Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

◄ Назад 1 ... 48 49 50 51 52 [53] 54 55 56 57 58 ... 109 Вперед ►
Тамошняя
Пятница, 16 марта 2012 года, 23:14 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

"Кеды в звёздах"
Вес 2,5 кг. Панчо
Девочки, давайте откроем тему "Заказчики и их финты ушами"?! Или это я только такая везучая?
Представьте картину - звонок в дверь, входит мужчина, кладёт на стол очень приличную сумму денег и говорит:" Мне нужен торт, для Ванечки, с мишками, кедами и звёздами, и етак по мелоче что-нибудь, кг на 2, со сметанным кремом. Я часов через 6 заеду." И уходит.
Заехал через 6,5 часов.
Продукты все были, соска и один медведь тоже и голубая мастика тож в холодильнике была. Ещё пол часа ждал пока я пудру отряхивала и торт фоткала. Я пониаю, что это тупо было фоткать торт, но у меня был такой шок и стресс!!!! До сих пор удивляюсь, что кеды форму сохранили!!
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Тамошняя
Пятница, 16 марта 2012 года, 23:26 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

"Свадебный блескучий"
Вес 4 кг. Шоколадные коржи на кефире, малина, сливочно-йогуртовый крем. Покупная мастика, ШМ. Цветы на макаронах))))
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите. Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Цитата: svyeta от Суббота, 17 марта 2012 года, 18:11

Тамошняя, каждый ваш тортик по своему хорош и очарователен.
svyeta
Суббота, 17 марта 2012 года, 18:11 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Сегодня я отдала первый свой в жизни заказной торт. Что сказать. Сказать, что я нервничала, это ничего не сказать. Даже муж, который привык, что я тише воды ниже травы, отметил, как мне было тяжело эту неделю держать себя в руках. Я не могла спать до 3 ночи каждый день, я обдумывала все мелочи, мне снился дизайн, я боялась, что уроню готовый торт. Я боялась, что не смогу уложить один ярус на другой. Лечге сказать чего я не боялась. Сейчас звонила заказчице спросить как доехал торт, она сбросила. У меня в голове сразу картина маслом. Успокойте меня. Скажите что все хорошо, девочки.

Торт Юбилейный

7 кг
Шоколадный бисквит на шоколаде
Сироп в пропитке
Малиновое пюре в прослойке
Крем сливочно-творожный на основе маскарпоне
Ганаш на черном шоколаде (это была роковая ошибка, я хотела сделать как повкуснее, а в итоге намучалась, пока обтягивала торт. Малейшая оплошность и маленькая точечка шоколадного крема моментально въедается в мастику)

Ярусы: нижний - 28 см, верхний - 20 см. Высота - 8,5 см оба яруса.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: gadassa от Суббота, 17 марта 2012 года, 18:56

Очень понравился Юбилейный!

Цитата: aola от Суббота, 17 марта 2012 года, 20:03


svyetaне волнуйся ВСЕ ХОРОШО!!! Просто гости , поздравлялки и заказчице некогда отзываться на твои звонки просто забудь на время о заказе потом позвонят и будут нахваливать!!!

Торт Юбилейный обалденно выглядит и состав . Прими мои комплименты

Цитата: fomca от Суббота, 17 марта 2012 года, 22:35

svyeta , тортик очень аккуратненький в исполнении, по-мне - стильный, без излишеств! А какие цифры - острячки! . А на подставке тоже лежит пласт раскатанной мастики?

fomca, спасибо за оценку моей работы. Очень приятно. Да, подложку обтягивала мастикой, чтобы перекликался с верхним ярусом. А цифры делала заранее, за 5 дней, но так боялась что не высохнут, и что не будут держать форму, что вмешала в порцию мастики (грамм 40-50 2 чайные ложки смс, еле раскатала, зато высохло на след день на кол )
А насчет стиля - я понатуре минималист, поэтому дизайн отчасти отражает эту мою черту.
И всем девочкам, которые оставили личные благодарности тоже большое спасибо.

P.S Девочки, отзвонилась заказчица, сказала что все прекрасно доехало и что очень вкусно!!!

Всем спасибо за поддержку
gadassa
Суббота, 17 марта 2012 года, 18:56 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

а вот мои творения:
торт ТУФЛЯ GUCCI
вес 2 кг, бисквит класический, крем згущенка со сливками, маковый бисквит
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
как уже после всего поняла, что коробочка низкая-надо было выше сделать и как всегда ровнее!но, к счастью я начинаю испытывать удольствие от выравнивания торта-может вскоре вообще научусь)))
gadassa
Суббота, 17 марта 2012 года, 18:57 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

еще один
торт РОЗОВО_ЧЕРНАЯ ФАНТАЗИЯ

вес 3,5 кг, королевский красный торт
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
gadassa
Суббота, 17 марта 2012 года, 19:01 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

и на сегодня последний
торт ТРЮМО ДЛЯ ДЕВОЧКИ
вес 2 ,5 кг, вот за что рада в этом торте-так за зеркало-класно так вставилось, крепко-это песочный корж, просушеный, обтянутый мастикой , вставляла в хорошо охлажденный торт-и без всяких подпоррок выдержал все, даже перевозку по нашим дорогам))
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) всередине, шифоновый бисквит, орехи, крем сгущенка
Marina Zor
Воскресенье, 18 марта 2012 года, 21:50 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Торт "Чеширский кот" Бисквит, крем масло+сгущенка, варенье из клюквы. Внутри кота пирожное картошка с грецкими орехами. Вес 3.3 кг посуда желатиновая мастика, скатерть шокомастика, кот молочная мастика, зубы- ириски:) больше всего боялась что именинница его испугается. заказчица в восторге, а я как то не очень. Семь раз померила что б стол был по уровню, но все равно пришлось сажать его на тубаретку.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)[/URL] Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
маша666
Воскресенье, 18 марта 2012 года, 23:26 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Фея Винкс
Вес 2 кг
Классический бисквит, сметанный крем, персиковое желе, персики, ШМ и Гампаста(надеюсь правильно написала )
В Маффинах - шоколадный крем
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите. Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите. Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Цитата: River от Четверг, 22 марта 2012 года, 14:29

Привет ,девочки.Просматриваю появившиеся тортики
маша666 - торт и маффины Фея Винкс очень понравились:цветовая гамма,выравнивание,украшения.Класс
chiran-n
Понедельник, 19 марта 2012 года, 10:02 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Рубашка для босса
Ванильные коржи, сливочно-ванильный крем. Мастика ШМ. 3кг

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Моя первая рубашка. Хаске спасибо за МК
Торт по фото. Полоски на галстуке - кисточкой с помощью гелевых красителей и кандурина. Неаккуратно сделала... Но дочка чуть ли не под руку толкала, звала играть... Прям изнервничалась я, когда рисовала
chiran-n
Понедельник, 19 марта 2012 года, 10:08 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Спартак Москва
Маковый бисквит, воздушный лимонный крем. Мастика ШМ. 2,7кг

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Крем - лимонный курд+ сливки взбитые. Это нечто! Такая вкусняшка... Пропорции на глаз, курда больше. Но тут по вкусу легко регулировать... Нежный, воздушный... даже муж, который не любит курд (слишком резкий вкус говорит) признал, что ему очень нравится.

Торт для фаната, просто эмблема любимого клуба и ничего лишнего... Вырезала аппликацию на доске, охладила (ШМ дубеет сразу). На торте наметила все контуры, потом перенесла...
chiran-n
Понедельник, 19 марта 2012 года, 10:12 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Гороскоп: рыбы
Ванильный бисквит, безе, миндаль в карамели крем Шарлотт. Мастика, 2,7кг

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Для мужчины Рыбы. Нашла картинку в инете - кажется это вышивка
Подкрашивала кандурином... Остальное оформление пришло в голову уже в процессе украшения...

Что-то я все больше начинаю любить аппликации, нравится их делать! Не то что фигурки лепить...
chiran-n
Понедельник, 19 марта 2012 года, 10:16 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Айфон
Торт-пломбир. Мастика. 3,2кг

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Вариант с аппликацией... Мне больше рисованной картинки понравился... Но тут крупнее, чем в рисованных, иначе нереально все это сделать...

Цитата: diana61 от Понедельник, 19 марта 2012 года, 13:09

chiran-nкакая красота
Скажите пожалуйста про айфон, вы просто рисовали на квадратиках?

Спасибо!

Нет, айфон - это, как я написала, полностью аппликация, из нарисованного - подобие подписи под значками (серебряным кандурином, за неимением белой краски)

Цитата: Olyasha от Понедельник, 19 марта 2012 года, 13:14

diana61, я так поняла, что у Иры на айфоне аппликация (я всегда любила рисовать и что-нибудь творить, но аккуратности так и не прибавилось с детства:-X, бум работать над этим ). Спасибо таким мастерицам за то, что есть на кого равняться
chiran-n
Понедельник, 19 марта 2012 года, 10:18 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Fit point
Сникерс с арахисом. Мастика, 2,8кг

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Для фитнес центра - логотип. Напортачила с обтяжкой немного, пришлось прикрывать углы
chiran-n
Понедельник, 19 марта 2012 года, 10:22 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Танчики
Шоколадный бисквит, трюфельный крем с ликером, вишня. Мастика. 3кг

Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Для поклонника компьютерной игры.. Сделала круглый торт, потом вырезала ложбинки и из этих кусочков сделала горы... Зеленое покрытие дополнительно тонировала губкой...

Цитата: Тамошняя от Среда, 02 мая 2012 года, 22:41

Ой, как же здорово, когда появляется хоть чуть-чуть свободного времени! Второй час рассматриваю всё что не видела и как в музее!!! Спасибо, девочки, за культурный отдых!

chiran-n, никогда тне играла в танчики, но глядя на тортик безумно захотелось ими поиграть!!!
chiran-n
Понедельник, 19 марта 2012 года, 10:30 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Белая свеча
Шоколадный бисквит, сливочно-лимонный крем. Мастика ШМ Торт маленький - 16*9см, 1,8кг
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Восковые капли - айсинг замешанный пожиже, чтобы цвет не был белоснежным и совпадал с мастикой. Подложку пришлось добавлять - букет не помещался.
Цветы собраны на проволоку букетом. Спасибо Олесе за МК по ромашковым хризантемкам. Подкрашивала самодельным красителем. Цвет мелких цветочков получился слишком темным... Сам букет велик для такой низкой свечи... Но букет делала заранее, думала торт получится повыше...

Цитата: маша666 от Понедельник, 19 марта 2012 года, 13:58

chiran-n тортики ооочень красивые, а где можно глянуть МК по ромашкам, как в твоем торте "Свеча"!?
Спасибо заранее!

Цитата: ilkva от Понедельник, 19 марта 2012 года, 14:06

маша666 Вот сдесьhttps://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=140643.0

Цитата: маша666 от Понедельник, 19 марта 2012 года, 20:16

ilkva Спасибо, глянула! Осталось купить плунжер... !
chiran-n
Понедельник, 19 марта 2012 года, 10:35 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цветочные горшки
Торт-пломбир. Мастика. Вес каждого - 1200-1400 примерно. Делала в подарок на 8 марта нашим воспитателям в садик...
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3) Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Первые горшки... Торты собирала в ведерках из под мороженного - очень удобно
Доделывала утром, перед садиком))) Много не успела по оформлению горшков... Но в следующий раз учту все)))

Цитата: vaselik от Вторник, 20 марта 2012 года, 10:34

Мамочка родная какие горшочки, я влюбилась в них!!!!! А цветочки как делали?

vaselik , спасибо! Цветочки - мастика Иринки сахаринки, или смесь с ШМ
с помощью вырубок - ромашки и розовые - маргаритка/ромашка
голубые - пятилистник, который для розочек идет
Прокатывала, просушивала на фольге, оттеняла самодельной сухой краской. Ромашки - двойные, чтобы пышнее...
Зелень - выемкой лист розы... Оттенить хотела какао, но не успела...

Цитата: kleopka от Вторник, 20 марта 2012 года, 14:21

Иринка, ты не перестаешь удивлять!!! Ты там не цех по тортикам открыла?
Как ты горшочки делала?

Цитата: a_lona от Вторник, 20 марта 2012 года, 16:51

chiran-n, ну ты и даеш, как тебе удалось сделать тортики обтянутые и с цветами уже на 1200-1400 кг, молодец.У меня вопрос по пломбиру, сколько ушло (1/2 или больше порции) торта на один горшок и еще подойдет ли он к торту барби?

Цитата: fomca от Вторник, 20 марта 2012 года, 17:26

a_lona , я ни Ира, но отвечу . "Пломбир" очень даже подойдет для куклы - еще и проще, укладываешь сразу куски торта, перемешанные с кремом в округлую емкость, выстланную пленкой, охлаждаешь и выравниваешь окончательно...если под мастику! Я делала в кастрюльке с круглым дном, точно подходящей к туловищу куклы по размерам.

Так сами тортики маленькие, в маленьких ведерках из под мороженного собирала. Сами торты были по 900-1000г. Делала двойную порцию пломбира на все 3 торта.. еще оставалось немного... Из одной порции у меня 1600г выходит...

На обтяжку, выравнивание ушло 280-300г. Точно не взвешивала, т.к. делала на подарок и мне итоговый вес не важен был.
А сами цветочки весят мало - они же просушенные...

Пломбир пойдет на барби, делала несколько раз - прям кучкой и складывала сразу. Как застыл, "обтесала" неровности и обрезками зашпаклевала. По такому принципу я всех барби собираю. Формами/чашками не пользуюсь...
chiran-n
Понедельник, 19 марта 2012 года, 10:40 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Маша и Медведь: клубничная полянка
Шоколадный бисквит, безе, миндаль в карамели крем Шарлотт. Мастика ШМ 3кг
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Торт по фото.

Шерстка у мишки - ножнички маникюрные+ работа стеком. Изначальный цвет - бежевый. Потом тонировала губкой и кисточкой
Сам торт тоже тонировала губкой.
На клубнички было очень мало времени, не нравятся мне они... Крупные, да и цветочки просятся помельче (делоала заранее и с размером не попала...

Цитата: Деточка от Понедельник, 19 марта 2012 года, 11:00

Ирочка! Ты - ГЕРОИНЯ!!!!! Ничего себе тортопад! исполнения ВЕЛИКОЛЕПНОЕ!!!! Ты напрасно на букет и на клубнички наговариваешь! Мне всё очень понравилось и размеры и как окрашено! А от цветочков я вообще балдю!!!! Ты умница и рукодельница! Всё очень шикарно!!!! Пошла искать мышей!
НАШЛА!!!!
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: Olyasha от Понедельник, 19 марта 2012 года, 12:08

я в таком шоке, Ира, от твоих тортов!!!............ я, конечно, понимаю, что от такого количества заказов грех не набить руку, но хочу заметить, что ты - художник!!! то есть и видение есть, рука ложится, как надо.... в общем, я пока слов не подобрала ттт, чтоб не сглазить
у тебя такие красивые люди получаются! особенно на торте для агентства праздников. лица... это мой насущный вопрос. я боюсь и не люблю браться за лепку ирин, могла бы ты иногда снимать процесс лепки, и, как будет время, выкладывать... хотя, сои руки ты мне не приставишь, но, надеюсь, почерпнуть многое плиз
а Айфон? как так аккуратно картинки эти создала, если это лепка, а не кисточкой разрисовано?
остальные вопросы напишу в теме Торты на заказ - делимся опытом. давно читаю твои посты, интересно многое.
ой, там еще столько тортов, щас еще раз гляну....

Спасибо, девочки за комментарии и оценку моих тортов!

Ну, может и художник... Рисовать всегда любила

Лица... Я тоже много мучаюсь, мне они не нравятся, я голову делаю столько же по времени, сколько всю остальную фигурку... и все равно недовольна... Но хотеть большего - это хорошо!

Снимать... Как правило нет времени, часто забываю... А оформить потом вообще проблема... Проблема времени прежде всего... Сейчас вот расслабилась, сижу работаю за компом... А торт на завтра ждет меня)))
Так что не обещаю... Но буду стараться))))

Айфон - аппликация мне показалась проще, чем просто рисовать... На самом деле требует только аккуратности и ничего боле...
Жду вопросов)))

Цитата: МамаОля от Понедельник, 19 марта 2012 года, 12:31

chiran-n, присоединяюсь ко всем восторженным отзывам................. ...... Просто шок, дарить всем такую радость и положительные эмоции . Дай бог вам побольше здоровья и вдохновения, а мы будем у таких мастерв учиться и равняться на вас.

Все насмотрелась, пошла учиться и творить

Цитата: River от Четверг, 22 марта 2012 года, 14:29

Ирина -chiran-n от твоих тортиков не могу взгляд отвести.[ :girl_love:До чего красивы,аккуратны,стильны.Чудо! Я прям стала перечислять сначала,но потом НЕт,они Все до единого хороши!Прям все копирую себе в хотелки! ..Нет,это просто праздник какой-то! Как говАривал Карабас
Прям себе настроение подняла,после своего ужаса ужасного .. Полностью присоединяюсь!

River, спасибо!
Очень приятно!
ilkva
Понедельник, 19 марта 2012 года, 13:39 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

chiran-n Иришечка,все тортики прелесть.Вчера лепила свой и тебя вспоминала,сколько надо терпения на всё,Лепила чепепашек,вот их и принесла
Черепашки с пицей
Ванильный на кипятке,йогуртовый крем+вишня,мастика покупная
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Выбрала сюжет с пицей,ну сами понимаете,чтоб меньше лепить,я как представила всем им ещё и оружие
Жду коментарии мастера

Цитата: River от Четверг, 22 марта 2012 года, 16:26

ilkva- Черепашки с пицей очень удались. Я даже и не заметила,что они без оружия
ilkva
Понедельник, 19 марта 2012 года, 13:46 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Выставлю ещё чуток новых,пока радикал грузится
Молоденькой моднице
Ванильный на кипятке,йогуртовый крем+вишня,вес 4,5,мастика покупная
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Цитата: River от Четверг, 22 марта 2012 года, 16:26

Продолжу))
Молоденькой моднице-Вау ,какой гламур))Идея ручки-цепочки классная! Пудра как настоящая
ilkva
Понедельник, 19 марта 2012 года, 13:50 | Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Чумаданчик
Сникерс 4,5 кг мастика ШМ
Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)
Пятисотку так вставила,что ручку совсем прикрыла,но она там есть)))

Цитата: 8belochka от Вторник, 20 марта 2012 года, 22:08

ilkvaЛюдочка , у тебя тортики просто отличные ,столько работ у тебя просто супер и одна лучше другой .Вот твой чемодан рассматривала , предстоит на выходные делала ,как вспомню страшно становится , и надпись точно как на твоем заказали -вот это совпадения .

8belochkaНе переживай,чемодан не страшно.Сначало отрезаеш полоску нижнюю часть,оборачиваеш покругу и краешек ,который посредине боковушки утапливаеш,а потом верх обтягиваеш,отрезаеш лишнее и тоже край заправляеш,так получается стык верхней крышки и низа.Ну и всё остальное по усмотрению ремни или пряжки

Цитата: 8belochka от Вторник, 20 марта 2012 года, 22:59

ilkva спасибо дорогая за помощь , только у меня маленькое но с чемоданом этим.мне он в раскрытом виде надо сделать, я вот думаю надо крышку наверное заранее высушить , а потом как на тортик приделать или .... , в общем не знаю ..

Цитата: хаска от Среда, 21 марта 2012 года, 00:07

8belochka, есть у нас на форуме два устных МК по крышке чемодана. С фотографиями нет, но девочки на словах рассказывали, как сделать в одном случае совсем открытую крышку, в другом случае - приоткрытую.
Найти эти подсказки можно в теме "Мастер-классы и советы по оформлению и украшению тортов". В подразделе "Украшения в вопросах-ответах или мини-МК на словах"

Цитата: 8belochka от Среда, 21 марта 2012 года, 10:23

хаскаЛюдочка спасибо большое , теперь не страшен мне и чемоданчик

Цитата: River от Четверг, 22 марта 2012 года, 16:26

Чумаданчик суперский ! ..А надпись прикольная какая 500 РЭ самостоятельная работа ?
◄ Назад 1 ... 48 49 50 51 52 [53] 54 55 56 57 58 ... 109 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы