Вареники на пару с вишнями

fronya40, огромное спасибо за рецепт таких вареников!
Я немного изменила рецепт и технологию.
Добавила 1 яйцо, соду в тесте не люблю - поэтому бросала ее в кефир, а потом там же растворила соль и сахар. Результат очень порадовал.

Altsena, я в своей пароварке варила 20 минут, ни один не развалился, а через 5-7 тоже были сырые.

Спасибо за ответ!!! Меня больше всего и смущало время, а что разваливаются, так наверное плохо смазываю донышко и вареники надрываются Хотя это касается только вареников с ягодами, вот с творожком все нормально - красавчики

Девочки! может вы толсто тесто раскатывали? у меня ни одного сырого.... ну с другой стороны вы по времени сами применялись.. я раскатываю где то в 5 мм..
я варила в паровой корзине в мульте, там я заметила быстрее варится чем в пароварке. А вот на огне раньше варила на пару- 5-7 мин с головй больше минут - они посинеют.

Таня классные вареники и классная штукенция!!! Такую же хочу!!!

Последний раз я делала вареники с вишней ещё осенью. А сегодня перебирая пакеты в морозилке я отметила, что уже весна, а у меня ещё много замороженной вишни. И тут я вспомнила про этот рецепт. Ну не хотят мои блинов (обьевшись их уже). Ох, ну какие же они мягонькие, вкусненькие. А со сметанкой. Танюша большое-пребольшое тебе спасибо

Добрый день! Принесла ОГРОМНУЮ спасибку за рецепт теста!! Очень вкусные вареники, тесто просто бесподобное, делала все точно по рецепту, правда сделала тесто вечером, а налепить не успела т. к. срочно пришлось уходить.. оставила тесто в холодильнике, а утром на завтрак были бесподобные вареники с вишней. СПАСИБО!!!

Я в последний раз замесила две порции, налепила с творогом, капустой и вишней. С творогом немного кинула в заморозку. Обалденные вареники. Но с капустой оказались немного сыроваты, может за счет того, что начинка влажная, либо дольше надо было варить.
Но все равно это самые вкусные вареники из тех, что я ела.

Ларочка и Эличка! спасибо!! я тоже очень люблю это тесто:-)

Так, вишня поспела. Пора делать вареники. Вот мои вкусняшки. Очень нежные и вкусные Рекомендую.
Ещё раз, спасибо за рецепт

fronya40, отличный рецепт! Первый раз делала вареники с вишней. Думала не мое это блюдо, стороной обходила, оказалось зря.
Понравилось всем, отметили особенно тесто.
Конечно я довольна и вот все, что осталось

Добавила 1 яйцо, соду в тесте не люблю - поэтому бросала ее в кефир, а потом там же растворила соль и сахар. Результат очень порадовал.

И я так же сделала, причём прочла все коментарии и отложилось что так надо, а как сделала читаю соду не в кефир и яйцо положила.
Огромное спасибо, такие пузатики с творогом вышли у меня!!!
Всегда делаю пресное тонкое тесто и море начинки, а муж вырос на пушистых и на пару. Первый раз и на пару делала и с кефиром на соде. Замесила в хб и дала полежать чуть тесту, творог домашний и пару ложек сметаны и пару ложек загуститель со вкусом йогурта с сахаром блендернула. Делала тройной варенничницей тапервеа, руками не сподвиглась бы лепить, это вещь и тесто мягенькое легко катается. На пару в мультиварке первый раз варила, ничего не разлезлось, смазала вставку для пароварки и забыла сколько же их ложить, первый раз аж 8 всунула, потом по сем нормально. Варила около 9 иль 10 минут, боялась чтоб не сырые были. Восторгов куча, как нежно, таких не ели, супер!!!