◄ Назад 1 ... 6 7 8 9 10 [11] 12 13 14 15 16 ... 68 Вперед ►
Хаска
valvery, добро пожаловать!! Оооочень эффектный приход получился!! Торты необычные по исполнению и очень интересные. Вот казалось бы фрукты, они и в Африке - фрукты. А ведь нет. Положил иначе, оформил как то иначе и все выглядит по-другому. Празднично и не обычно. У lyudmila7206 одни торты. И как интересно смотрятся. У valvery свое исполнение. И тоже как интересно!! У дргого у кого то нарезка очень необычная!! Вот Волшебница, куда то с ее интересными фруктовыми тортами пропала. А ведь всего то фрукты. Но какое буйство красок!! Какие они все разные и интересные!!
valvery, у меня вопрос по ушату. Из чего он сделан? Это шоколад? Если да то как делать. А ободок по кругу это что? Мастика или шоколад? И божии коровки они сделаны из клубники?
irza
Цитата: Камусик

начиталась, как "ругается" Оксанка, обозвала их.

Камусик, Танюша, ты молодец, что назвала тортики. Но Оксана будет ругаться и по другому поводу - один торт в один пост.

А, если серьезно, то молодец, что показала свои тортики. Аппетитно и по-домашнему щедро ! Если смотреть на композицию в целом (со стороны критики), то перегруз фруктами конечно есть (особенно в тортике "Для мамочки" , но это ведь для самого родного человека ). Зонтики отвлекают от красиво нарезанных фруктов (а это у тебя получилась очень хорошо ).

пы. сы. Ну съела бы я сейчас кусочек такого перегруженного фруктами тортика
Хаска
Камусик, ой а я только вчера видела эти тортики в теме "торты"!! Только подумала. вот почему это их не выставляют в теме "Украшение тортов фруктами"? И раз!!! Моя мысль материализовалась!! Очень хороший, душевный торт получился и первый, и второй! И новую детальку вырезанную из яблока себе присмотрела. Красиво!!
valvery
Ой . девочки я по-моему с большого колхоза, никак не могу понять , как вы выделяете имена кому предназначен ответ. Подскажите пожалуйста!! А пока безымянно отвечу на вопросы
красные розы нарезаю из желтого или зеленого яблока и чуть подкрашиваю красным красителем сахарный сироп , в котором варю Просто нужно выбрать именно красный цвет и совсем немного -вот и весь секрет
ушат сделан из шоколадной мастики трех цветов(мастер класс по текстуре дерева на форуме есть, он и взят за основу), но на ушате хотелось бы фактуру чуть грубее, ведь ушат он и есть ушат Просто три валика я сделала толще и складывала их крендельком не более трех раз, чтоб слои были толстые, как у старого дерева . Ободок -шокомастика
Девочки , спасибо за неожиданное внимание!!!!!!
valvery
Цитата: искусницаЯ

Рог, как настоящий!!! очень необычно, что фрукты лежат не на торте, а на подложке. Это для меня новшество

А фрукты лежат на торте , а не на подложке , просто торт срезан каскадом, ну горкой такой пологой и под фруктами не менее 400 гр торта
Хаска
valvery, а что тебя еще ни кто вот сюда не посылал https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=129295.0 Мы всех новеньких посылаем прямой наводкой в эту тему посмотреть, как и что нужно делать, чтобы общаться на форуме было удобно. Нажми левой кнопкой мыши на выделенные слова и попадешь в тему, где всему учат!!
valvery
Ещё не посылали , я вчера пришла на форум с фотками в 3 часа ночи, но рада, что послали , пойду поучусь, а то тыкаюсь , как котенок!!! Спасибо!!
valvery
Цитата: хаска

И божии коровки они сделаны из клубники?
Божьи коровки из мастики мшм -делаем крохотные красные сердечки и делим их ножом, не прорезая до конца , кружочек черной мастики приклеиваем , как мордочку и зубочисткой ставим точки

Торт с печеньем савоярди А этот торт был сделан в скоростном режиме за 2 часа, коржи пекла на сковороде, основательно пропитывала, крем сгущенка вареная и масло и жареный арахис на каждый корж Оформлять было некогда , но на выручку всегда приходит незаменимое савоярди Мне вообще нравится бока забранные савоярди, вафельными трубочками соломкой шоколадной , шоколадными сигарками . Есть в этом некий изыск.

Украшение тортов фруктами[/URL]
Причина редактирования: Выделение цитаты и перенос ответа в верхнюю часть сообщения
valvery
Торт РОГ ИЗОБИЛИЯ №3
Пол ним спрятан торт Спартак 4,5 кг весом и , как видите форма его уже правильная не плоская , а круглая и покрыт он просто коричневой краской краской, правда покупала в Германии в маленьких бутылочках , понятия не имею , что за краска , но просто прелесть Для покрытия рогов купила специальную плоскую и широкую малярную кисть и еще профилировала ее, повыщипывав заборчиком щетинку. Макаешь кисть в краску. чуть прижимаешь ее , чтобы излишки стекли и покрываешь поверхность и она приобретает характерную для рога полосатость!

Украшение тортов фруктами[/URL]
tsvika
valvery какие у тебя аппетитные тортики!! просто чудо. А Рога ( или роги ) просто идеальны. Завидую очень по хорошему. Мне до такого еще учиться и учиться
Камусик с зонтиками тортик - очень интересная идея!
искусницаЯ
Цитата: valvery

Ещё не посылали , я вчера пришла на форум с фотками в 3 часа ночи, но рада, что послали , пойду поучусь, а то тыкаюсь , как котенок!!! Спасибо!!

Не, я молчать не могу! Как это не посылали???!!!! А я?!!! Плохо послала???
конек
Цитата: irza

Камусик, Танюша, ты молодец, что назвала тортики. Но Оксана будет ругаться и по другому поводу - один торт в один пост.

Цитата: искусницаЯ

Не, я молчать не могу! Как это не посылали???!!!! А я?!!! Плохо послала???

Только хотела написать, что придет "злая" *JOKINGLY*Оксанка (искусницаЯ ) и будет ругаться, а она тут как тут . Ну, а вообще Оксанка добрая и всем помогает, и подсказывает .

valvery, Ваши тортики все очень понравились, такое буйство красок.
valvery
Цитата: искусницаЯ

Не, я молчать не могу! Как это не посылали???!!!! А я?!!! Плохо послала???
Пардон за старческий склероз!! Ну а вообще то меня вчера радушно встретили! и об этом я тоже молчать не буду! Спасибо, Оксана!! Сегодня целый день думаю --и чего я с апреля месяца в кустах сидела???? некоторые поступки не может объяснить даже Всевышний!!
KuZiNaTrA
valvery какие красивые торты особенно нравится этот фрукт в виде звёздочки , у нас такого в продаже не видела
KuZiNaTrA
Хаска спасибочки . полистаю шоколадную тему!!! темка которую вы открыли почему то не все фото видны Бедааа чё делать то?

п. с. девчёнки я пошла на курсы кондитеров с этой недели уже , первый урок был шоком !!! сегодня была на втором уроке как-то получше , уже в субботу будет первая лабораторная работа по сиропам мастике и помаде , ну короче полуфабрикаты для пирожных и тортов , я в предвкушении
искусницаЯ
Цитата: KuZiNaTrA

valvery какие красивые торты особенно нравится этот фрукт в виде звёздочки , у нас такого в продаже не видела

Это карамболь. Водиться в больших супермаркетах.
KuZiNaTrA
Цитата: искусницаЯ

Это карамболь. Водиться в больших супермаркетах.
одна надежда на большой супермаркет
искусницаЯ
Цитата: Камусик

как "ругается" Оксанка,

А ругаюсь я так. Пока не разделишь, один торт - один пост, ничегошеньки не скажу о них.
Дама с @
Цитата: Камусик

но начиталась, как "ругается" Оксанка
Аха.... злыдня ещё та... (киваю))))... посылает всех на... ой, по ссылочке... читать заставляет...
Ох, строгааааа!!!! Но справедлива!!:)))
prascovia
Всем привет! Я тут к Вам в первый раз зашла - а тут красота каааааакая! valvery хочу спросить - сама форма шоколадного рога - это что? как Вы делали этот рог?
◄ Назад 1 ... 6 7 8 9 10 [11] 12 13 14 15 16 ... 68 Вперед ►

Все рецепты

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).