Паста-машина (макароноделка)

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Мука в/с

100г

Мука для пасты

100г

Яйцо

1шт

Соль

1ч. л.

Вода по потребности

Способ приготовления

Все составляющие закладываем в машину для производства пасты, сначала включаем режим Смешивания, а затем Формирования.
Тесто должно быть не эластичным как для тесто раскатки, а немного как бы рассыпчатым, напоминающим мокрый песок.
Теперь осталось подобрать рецепт теста и буду делать лапшу-вермишель.
Вермишелька мне очень понравилась, на разварилась, не разбухла в супе, хотя суп ели пару дней.

Примечание

Мне агрегатик ооочень нравится, давно я его хотела купить, как то всё не получалось, и наконец то срослось. Это конечно не предмет первой необходимости, но агрегат нужный и полезный.

Видео рецепта

Танюля, вот это да! Как интересно! Посмотрела видео с удовольствием. Спасибо!

BabushkaТанюля, вот это да! Как интересно! Посмотрела видео с удовольствием. Спасибо!

Спасибо

Танюля, я насадочку в горячую воду кладу на минутку - вылазят лучше. Особенно те, что с дырочкой.

VikiТанюля, я насадочку в горячую воду кладу на минутку - вылазят лучше. Особенно те, что с дырочкой.

Вика, спасибо. Мне уже то же посоветовали в кипяток. Я ж ворооона.... инструкции то не читаю, а это говорят там написано.

Танюш, колись где брала? Я тоже такой хочуууу!!

MasinenТанюш, колись где брала? Я тоже такой хочуууу!!

Маш, найду скину ссылку. Я везде заказывала и везде был ответ : Нет в наличии.

Кажется в Перми брала, скину.

Танюля, спасибо! Я дождалась! Теперь прямо чешусь вся, 9 апреля не за горами - будет и у меня такая.

Ок, жду
А фирма какая и модель?
Я нашла еще типа такой Маркато италия 5 насадок 4380 р
А эта сколько стоит?

Танюш, я нашла за 2750 р. Это нормальная цена?
Паста профи, так?

А маркато ручная, воть.

MasinenОк, жду
А фирма какая и модель?
Я нашла еще типа такой Маркато италия 5 насадок 4380 р
А эта сколько стоит?

В районе 3500 кажется.

MasinenТанюш, я нашла за 2750 р. Это нормальная цена?
Паста профи, так?

Да точно, плюс доставка.

Ну фсеее, завтра пойду куплю ее!! Рядом с домом продается, а я и не знаю!!
Спасибо!!

MasinenНу фсеее, завтра пойду куплю ее!! Рядом с домом продается, а я и не знаю!!
Спасибо!!

Удачи!

Позвонила, в магазине нет, только через интернет заказывать)
Еще в одном нашла. За 2950, но есть самовывоз.

Тут за 1990
Но думаю надо ли мне оно?

Blackout

Совсееем даром

Я попробовала заказать и не дает.
А набрала телефон их и попадаешь в Ашан.
Короче наверное левый магаз ((

Blackout
Тут за 1990
Но думаю надо ли мне оно?

Может попробуете заказать?
И на мою бы долю заказали, а?
Я не могу, не получается.

Так это и есть «придаток» Ашана.
«Проект ЭЛЕКТРОДИСКОНТ принадлежит группе компаний АШАН. Первый магазин ЭЛЕКТРОДИСКОНТ в формате shop-in-shop открылся в сентябре 2012 года под одной крышей с гипермаркетом АШАН Алтуфьево.

Даааа, ну вот а я не знала!!
Но на сайте не могу закать. Не дает выбрать способ доставки, дату доставки и время доставки.
И как заказать теперь? По телефону?

Только что звонила, есть в наличии. На сайте видимо сбой, по этому поводу ничего вразумительного не ответили.
Можно заказать по телефону, в тоновом режиме 4 нажать и переключиться на этот магазин. А так он под одной крышей с Ашаном Алтуфьево.
Я все еще думаю о надобности. Вроде лапшерезка есть, а места как всегда мало

BlackoutТолько что звонила, есть в наличии. На сайте видимо сбой, по этому поводу ничего вразумительного не ответили.
Можно заказать по телефону, в тоновом режиме 4 нажать и переключиться на этот магазин. А так он под одной крышей с Ашаном Алтуфьево.
Я все еще думаю о надобности. Вроде лапшерезка есть, а места как всегда мало

Лапшерезка и эта шайтан машина это рааазные вещи

Урааа!! Заказала в электродисконте! По телефону, еле уговорила их. Доставка 350 р и 1990Машина))

Танюш, скажи, если из обычной муки делать, то они не раскиснут при варке?

MasinenУрааа!! Заказала в электродисконте! По телефону, еле уговорила их. Доставка 350 р и 1990Машина))

Танюш, скажи, если из обычной муки делать, то они не раскиснут при варке?

В супе не раскисли. А так варила типа спагети... не успели, схомячили махом.
Макароны не варила... так и лежат, надо сварганить.

Может я чего не понимаю, но я увидела главную отличительную черту от лапшерезки -форма изделия.
И для лапши я в хлебопечке замешиваю или блендером, а тут сразу все в одном агрегате.
Вкус сильно отличается феттучини из паста-машины и лапшерезки?

BlackoutМожет я чего не понимаю, но я увидела главную отличительную черту от лапшерезки -форма изделия.
И для лапши я в хлебопечке замешиваю или блендером, а тут сразу все в одном агрегате.
Вкус сильно отличается феттучини из паста-машины и лапшерезки?

Не сильно, но отличается. Меня больше в этой машине интересовала лапша типа спагетти.

А у меня нет лапшерезки, только тестораскатка есть к Кенвуду.
Blackout, спасибо за ссылку)
Жалко не живу в Алтушке, а то бы сама к ним сходила))
Доставка на 1 апреля)

Разница вкуса видимо из-за плотности теста.
Вот Мария сейчас купит и начнет вкусности выкладывать на сайт. Я вообще захочу, а пока уговариваю себя, что мне не надо

Таня, а при высыхании полые макарошки не располовиниваются? Я делала в Реджине. Выходили красавчики, а когда подсохли... Не поняла причину...

ТашенькаТаня, а при высыхании полые макарошки не располовиниваются? Я делала в Реджине. Выходили красавчики, а когда подсохли... Не поняла причину...

Нет, макароны абсолютно целые твёрдые. Главное хорошо просушить, я одну партию испортила, мне показалось что я вроде высушила, сложила в пакет и.... завязала, к сожалению макарошки покрылись плесенью... Вермишельки сделала много, использую в суп. Спагетти сделала и тут же сварила, очень вкусно.

Танюш, получается можно сразу вварить? Не обязательно сушить, а потом варить?

MasinenТанюш, получается можно сразу вварить? Не обязательно сушить, а потом варить?

Не обязательно, можно сразу варить, но я про спагетти сейчас говорю.

Танюля, какие знатные «крокозябры», то бишь макароны можно делать! Класс! Поздравляю с замечательной покупкой!

СливочнаяТанюля, какие знатные «крокозябры», то бишь макароны можно делать! Класс! Поздравляю с замечательной покупкой!

Спасибо Чудная машинка.

ТанюляГлавное хорошо просушить

Так они у меня и разваливаются, когда сохнут...

ТашенькаТак они у меня и разваливаются, когда сохнут...

Можно не сушить, а заморозить.

Ну только если еще одну морозилку поставить...

ТашенькаНу только если еще одну морозилку поставить...

Это точно!
Я делаю на один раз и варю свеженькие, но бывает многовато. Так что, морожу только остатки.
А свеженькие вкуснее...

А мне, наоборот, нужно запас иметь. С моими макароноедами макароноделанием особо некогда заниматься...

Танюля, а что там пишут про изготовление колбасы на этой машинке?

IkraТанюля, а что там пишут про изготовление колбасы на этой машинке?

Сегодня вечером гляну насадку.... чёт я про неё не помню... а так колбасятина мне актуальна

Танюля, посмотри! Мы с Антоновкой 3 апреля собираемся как раз на м/к по колбасе. Ужасно интересно, как эта машинка будет колбасу набивать. Хотя, судя по твоему видео, должно ловко получаться. Только интересно, куда кишку насаживать

Ну значит насадка должна быть на то место откуда макароны лезут, вечером гляну, мне ещё и в ютьюбе про жто написали..... ааааа я ворона инструкции то не читаю.... Иииир, ты про колбасу всё записуй, потом расскажешь

Танюля, обязательно! Дядьки (которые м/к ведут), хорошие, плохого не посоветуют.

Кстати, я читала, что в маркато можно и песочное тесто делать. Я думаю и тут можно. Интересно, а хлебное сможет сделать)

Ну вот Ашан как всегда в своем репертуаре!
Доставка у них хуже не куда!!
Лучше заплатить дороже, но тебе привезут все!
А эти мне позвонили и вот снега куча выпала и мы не сможем доставить заказ, я в шоке.
Перенесли на завтра, посмотрим че будет.

Танюля, вот теперь посмотрела со звуком. Но не поняла: сначала макарошки выходили липковатые и махрястые такие. А потом, под конец, стали вдруг ровненькие, гладкие и рельефные. Это почему? Тесто подсозрело, или ты все-таки еще раз добавила муки и помешала (за экраном)?

IkraТанюля, вот теперь посмотрела со звуком. Но не поняла: сначала макарошки выходили липковатые и махрястые такие. А потом, под конец, стали вдруг ровненькие, гладкие и рельефные. Это почему? Тесто подсозрело, или ты все-таки еще раз добавила муки и помешала (за экраном)?

Я думаю тесто дозрело, воды не добавляла, муки не добавляла, хотя честно можно было, но как мне Вика и знающие люди обяснили, тесто должно быть как бы горошинками. Я прочитала как мокрый песок, ну и насадку в кипяток надо опустить, на днях буду лапшу делать, засеку какое тесто лучшЕЕ.