Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

Торт «Парочка котиков»







Внутри медовый бисквит без соды, Шарлотт, безе с орехами, пропитка апельсиновый ликер. Под мастику масло с шоколадом. Мастика ШМ, фигурки с желатиновой. Вес 2,6 кг.

Парочка котиков, ооочень милый торт

Всем привет! Поздравляю Вас с праздником!
В цветочной теме я уже показывала букет с тюльпанами, вот покажу как пристороила этот букет на торт. Хочу попросить прощения, что не коментирую торты, выставленные на странице, я их не вижу (меня Радикал не любит
 ), но абсолютно уверенна, что все красавцы. Итак торт- назову Сидцовая нежность Вес около 1 кг. Бисвит, крем заварной итальянский с шоколадом. Букет закреплён на подложке.

prascovia тортик Сидцовая нежность шикарный, ландыши прелесть. я хочу спросить а мк по ландышам нет? а?

Прасковья, цветы великолепны!

prascovia, valvery, девочки ваши цветы бесподобные!

prascovia, тюльпаны божественны!!!

всех с праздником.
выносим на ваш СОВЕТ свои тортики. все это у нас получилось только благодаря вас всех. я 2 месяца перечитывала, пересматривала ваш форум, задавала вопросы, получала ответы и как говорит мой муж --- вот результат налице ---

ада, кошечки у тебя получились великолепно. Особенно тот кот, что явно объелся. Но над выравниванием еще нужно поработать. Почти все торты, что обтянуты, мастика или пузырится или очень пористая. Какая у тебя мастика? И ты ее замешиваешь на пудре, которую делаешь сама?

ада, кошки - это Ваше)))

Девочки, принимайте мой пробный тортик. Пробный, потому что будет такой же, только два яруса на юбилей. Готовила 2 половинки с разными вкусами для заказчицы, чтобы она определилась что выбрать. Один вкус- шоколадный бисквит+крем маскарпоне+сливки+карамельный соус от. Второй вкус - то же самое, только в прослойке перетертая через сито малина. Заодно отрепетировала дизайн двухъярусного торта. Нижний ярус будет в складках, верхний в мраморе.
Тортик сделан на скорую руку, на нижнем ярусе кружева не будет, просто в этом виде половинка очень сиротливо смотрелась, а атк на нем сверху будет второй ярус. И мне еще кажется что лучше будет смотреться жгутик витой вместо бусин по верхнему краю складок, как думаете?

Торт «Половинки»

svyeta, очень удачный у тебя пробничек получился. Такой ровненький, гладенький. Хочу только спросить по поводу складок. Это так и было задумано, чтобы они так отдельно стояли, как пластинки? По поводу косички. Если складки будут именно так стоять, то косичка здесь будет более подходящая. Если нет и складки будут как бы убраны (как бы прострочены скреплены), то тогда и точечки будут смотреться нежно и прикрывать окончание складок.

хаска, да, складочки на тортике так и задумывались, чтобы оттопыривались. Мне так больше нравится. Потому что если их приглаживать, то через складочку просвечивает, даже не просвечивает, а просматривается предыдущая, а мне это не нравится. Или надо их очень часто ставить и потолще раскатывать, что мне тоже не нравится, потому что мастика - это не самое вкусное в торте на мой взгляд.

svyeta, серьёзный подход к делу))) Жгутик лучше будет, мне кажется)))

В гостях у Лунтика. Внутри- сметанник. Вес-2,1 кг.

Торт-Кукла Барби. Вес-2,1 кг. Внутри- ванильные коржи, творожный крем, клубничка.

ZVETOKплатье у куклы симпатичное, а вот над лицами надо бы поработать...

«Фрак»
Бисквит классический, Шарлотт, чернослив, грецкие орехи, мастика покупная. Вес 1,3кг.

Очень красивый!!! Ровненький такой!!! Вот только почему разводы видны? Чем покрывали сверху? Медом?

Что-то я поторопилась сфотографировать торт, не дала высохнуть водке...

А что когда водка испаряется то разводов невидно? Я просто свои тортики для блеска покрываю мед+водка. А вот просто водкой не пробывала так как думала что это для того чтоб убрать с поверхности пудру а не для блеска. А после водки они блестят?

Я пудру и убирала водкой. Когда тортик отдавала, он уже не блестел)

Дама С, шикарный фрак!

Дама с @, фрак очень аккуратный - джентельменский тортик прям)))

Торт «Китти для Полинки»
Вес 2,8 кг. Бисквит ореховый, бисквит с кофе, пропитка сироп+коньяк+кофе, от консервированных фруктов персика и ананаса + сироп+коньяк. крем сливочно-творожный+ персик+ананас. под мастику ганаш из тёмного шоколада, ММ.

Деточка, Кити очень замечательна! Только мне кажется, что усики очень близко к глазкам, хотя на знатока этого персонажа я не претендую

Деточка, ох, не равнодушно я к этой киске!!! Удивил состав, он же детский вроде - а тут кофе, коньяк...

Торт «Машинка»



Делала вчера крестнику на ДР. Вес не успела узнать из за спешки

А у меня уведомления не приходили на почту о новых сообщениях, а тут целая галерея за пару дней))

Татьяна, Макквин очень симпатичный и яркий, мне нравится!

Татьяна@, радостная, голубоглазая машинка, яркая такая, сочная, детская в очень хорошем значении этого слова. А если после водки сразу в холодильник - будет глянец)))

Принесла единичку. В 23.35 мне сказали что хотят и из чего, продуктов в такое время у меня естественно не было, т. к. торт внеплановый совсем, друзья мужа попросили в самый последний момент. Так что от начала процеса до завершения, включая фигурки ушло не более 24часов

Единичка со звездами



Вес 3,15кг, мастика самая разная - покупная, ММ, желатиновая. Состав: бисквит ванильный, сливочно-сметаный крем с бананом и грушей.

Violochka, мне так понравились твои медвежата в единичке!!! У них цвет - вот прям то, что надо и вообще они необычные очень, индивидуальные!!! А вот кедики с тоненькими шнурочками мне кажется проигрывают (((

Девушки, торты супер!
Я тоже с малышом пришла, вес 0,9 кг

Жду любимого мужа из командировки, приятное хочется сделать, поэтому маленький, есть все равно не станет.
Торт «Любимому мужу»




Раскладка:
Бисквит на сметане (1 яйцо) 400 грамм
Крем_1 сгущенка 70 грамм
Крем_2 лимонный 115 грамм
Под мастику - абрикосовое повидло 115грамм
Покрытие мастика (ШМ) 163 грамма
Украшения (ШМ) 55 грамм
Диаметр 17 см
Высота 4,5 см

Еще раз спрошу: точно мои раскладки нужны? я для себя все равно записываю, мне выкладывать не сложно, просто может я место драгоценное занимаю?

А чего есть не станет? Или я глупые вопросы задаю
Думаю, муж будет в приятном шоке, но над выравниванием все равно надо работать! спиралька хорошо получилась.

Tanya650tta, еще раз говорю тебе спасибо за раскладку. Это очень нужно. У нас есть наметка сделать тему, где будут подобраны все посты с выкладками, которые встречаются у нас в темах. У нас часто возникают такие вопросы. Сколько чего идет на такую то форму. Какой высоты получается такой то рецепт на такое то количество яиц. Сколько мастики нужно на торт такого то диаметра. Ответы на эти вопросы есть, но они разбросаны по всем темам. Вот есть мечта все это собрать. Вот только время бы найти чтобы все это сгруппировать и по полочкам разложить.
У меня есть к тебе просьба, раз ты выкладываешь свои раскладки. По возможности (если рецепт есть у нас на форуме) давать ссылку на этот рецепт рядом с бисквитом, кремом и т. д. Если не знаешь как, то готова объяснить в личке.
А торт для мужа сделан хорошо. Немного композиция не определена как то. Но зато сделано с любовью!!

Я готова, конечно, готова!! Что ж еще я могу сделать для вас?? ничего не умею, только взвешивать. как вставлять не знаю, буду благодарна за подсказку. Вот съезжу в отпуск - и займусь!!!
Да, с композицией у меня пока туго (надеюсь пока), особенно в тортах, которые спонтанно начинаю делать.

Девочки, привет всем!.... я сегодня с детскими:

«А, мы тут клубничкой балуемся!»



На ДР для моей племяшки - большой любительнице клубники... и живность эту она заказала
Вес 3кг. Мастика для обтяжки от Лоры Вольницкой. Лепка из цветочки готовой.

lora_sirozhenko, влюбилась в Клубничкой балуемся!!! и в Ваш почерк!!! И в единорогов!!!

Мой первый торт-кукла.
Для моей крестницы, завтра прилетают к нам всей семьей, и ДР недавно у неё был.

бисквиты: классический и шоколадный, крем: сливки-творог, ананасы, пропитка ананасовая, пирожное «картошка» у талии,
вес 1кг 800г

зы: ромашки закрывают косяки, с низом платья надо работать, никак не могла совладать, т. к. неправильно выравнивала,
в итоге мастика завернулась под низ, а надо было ровненько сровнять, чтоб легла свободно.

«Барби для крестницы»

Апрельевна, кукла хорошенькая, аккуратная, платье яркое, мне нравится!

" Единороги для двойняшек»



Вес 2,8кг. Черный лес.

Единороги-бомба!!! Как ровненько! Супер!

lora_sirozhenko Ну на это чудо я уже успела налюбоваться! Все очень красиво и правильно! даже зелень не яркая, а цвета авокадо под единорожками А единорожки-это отдельная длинная хвалебная песня. На теле все мышцы видны, а гривы гривы то какие обзавидовалась и.... понесла плюсик, хотя эта работа и на 10 плюсиков потянет

засмущала, ты меня, Валюша... но, ПРИЯТНООООО!!!. Я когда согласилась на это - испугалась! Как я их сделаю?! (лепить-то толком не умею!).. и пожалела, что взялась за этот торт... и отказаться поначалу хотела (страшно )... а потом подумала и поняла, что чем задача сложнее, тем мне интереснее!!! Ну вот, ЧЕ-ТО ТАКОЕ получилось

lora_sirozhenko , единороги просто мега круто получились даже слов нет для выражений, полный восторг!

lora_sirozhenkoНе могу налюбоваться, оба тортика прекрасны, выполнены безупречно, как говорится без сучка без задоринки, всё идеально

А я делала черно -белый сегодня, 6 кг, низ-торт «нина», модифицированный (класический бисквит, маковый бисквит, ореховый бисквит, прослойки-шоколад, абрикосовый конфитюр, крем-сгущенка, сливки, масло), верх-Египетский торт (белковый ореховый бисквит+желточный крем), мастика ММ=шоколад

 тортГРАФИКА



 правда на фото не совсем белый

gadassa, цветочек сверху на черно-белом торте шикарный получился, а вот нижний ярус чуть не аккуратно.

gadassa, в торте «графика», такое впечатление, что верхний и нижний ярус делали два разных человека. Верхний ярус обтянут мастикой очень аккуратно и ровно. Цветок получился пышным и очень красивым. А вот нижний ярус Совсем другой вид имеет. Такое впечатление, что он просел. Мастика внизу торта по подложке очень не ровно обрезана. Где закрывает подложку, где то видна салфетка (или мне это так кажется?) Темный рисунок «графика» не дает общей картинки. Я правда в этом не сильна, но мне кажется что отдельные части рисунка должны быть ближе друг к дружке быть расположены.
И еще вот на что обратила внимание. Два яруса и у каждого из них разные края. Верхний ярус -край скошенный, округлый. Нижний ярус-абсолютно прямой угол у края. Даже плетенка не прикрывает этот прямой угол у края торта.

Девочки тортики у всех очень красивые... а на некоторые работы смотрю и думаю... ну как такое мжно сделать и когда у меня так будет!?....
А Я сосвоим скромным тортиком....
Солнышко
Вес 1,2кг
Ванильный шифоновый бисквит, сгущенка, орехи, ШМ!\

Маша, очень блестящая у тебя божья коровка, чуть меньше блеска - это же жук, а вот выровняно не плохо!

маша666, хорошая у тебя получилась «коровка». Раскраска ее делает похожей на робота-божья коровка.
И хотела спросить, а почему торт назван «солнышко»? : Загадка!!

Думаю, потому, что Божья коровка на Украине зовется Сонечко!

Altsena Спасибо за подсказку!! Я это Украинским владею не с совершенстве.

Машина






Девочки, первый опыт с машинами и крупногабаритом, вес 8 кг.
Шифоновый бисквит, безе, ванильный бисквит на кипятке, суфле клубничное, крем шарлотт и со сгущенкой.

Сласть, машина конечно очень красивая, большая работа проделана, чуть подвело выравнивание, а вообще Колеса очень хорошо получились!

Violochka, спасибо! даааа, целюлит прет из ушей))), но я исправлюсь! Хочется отмазаться, что крема для выравнивания маловато было, но это мой косяк - не рассчитала нужное количество продуктов, буду умнеть.

Сласть хватило тебе и фантазии, и упорства, и детализации...... не хватило одного- мастерства.... Но замахнулась ты по-взрослому и в этом молодец! Совет дам только один Если уж замахнулась на классный по всем параметрам торт, то никаких отмазок -лучше три дня не ешь и не спи, но вылижи ее, чтоб была как яичко к пасхальному дню! А машина по всем параметрам могла бы стать машиной экстра класса!!! Но при всех недочетах -ты М О Л О Д Е Ц!!! просто в следующий раз НЕ СПЕШИ!!! и мы увидим чудо!!! А плюсик тебе понесла, за добротную подготовительную работу и тяжкий труд (знаю, как тяжко делать машину на 8 кг)

valvery, спасибо! плох тот солдат, который не мечтает стать генералом)), а вообще - все учту и исправлюсь! крест на пузе во всю спину

это ты уж поскромничала! на кондитере явно офицерский погон отсвечивает и рука уверенная и твердая, но только спешил офицерчик куда-то!

Сласть, поддержу valvery. Она все правильно написала. Работа проделана колоссальная, труд приложен титанический. Думаю, что на этом этапе, ты сделала все что могла. Браво!! Придет опыт, будет и выравнивание.

Сласть, а мне машинка очень понравилась)))

«Рубиновая свадьба»






Родителям на рубиновую свадьбу, вес больше 6 кг.
Нижний ярус - наполеон, верхний - шокобисквит, миндальная меренга, лимонный курд, Цветы - покупная мастика.

душу порадовали волшебными изделиями!!! Браво но ваши розы лучше и вкуснее

Весенняя свадьба






Вес - 4,5 кг. Апельсиновый бисквит, апельсиново-карамельная пропитка, миндальная меренга, лимонный керд.

Luciole Классные торты! Все гениальное просто - это факт! Даже не знаю - какой мне больше нравится из них)

Luciole, прекрастный тортик Весенняя свадьба такой как бы простенький но в тот момент и сложный, выполнен прекрастно, умничка.

Luciole, торт «весенняя свадьба» получился нежным и делан очень хорошо. В «рубиновой свадьбе»- работа с щипцами подпортила внешний вид торта. Букет с розами- великолепный!!

Luciole, весенняя свадьба очень нежный)))

Торт «Юбилейный с маками»

Медовые коржи, сметанный крем, орехи, чернослив, ганаш, мастика.



вес: 6,5кг.

kleopka, вот это торт, какаяж красота, просто не могу оторватся, а маки то - умничка

Клепка, маки классные!

С 8 марта! (в технике квиллинг)




Маковый бисквит, безе, шарлотт, банан, шокомастика. Вес 2650 г.
Давно присматривалась к этой технике, и если кто-нибудь еще к ней присматривается, могу дать пару советов. Крутить элементы рисунка нужно заранее, чтоб они хотя бы чуток подсохли и осталось лишь перенести их на торт. Очень уж муторно оказалось скручивать перед укладыванием, потом переносила на торт, а они опять раскручивались, форма ломалась, торту приходилось долго стоять вне холодильника, ТТТ на вкусовых качествах это не сказалось.
 Крепить эти самые элементы нужно чисто символически, буквально 1 каплю клея (я клеила на шоколад), поскольку при разрезании все это великолепие остается неподвижным, и вдавливается в торт, а можно просто приподнимать их и укладывать на уже разрезанные кусочки.

Mama RoMashek я балдею от таких тортиков

Mama RoMashek гениально!!!

Mama RoMashek Торт действительно обалденный.

Девочки, как я Вам благодарна за плюсики и добрые отзывы!!! Ничто так не стимулирует к совершению новых подвигов, как высокие отзывы «коллег по цеху»

Мама Ромашек, молодец! Я таких работ не много видела, очень оригинально и аккуратно смотрится!

Mama RoMashek-шикарный «торто-квиллинг» Это ж надо так намудрить!

Mama RoMashek Умничка, тортик прелесть, и аккуратный и интересный!!! Терпения ж на него надо

Mama RoMashek ваш тортик в технике квиллинг просто супер!!! Взяла себе за идею, спасибо!!!

Mama RoMashek, ну, как всегда - нет слов!!!

А я вот тоже не с пустыми руками, было 2 тортика на сегодня.
торт«Шляпка», внутри п«яная вишня, под мастику ганаш на белом шоколаде, ММ, черная -покупная, 2,100





Вцелом работай не довольна, поля получились маленькие и поетому шляпка не очень удачная, думала вообще не выставлять, а потом решила ведь и для етого мы здесь и собираемся чтобы давать советы, подсказывать каждому. Бейте меня тапками либо ремнем, я все прийму

a_lona-я не спец, но мне хочется шляпку поуже и чуть повыше А цветочек-очень красивый!!! Шкатулка -хорошенькая!

a_lona, нееееее бить мы тебя не будем!! Это за что же. Тебе медаль нужно дать, за то что выставила торт, хотя и считаешь его неудачным. Мы ведь еще и на ошибках учимся (пусть даже и на чужих ) Свой недочет сама точно определила. Несоразмерность полей и.... и... (забыла слово, как называется та часть шапки, что мы одеваем на голову ) Вот эту бы часть сделать поменьше в диаметре. Зато цветок получился отменный!!

a_lona в торте шляпа понравился цветок!!! Шкатулка тоже красива, правда хотелось немного больше размерами розы.

Торт«Шкатулка»






Шоколадные коржи, творожно-сливочный крем, фундук, консервированый персик, ганаш, ШМ, цветы - покупная цветочная, 4,350
P.S. на данном етапи ето мой самый большой торт

Алена, шкатулка просто замечательная! Шляпка тоже понравилась

a_lona, по шкатулке у меня вопрос. Как делала шарики, которые выглядывают вместе с цветами из коробки? Или это уже что то готовое покупалось? Шкатулочке не хватает побольше цветочков. Но это мне так кажется. Хотя сама еще такой торт ни разу не делала.

Спасибо большое за комнтарии. Что касается шариков, так ето из силиконового молдаWilton(голубенький такой, брала на чешском сайте,) А в шкатулочку и мне тоже не хватает цветов, но розочек больше не было, каллы туда не клеились, и мелинькие те что были тоже - вот так и вышла из положения. Для меня ето была оооочень увлекательная работа

Девочки вы такие умнички. Такую красоту делаете!!. Не тортики, а сказка

тортик Для тёзки она вроде довольна, я тоже. ей 9 лет. вес не знаю, не взвешивала - подарок.

Ада, все хорошо, только выравнивание подтянуть надо

ада-Молодец!

ада, очень радостный торт и много мелких деталек. Детки такие тортики любят. Что касается работы, то мастика по-моему раскатана очень тонко на нижнем ярусе. Плохо, что фото не увеличивается, чтобы можно было хорошо киску разглядеть.
А что так салфетка на верхнем ярусе лежит на одну сторону? Это так задумывалось или есть другая причина?

АдаДвух ярусный детский-задумка интересная, яркий, детский, вот чуток выравнивание поддянуть, верхний ярус просится поменьше диаметром, ну и скатёрку поровнее обрезать

И снова торт с намеком на роскошную жизнь

Бочонок с икрой




Вес 3,5 кг. «Пьяная вишня», шокомастика, желе.

(Муж сказал, что в следующий раз икру надо сделать соленой и добавить в нее рыбьего жира для большей реалистичности )

Luciole-икорочка классная! Мой муж тоже заказал в след. раз солененькую

Luciole бочонок с икрой красив!!

Барби для Алины
бисквит на желтках, шарлотт, ананасы, безе, ШМ
2,5 кг

Altsena милая Барби

Моя вторая
 Палитра




Ванильный бисквит на кипятке, шоколадный патисьер, творожно-сметанный крем, вишни. Пропитан сахарным сиропом+коньяк. Обтянут ШМ, краски - мокрое безе (спасибо искусницаЯ за подсказку ). Вес 2,5 кг

lizard-Замечательная палитра, очень красивые краски, прям настоящие!

lizard Лидочка, палитра красивая, краски прям из тюбиков выдавлены, кисточка такая отработанная, всё отлично

lizard интерестная палитра, если можно немного замечаний, так как я рисую..... кисточка, нужно уплотнить а к концу она сужается, и палитру я бы сделала окантовку, а тк красивый тортик, и у меня вопрос что это мокрое безе???

lizard, палитра шикарна, у меня в художке точь-в-точь была, только плосская)))

Торт «Мешок с монетами»

сдирала с Олесиного тортика

Медовые коржи, крем Шарлотт, орехи, ганаш, мастика, монеты.




вес: 2кг

kleopka-как всегда отличнейшие тортики! Очень понравился «Юбилейный»! Мешочек тож хорош!

kleopka очень понравился торт с маками, мешок денег класс!!!

Мой скоростной тортик!
Торт «Веточка Сакуры»



Пломбир, масло+шоколад, мастика покупная, вес 3кг

Апельсинка, умничка, только бусинки внизу этой штукой что вверх торчит (которая от среза получается) у тебя надо вниз или в сторону торта развернуть. У меня просто такой же молд

Apelsinka, нежный такой.. только вот ветку я бы наклонила и не так ровно сделала бы веточки

Violochka, спасибо за подсказку, я просто первый раз его в руках держала, вот еще и не знаю, что да как Буду учиться
kleopka, спасибо большое за отзыв!

Apelsinka, торт» веточка сакуры» сделан на очень хорошем уровне. Единственное на что обратила бы твое внимание это на сами веточки. Они очень все прямолинейны. В действительности они же имеют изогнутости. Чуть бы их «покривить» и ветка смотрелась бы натуральнее.

Apelsinka нежная сакура, веточки немного сделать кривыми, как у наст дерева

Торт " Роза "

 

Внутри- шоколад на кипятке, шоколадный крем, орешки.

Виталинка! роза - супер! прям и не скажешь что где-то в ней торт есть! а сколько кг?
Ещё понравилась очень палитра и шляпка!

Живая роза и такая огромная!!! Виталинка, молодец!!!

Сласть, inucya , спасибо!
Это был подарок и я забыла взвесить.

Виталинка я когда торт увидела сказала ухты!!! Нет слов, просто красота!!! Умничка!!!

Виталинка-шикарная роза!

Виталинка, торт роза - нечто, я знаю, там внутри не торт, а дюймовочка)))) А можно узнать его размеры и соотношение веса торта и мастики?

Девочки, всем спасибо за добрые слова и плюсики!

Тамошняя , я уже писала, что торт был в подарок и я забыла его взвесить. Могу только приблизительно сказать, что вес был немного больше 1 кг ( 1,3 - 1,4кг), мастику делала из пачки мармышек ( 200гр). Мастику израсходовала всю, листики из другой мастики.

Девочки, я в этой теме безнадежно отстала, поэтому не обещаю всех откомментировать. Постараюсь подсказать там, где я могу. Работы которые восхищают, вдохновляют, вызывают трепет все помечу плюсиком.

prascovia, valvery,Девчёнки ваши букеты бесподобны и розы и ландыши и мелоч всякая так красиво подобраны, БРАВО!!!

Пока Людочка по нашей темке гуляет, поставлю тортик с благодарностью к ней, за идею, СПАСИБО!
Мужской юбилейный
Низ счникерс, верх-ванильный с йогуртовым кремом, Вес 4,2? мастика покупная и шм



Немного с воротником и галтуком намудрила, в следующий раз сделаю по другому
На нижнем ярусе какие-то блики чтоли, в натуре был ровнюсенький

ilkva, я только мечтаю такой торт сделать. Мне он тоже нравится.
Молодец, что воплотила свою мечту! Согласна, что с воротником ты что то намудрила. Стойка у воротника отсутствует. И узел у галстука очень большой, поэтому и воротник такой высокий. Или наоборот.

ilkva а мне идея тортика понравилась, молодец!!!

торт для сис-админа внутри медовик, вес незнаю, это подарок для друга который мне делал сайт

лилияк, для сис-админа - это нечто!!! Я прям мужа своего опознала в нём))) И для учителя математике мне очень понравился ОЧЕНЬ!!!

Маквин, внутри торт Очарование, бисквитные коржи, взбитые сливки и фрукты, вес 2,8

торт Морское дно, внутри торт Черный принц, шоколадный бисквит и крем-пломбир, вес 3 кг
 
 это вид сверху

лилияк, класный торт с тачками-хорошая задумка, а морское дно-так вообще, а как ты крышку ракушки делала? сушила на чем-то?

Девочки спасибо, что касается тортов с машинками или мужских тортов, часто идеи или хорошие советі мне дает муж!!!
a_lona ракушку я часто делаю, да у меня специальная форма есть.

торт для любимого мужа, портмоне, внутри торт прага, вес незнаю, 4-5 кг прибл

торт Для учителя математики, женщине нравятся розы
внутри 2 порции Графские развалины, вес 5,9, розы делала первый раз

торт Единичка внутри Морское дно, вес 2,6 просили в голубых тонах

и последний.. торт цыфра десять-Тачки, внутри торт очарование, вес 3,7

лилияк, очень понравился торт 10. Скажи он делался одним целым пластом и на нем вырезались цифры. Или это сборный торт? И как добиваешься такого цвета у дороги?

хаска торт сборный единица- прямоугольная форма, корж разрезала пополам-вдоль, а ноль – это круглая форма, по бокам немного обрезала, один бок ушел на верх ноля, в второй на низ, положила цифры рядом и обтянула одним куском мастики, и разрисовала и дорогу тоже, надеюсь написала понятно

лилияк Десяточка - классная! прям живая! На единице - заяц прикольный! ну жемчужинка вообще поразила, интересно, а без спец формы такое сотворить реально? Сисадмин - интересно решение с корнями)

лилияк- замечательные торты, но 10-чка, супер-супер!!!

Торт «Баскетбол»

Делался на основе торта формы 17Х23см. Вес торта 2.2кг. Состав: ванильный бисквит на кипятке. Безе. Крем шарлотт с карамельным соусом. Шоколадная крошка. Пропитка -грушевый сироп. Обтяжка мяча-шокомастика.
Идея торта взята с форума кухарка.

Хаска, торт кажется огромный, а он 2,2... ну про аккуратность молчу - все на высшем уровне)

хаскаинтересный тортик. Я вот только не могу понять - это ракурс такой, или мячик одной высоты с тортом..?

Тамошняя, спасибо!! Мячик в баскетбольном торте был больше по радиусу, чем высота торта, но не на много.

всем привет. большое всем спасибо за подсказки и совеы. я все стараюсь исправлять по воэможности. хаска- то у мен так дома плывет масло. очень тепло. пудра магазинная. девочки я все ваши торты смотрю с огромным интересом. но что я вам могу написать - новичок -.
вот вам еше новая сладкая «парачка ".

Ада, а у тебя прям задумка такая оба торта как покрывало? кошечка прикольная, а вот розы... Я сама, конечно, с розами не то что на «Вы», на - «оно!», но как-то комковато что ли.

Предложение
Песочные коржи, сливочно-сметанный крем, орехи, курага, финики. Мастика 3,2кг




Заказ был срочный - плохо успела просохнуть крышка и немного прогнулась, так что это моя техническая ошибка...
Торт делала по фото, так что моего ничего нет...
Из всего мне нравится цвет и бантик (наконец довольна ) Над остальным надо работать...
Мастика Иринки-сахаринки, за исключением кольца - это ШМ

chiran-n, очень романтичное предложение.... Бант шикарный!!! А машинка на подставке?

chiran-n, в торте Коробка с кольцом, крышка из чего сделана? там крем есть?

Mitsubishi Lancer
Наполеон с заварным кремом. Мастика. 3,5кг




Тоже по фото, только там подставка была круглой и марка машины другой...
Идея мне очень понравилась...
Травка - айсинг через насадку травка.
Надпись кривая, но муж сделал и ушел на работу, а я еще хуже бы написала
Стекла - просто покрасила черным цветом...

Машина на подставке - полистирол толщиной 3см, немного не правильно вырезан, нужно было закруглить углы, не было бы его видно тогда...

Zirax
Шоколадный бисквит, сливочно-ванильный крем. Сметанник с бананами. Мастика. 11кг




Корпоративный торт. Верхний ярус - логотип. Все оформление - идея заказчика, мое воплощение им очень понравилось
Эмблема и лилии - мастика Иринки-Сахаринки, остальное ШМ. Белые лилии подкрашивала сухим самодельным красителем.
Надпись - вырезала от руки, без трафаретов...
Верхний ярус - квадратный, со смещением половинок...

Свадебное путешествие
Ванильные коржи, сливочно-заварной крем. Мастика ШМ Вес больше 3кг...




Делала для агентства по организации праздников... На выставку...
Мне задали тему, а дальше свобода
Получилось так - неофициально что ли...
Яхту делала первый раз, думаю не последний и будет возможность провести работу над ошибками...
Вода - мокрое безе

Юбилейный с золотом
Шоколадный бисквит, трюфельный крем, орехи, чернослив. Мастика ШМ.2,7кг




Делала по фото, но внесла много изменений...
Цифры велики на мой взгляд, но их делала заранее и угадать с размерами было трудно...

Нежность (на годик)
Медовик с заварным кремом, орехи, чернослив. Мастика 3кг




Делала по фото...

Подарки с мишками
Ванильный и шоколадный бисквиты, творожный крем, фрукты. Мастика 4,4кг



Недочетов полно, кривизна, размер верхнего яруса (велик)...
Белая мастика - покупная.
Торт по фото...

Сладкие сны 2
Сметанник. Мастика ШМ 2,8кг




Повторяла свой собственный торт, но это исполнение мне нравится гораздо больше...

Голубые бантики
Ванильные коржи, карамельный крем-брюле. Мастика ШМ 2,8кг




И еще вариация на эту тему - в середине место для свечи.

Ромашка для ромашки
Ванильный бисквит, йогуртовый крем, фрукты. Мастика 4,2кг




На мой взгляд получилось слишком много всего... Перегруз... Но так просили и заказчики остались довольны...
Лепестки - мастика Иринки-Сахаринки. Остальное ШМ

chiran-n Вот это тортопад!!!
Глаза разбежались - даже не знаю, какой лучше.
И машинка, и яхта, и сны - отпад (да где же эти обморочные мыши?!)
Корпоративный - очень аккуратный!
Юбилейный - очень изысканный.
На годик - прелесть (непонятна только заваленная единичка)
А в мишках и в предложении - ох, напрасно ты на себя наговариваешь (знаю, сама такая - сделал тортик и начала искать недостатки). Но, думаю, от такого предложения вряд и кто откажется. А по поводу мишек- пищу от восторга (славнюшечки )
Бантики хороши (и рюшики )!
Ого сколько лепки на ромашке - ярко, по-детски
 Ну, в общем вот тебе за твою работу мульон алых роз
Все, слова закончились - остались одни эмоции.

Бабочки
Банановый бисквит, сливочно-ванильный крем, бананы. Мастика 3кг




Для маленькой любительнице бабочек... Идея из инета, переработанная мною.... Бабочки, надпись - мастика Иринки-Сахаринки, обтяжка - ШМ

Винкс: полянка с цветами
Банановый бисквит, Сметанный крем, бананы. Мастика




Торты такого плана порядком надоели... И лепить этих фей надоело, но все равно они меня еще не устраивают... А вот в виде аппликаций они получаются получше...

Винкс: сказочный мир
Медовый бисквит, сметанный крем, бананы, киви. Мастика.

Праздник Винкс 2
Апельсиновый бисквит, суфле птичье молоко, апельсиновое и вишневое желе, вишня, апельсины. Мастика. 5,1кг

Блум для Стефании
Ванильный и апельсиновый бисквиты, творожно-йогуртовый крем. Мастика. 4,3кг

Блум для Кристиночки
Апельсиновый бисквит, сливочно-заварной крем, фруктовое желе, фрукты. Мастика. 2,9кг

Единичка: озорной утенок
Шоколадный бисквит, творожный крем, вишня. Мастика 2,5кг




Делала по фото...

chiran-n, эту неделю не заглядывала почти в эту тему и не сразу все пролистала (листаю с конца). Сейчас долистала до ваших тортов Сколько их! Таких красивых, разных, со вкусом! Вы просто умница!