или может пудрой посыпать?
Я в детстве всегда от них отказывалась (бабушка готовила), поэтому даже не знаю как вкуснее и лучше их вкушать.
со сметаной или сливками...полив сверху вишневым соком
fronya40
Суббота, 16 июня 2012 года, 22:21 | Вареники с вишнями

Цитата: Леська от Суббота, 16 июня 2012 года, 22:15
fronya40, спасибо, нужно будет заказать защипчики.
А ты не пробовала эти вареники (уже в полуготовом виде) полить чуток сметанкой и запечь их в духовке - по словам сынули получается "отвал башка"
не-а... надо пробовать. наверняка- съем с косточками!
Булька
Суббота, 16 июня 2012 года, 22:22 | Вареники на пару с вишнями

Я тоже такие вареники всегда делаю - мы их очень любим с дочкой, а мужу с капусткой))) Только я замешиваю тесто на сыворотке ( покупаю на рынке), от неё они очень мягкие и пышные получаютя, а кефир при нагревании отапливается в творог и садит тесто Девочки, у кого есть возможность попробуйте с сывороткой, не пожалеете
Люба1955
Суббота, 16 июня 2012 года, 22:22 | Вареники на пару с вишнями

fronya40 , я вот тоже, когда-то записала такой рецепт и так и не попробовала, а теперь, боагодаря Вам , и такой рекламе вареников на пару , обязательно сделаю . Спасибо! А щипцы только в прошлом году брала по 75 гр., а уже по 20 гр можно взять
k.alena
Суббота, 16 июня 2012 года, 22:23 | Вареники на пару с вишнями

Девочки, а тескомовские штуки для защипывания (пластиковые полукруги, что закрываются) или более простые рыночные аналоги никто не использует? Меня в варениках больше всего лепка пугает В юности пыталась: если тонко раскатывать - тесто рвется, толще - не нравиться кушать сплошное тесто.
fronya40
Суббота, 16 июня 2012 года, 22:24 | Вареники на пару с вишнями

Цитата: Леська от Суббота, 16 июня 2012 года, 22:21
со сметаной или сливками...полив сверху вишневым соком
да-да, именно так.А можно сварить такой киселик-соус. Тоже вкусно. Но меня хватило только на сметану.
Merri
Суббота, 16 июня 2012 года, 22:25 | Вареники на пару с вишнями

Почти как фруктовые кнедлики, их тоже иногда на пару готовят. А скажите, пожалуйста, Татьяна, тесто на кефире для вареников часто в Украине делают? Я об этом слышу первый раз, хотя у меня папа украинец и его сёстры были прекрасными кулинарками.
fronya40
Суббота, 16 июня 2012 года, 22:26 | Вареники на пару с вишнями

Цитата: Булька от Суббота, 16 июня 2012 года, 22:22
Я тоже такие вареники всегда делаю - мы их очень любим с дочкой, а мужу с капусткой))) Только я замешиваю тесто на сыворотке ( покупаю на рынке), от неё они очень мягкие и пышные получаютя, а кефир при нагревании отапливается в творог и садит тесто Девочки, у кого есть возможность попробуйте с сывороткой, не пожалеете

мне лично на кефире больше нравится, я на сыворотке тоже иногда делаю.
Тоже с капусткой люблю.
fronya40
Суббота, 16 июня 2012 года, 22:29 | Вареники на пару с вишнями

Цитата: Merri от Суббота, 16 июня 2012 года, 22:25
Почти как фруктовые кнедлики, их тоже иногда на пару готовят. А скажите, пожалуйста, Татьяна, тесто на кефире для вареников часто в Украине делают? Я об этом слышу первый раз, хотя у меня папа украинец и его сёстры были прекрасными кулинарками.

когда я была юной. я вообще не знала, что бывает другое, в моей местности варили только с кефиром, и в основном на пару. Но я начала расти, стала читать умные кулинарные книги. и решила, что все таки вода+яйцо и легче и вкуснее и теста мало. А потом как то ностальгия по детству пошла и о, чудо, это же так вкусно!!!! и главное легко!!!
fronya40
Суббота, 16 июня 2012 года, 22:31 | Вареники на пару с вишнями

Цитата: k.alena от Суббота, 16 июня 2012 года, 22:23
Девочки, а тескомовские штуки для защипывания (пластиковые полукруги, что закрываются) или более простые рыночные аналоги никто не использует? Меня в варениках больше всего лепка пугает В юности пыталась: если тонко раскатывать - тесто рвется, толще - не нравиться кушать сплошное тесто.

Эти штучки у меня тоже есть. Но как то не прижилось у меня. Это тесто не рвется, по крайней мере у меня. Мне так легче. вот по моему описанию.
k.alena
Суббота, 16 июня 2012 года, 22:36 | Вареники на пару с вишнями

тесто на кефире для вареников часто в Украине делают?
Моя мама опытным путем пришла к тесту на перекисшей сметане (если нормальная, без консервантов, сметана день без холодильника постоит). Были и на сыворотке, и на кефире, но эти самые нежные .
Но я хочу по рецепту fronya40 попробовать
himichka
Суббота, 16 июня 2012 года, 22:40 | Вареники на пару с вишнями

Классика жанра-поливать вареники уваренным с сахаром сиропом, который остается после удаления косточек.
Не кидайте тапками . но варю вареники только с консервированной в собственном соку вишней. Вот вроде бы и вишня сладкая, и сахара достаточно, а сваришь-и Москву увидишь ;DА консервированная у меня всегда сладкая.
fronya40
Суббота, 16 июня 2012 года, 22:43 | Вареники на пару с вишнями

Я ПРЕДСТАВЛЯЮ! НО УДАЛИТЬ КОСТОЧКИ-ВЫШЕ МОИХ СИЛ!!!!
Илона
Суббота, 16 июня 2012 года, 22:44 | Вареники на пару с вишнями

Хи, вот уж и не думала, что щипчики для мастики могут для вареников пригодиться!
Merri
Суббота, 16 июня 2012 года, 22:45 | Вареники на пару с вишнями

Цитата: fronya40 от Суббота, 16 июня 2012 года, 22:29
когда я была юной. я вообще не знала, что бывает другое, в моей местности варили только с кефиром, и в основном на пару. Но я начала расти, стала читать умные кулинарные книги. и решила, что все таки вода+яйцо и легче и вкуснее и теста мало. А потом как то ностальгия по детству пошла и о, чудо, это же так вкусно!!!! и главное легко!!!
Таня, да, я знаю, что это очень вкусно! А где прошло Ваше детство? Мой папа из Черниговской области.
fronya40
Суббота, 16 июня 2012 года, 22:46 | Вареники на пару с вишнями

а мое Днепропетровская область- город Новомосковск
Леська
Суббота, 16 июня 2012 года, 22:58 | Вареники на пару с вишнями

Цитата: fronya40 от Суббота, 16 июня 2012 года, 22:43
Я ПРЕДСТАВЛЯЮ! НО УДАЛИТЬ КОСТОЧКИ-ВЫШЕ МОИХ СИЛ!!!!
На этом тесте делаю еще и с клубникой, малиной, черникой, творогом, творогом с изюмом - и без удаления косточек
◄ Назад 1 [2] 3 4 5 6 7 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы