Шоколадные вареники с творогом и клубникой

• ▶️

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Мука пшеничная

200гр

Яйца

2шт

Какао

1-2ст л

Масло оливковое

1ст л

Начинка: творог

200гр

Яйцо

1шт

Сахар

3ст л

Крахмал

1ст л

Ванильный сахар

1ч л

Ягоды горсть

Способ приготовления

 

  Ну , это наверное продолжение темы, идеи для цветного теста
 Замешиваем тесто в комбайне, ножами. Как только крошка начинает сбиваться в комочки, так и выключаем комбайн. Если не собирается в комочки, капните немного воды. Высыпаем тесто в миску, собираем в колобок и в пакет в холодильник на 1 час.
   

  Теста готовила два вида, с какао из 200гр муки и просто беленькое из 100гр муки и 1 яйцо (для цвета добавила чуток куркумы )
   

  Тесто с какао раскатала на 3 уровне насадкой для теста, белое на 8 уровне и разрезала насадкой для тонкой лапши.
 

  Тонкую, светлую лапшу, по несколько штук, наматываем на два пальца и выкладываем на тесто с какао.
 

  Прижимаем рисунок немного руками, прокатываем скалкой и пропускаем через раскатку с 1 по 7 уровень.
 

  Получается вот такое симпатичное тесто.
  Обратной стороной формочки для вареников вырезаем кружочки и лепим вареники.
  Творог перемешала с яйцом, сахаром, добавила мелко порезанные ягоды с крахмалом.
  Осталось немного теста с какао и кусочек светлого теста.
  Это просто паста.
  Это уже готовые вареники. Еще тепленькие, угощайтесь
  Лапшу поливала кленовым сиропом.

Очуметь! шоколадные вареники точно надо делать! Иришь, а вкус спасибо за идею и за рецепт

vernisag, вот это да! Ловко ты придумала с цветным тестом! Очень нравится твоя идея, пока только любуюсь, но непременно сделаю что-то похожее. Ну очень нарядно!

vernisag, Ирина!
Это не вареники... это что-то с чем-то!
Детишкам, да и взрослым такое съесть - одно удовольствие!
Унесла в «закладочные закрома».

На здоровье девочки! Спасибо!
Какао наверное больше для красоты, вкус если и есть, то не очень яркий.

vernisag, Ириш, во тебя понесло))
Прямо в творчество пошла!! Молодец!!

Спасибо Машенька!

vernisag, Ирина, ну нет слов, одно восхищение!

Ириша, чуть не пропустила такую красоту, давненько же ты ничего не выставляла.

Иришкааа, КРУУУТЬ!!! Вот где КРАСОТИЩААА и ВКУСНОТИЩАА!

Произведение искусства!

Картина маслом!

Кутюр!

ВОТ ЭТО ДА!!! БРАВО!!!

Засмусчали напрочь Спасибо мои хорошие!

Ой, какие мраморные варенички! Просто загляденье! Мне темненькие ужас просто как понравились.

Спасибо Светлана!

Ирочка, необыкновенно красивые вареники, беру на вооружение! Спасибо за супер-идею!

Спасибо Светлана, на здоровье!

Ирина, красота! Я бы назвала не вареники, а ШОКОЛАДНЫЕ ВЕРНИСАЖЕНКИ! Спасибо за вкусную идею!

а ШОКОЛАДНЫЕ ВЕРНИСАЖЕНКИ!

Следующее ченить назову своим именем и возгордюся напрочь

Спасибо Светлана!

vernisag, Ирина,

vernisag, Ириша, я в!
У меня даже словов не осталось!
А про то что съесть такую красоту, я бы не Шмогла, жалкоооо..

Ирочка, спасибо дорогая за очередной художественный шедевр! Шоколадные вареники это страсть моего мужа!

Альбина, Ксюша, Иринка, спасибо!

Иришка, ну эт ващеее! Тут нужно стадо падающих мышей
То, что ты художник – это уже давно известно, но ведь еще же не лень все это воплощать!
Я просто тобой восхищаюсь!

Я тоже в ауте, Вась.
Второй день зырю, не отрываясь.

Лен, а я вапще вначале не поняла, куда я попала, красота такая, а оказалось Шо ето можна ещё и сьесть... круто короче..

а оказалось Шо ето можна ещё и сьесть

ЭТО НИЗЗЯ ЕСТЬ! Я бы фсех убилаааа!

Лен, ну в такой маске можно и всю неделю зырить!

ФАНТАСТИКА!!!
Ирочка, спасибо тебе. Не поесть, так хоть полюбоваться...

оригинально, красиво и очень просто сделать!!! спасибо за идею
обязательно приготовлю

Елена Тим, Лен, я б тоже никому есть такую красоту не дала бы, тока любоваацаа...

Девчонки, спасибо большое!

Ирина, слов нет!

Красотаааа!!! очень круто, браво

Танечки, спасибо большое!

Ирина, здорово! Красотища!

Марина, спасибочки!

Красота какая!!!
Вот Иришка выдумщица!

Спасибо Ирочка!

Иришка, слов нет одни эмоции! Зашла по названию в тему, что это за чудо такое первый раз слышу, но когда увидела этооооо что-то! Даже не поверишь что человек такое сделал! Просто заходить и любоваться для поднятия настроения и ущущения гордости какой то за творческого человека. Спасибо за идею! может быть попробую приготовить, честно сказать вкус даже не могу представить Ириш все рецепты у тебя как картины, и сколько пробовала по твоим рецептам готовить всегда ещё и очень вкусно!

Спасибо Ирочка
Столько добрых, приятных слов, я наверное и не заслуживаю..., но мне безумно приятно девочки

Да!... Здесь даже не вопрос - есть или не есть! Как до такого можно было додуматься?! Это же просто ОЧУМЕТЬ как здорово! СПАСИБО!!!

Meri Klarissa, спасибо!

Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе «Лучший рецепт недели»

Ирина, поздравляю Рецепт супер

Уррррааааа! Иришка, ПОЗДРАВЛЯЮ!

Это тооочно заслуженный рецепт и ещё рецепт суперской лапшиии.
Ирунчик, поздравляюююю!

vernisag, да Ирочка просто не вареники, а произведение искусства! С заслуженной победой!!!

Ирочка, и я поздравляю с победой!!!

Ирина, с очередной заслуженной победой тебя!

Иришечка, поздравляю, рецепт очень хорош, рада за тебя!

Шеф-повар, спасибо огромное!!! Оооочень приятно!

Девочки мои! Люблю вас! Спасибо вам большое!!!

Иришенька, поздравляю с медалькой

Картина маслом!

И на аукцион Сотбис!
Поздравляю!

Иринка, поздравляю Вареники просто произведение искусства

Ура!!! Здоровский рецепт!!!

vernisag, Ирина, с медалькой! Рецепт-шедевр.

vernisag, Ирина, поздравляю с очередной медалью... пусть она не будет последней!.