Капустные пышки

Отчитываюсь! Это что-то! Ксюнечка, я тебя так лю, так лю Спасибо!
Сахара положила половину порции, но все равно сладковато (получились десертные )

Вот

[Ира]

Ира, какие воздушные получились!!!

Спасибо, дорогая, за мои довольные пузы!

рОсти на доброе здоровье!!!

Заинтересовало, люблю капусту, при выпечке, вероятно, уменьшу количество сахара, и попробую в АФ.
Пышностью сразили наповал!

[IamLara]

IamLara, Лариса, буду рада, если понравится!

Ну вот настал и мой черёд нести свой отчёт. Рецепт давнишний, как я посмотрела, а я тут недавно, нашла случайно, обрадовалась, уж очень я капусту люблю, в любом виде и количестве.
Замесила тесто на тушёной капусте (квашенная+свежая капусты). Так как я пеку в электрической чуде-сковороде, то мне приходится делить порцию пополам, больше за раз не влезает. Из первой половины получились вот такие замечательные пышки.

А вторую порцию, начитавшись сожалений наших дорогих хлебопёков о том, что пахнет капустой, а капусты нет - «обманка». Решила испечь этакую кулинарную тафталогию: пирожки из капустного теста с капустой
начинка та же капуста тушёная, только ещё с сосисками
Вкусно и очень капустно

[Mandraik Людмила]

Mandraik Людмила, замечательные пышки получились! Я тоже большой любитель капусты, думала в тесто побольше добавить, а Вы пирожки с начинкой принесли)) А от квашеной капусты тесто не кислит?

[Лариса]

Лариса, при таком количестве сахара, совсем не кислит, думаю в следующий раз уменьшить количество сахара до 2ст. л.,
потом у меня потушена смесь квашеной и свежей капусты, капуста своя - не перекисшая, сама тушёная не очень кислая.

[Mandraik Людмила]

Mandraik Людмила, Людмила, отличные булочко-пирожки получились!!! Рада, что понравилось!

[Mandraik Людмила]

Mandraik Людмила, значит будем печь!

Омелка очень вкусные и необычные булочки. Очень понравилось тесто и аромат. В следующий раз хочу попробовать испечь их солененькими с сыром и зеленью

[Иришкина]

Иришкина, невозможная красота!!!

Вспомнила я про это тесто, капусты много, надо куда то девать. Ну вот пирожки с капустой в капустном тесте из Чуды-электросковороды и 4пышки из панасика. В тесте совсем нет сахара, остальное по рецепту, муки получилось 530г.

Omela, спасибо!

[Mandraik Людмила]

Mandraik Людмила, отлично получилось!

И опять я вспомнила, про это тесто. Молоко заменила на воду, небольшую часть капусты на морковь, майонез заменила на яйцо, муку использовала 1сорта и вот 7 пирожков с капустой и яйцом готовы. На каждый пирожок использовала 70гр теста, получились прямо лапти здоровенные





Остатки теста, примерно треть, убрала в холодильник, завтра (точнее уже сегодня) допеку.