Вареники (мой вариант)

• ▶️

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Для теста:

Мука

100 г.

Яйцо

1шт.

Для начинки:

Картофельное пюре

100 г.

Грибы обжаренные с луком.

по вкусу.

Способ приготовления

 В чашу комбайна (У меня насадка для рубки мяса-нож) просеять муку добавить яйцо.
 Включить комбайн и перемешать ингредиенты до образования плотного комка теста.
 Далее тесто достаем обминаем руками и кладем под полотенце на 15-20 мин. Раскатываем и лепим вареники.
 Для начинки: Отвариваем картофель, разминаем в пюре. Обжариваем на раст. масле грибы и лук. Добавляем в пюре. Остужаем.
 Подавать со сметаной.

Примечание

Варенники в сметане.


Вечера на хуторе близ Диканьки.
Московская киностудия им. Горького. 1961г.
реж. А Роу.

Девушки и Хлебопек Помогите мне пожалуйста! Не могу вставить кадр из фильма «Вечера на хуторе...» в Примечание. Делала несколько раз не получается.
Помогите!

 

thumbnailUrl

Пацюк та вареники

Вот так нас представляют москали: ничего не делать и вареники сами в ротВареники (мой вариант) - 669444

PT

True

2012-03-14T12:55:17+04:00

embedUrl

Судя по фото, тесто у вас тонкое. Я как раз такое и хотела. Стыдно признаться, но я ни разу не делала вареники. Пельмени делала, а вареники нет. Буду осваивать)) Спасибо за рецепт.

На здоровье :-)

Недавно разбирая ящик в морозилке, случайно обнаружила 4 спрятавшихся вареника с картошкой, луком и грибами. Им восемь месяцев! Сварила скорее из интереса. нежели из желании их съесть. А они оказались такими же на вкус, как будто только что изготовлены. Удивилась

Надо же