Творожно-шоколадное бланманже на кедровом молоке

Творожно-шоколадное бланманже на кедровом молоке

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
Творог	500 г
Кедровые орешки чищеные	60 г
Желатин	20 г
Какао	2 ст.л.
Сахар	100 г
Ванильный сахар	1 ст.л.
Соль	щепотка

Способ приготовления

• Кедровые орешки залить 300 мл питьевой воды и измельчить в блендере. Это очень удобно делать в блендере с фильтром:
• 
• Полученное молочко слить (в случае измельчения в обычном блендере, без фильтра - процедить), замочить в нём желатин и растворить его, нагревая, но не доводя до кипения, в микроволновке или на водяной бане.
• Соединяем в блендере творог, сахар, ванильный сахар, соль, какао, кедровое молоко с желатином и жмых (по желанию):
• 
• И еще раз хорошо взбиваем, но уже без фильтра:
• 
• Перелить смесь в форму и отправить в холодильник до полного застывания. Вкусный и полезный десерт готов !

               

Блюдо рассчитано на

На форму диаметром 20 см и высотой 5 см

               

Как красиво... И необычно.
Лариса, спасибо за рецепт! 

Йолкиии! Вот ни минуты не сомневалась: кто автор Лорик, надо будет мне под свои сибаритские каноны адаптировать, это очень похоже на нашу еду

[Ларочка]

И мне очень нра Ларочка, отличный рецептик, уношу

Лариса, ну кааааак это может в голову прийти?))
Все-таки талант у тебя невероятный, фантастические блюда получаются
Попробую приготовить.

А эндик - да, очень хорош. Муж равнодушен ко всем моим гаджетам (ну, разве что самой хлебопечке лет 10 назад было пару дифирамбов спето)), но суповарку похвалил, говорит: "самый стОящий причиндал за последнее время"



Лариса, орешки сильно на вкус влияют? У меня закончились. А в магазин завтра совсем некогда забежать. Есть сырые семечки подсолнечника, тыквенные, льняные, кунжут белый и черный, кокосовая стружка. Вообще я запаслась всем, но орешки умудрилась перетаскать уже

[Света]

 Спасибо, девчоночки ! Порадовали, а то я выставлять не хотела, думала - просто очень . Света, ну конечно, можно на любом веганском молоке делать! Бери то, что любишь! Просто я в последнее время на кедровое подсела .

Лорик, надо будет мне под свои сибаритские каноны адаптировать

Уже представляю - небось, будет стевия, кэроб и агар-агар ?

Лариса,улет! Так вкусно....наверное. Терпеть до воскресенья...
Анна1957! Небось со стевией? Поделись впечатлениями.

то я выставлять не хотела, думала - просто очень

Нет, нет!  Обязательно нужно выставлять такую красоту Сразу же хочется попробовать повторить! 

Бланманжеее? Ёлки... А мы всякое желе любим. 
Только на днях приценивалась к кедровым орешкам, дома не осталось ни одного. Лорик, вынуждаешь на траты. 

А красиво, чё 

Логик, ты как всегда - великолепна!  Спасибо огромное, дорогая!

[Ларочка]

Пришла на красивую фоточку.
Ну, думаю, столько ингредиентов в составе ,наверно, что мне вовек их не пересчитать и не собрать, а уж тем более и не приготовить потом.
Почитала, посмотрела, а оказывается-то, что все легко и просто!
Ларочка, спасибо большое!
Обязательно приготовлю это красиво блюдо со сказочным французским названием.

Хи-хи! Это тока звучит расфуфыристо, а на самом деле бланманжом любой молочный десерт с желатином обозвать можно, и пусть кто попробует возразить ! Спасибо, девоньки, за похвалюшки ваши - ну, очень приятно их слушать  !

 

Во, я тоже это вспомнила, когда название увидела.

[dopleta]

dopleta,  Лариса, спасибо за такой интересный рецепт. Люблю я всякое этакое разэтакое.
Пока унесла в закладки.

А межу прочим это не честно! Патамушта я люблю тварог, а чичас пост, а тут такое! Кароч, сегодня Фугас приедет, буду на нем испытывать, тока орехов у меня нет, поэтому будет с клюквой , бламанжа,  твоя в смысле, с клюквой, а не Фугас

Так што ль - и без орехового молока буит ? Ну, тогда, мож, такое сделаешь Бланманже творожное? И привет Фугасу !
И еще раз спасибо всем заглянувшим !

Лар, сделала, посмотрим чо выйдет... Получится, будет "Бламанже .... другим манером" сочетание придумала оригинальное

Ларочка, очередной Шедевр! Очень красиво!  

[Ларочка]

Ларочка, несу свою фотку, сделала я енту бланманжу, вкуснотень а-а-абалденная!
Только я использовала 300мл кокосового молока, а то стояло, надо было уже его утилизировать, и пакетик желатина у меня был на 15 гр, а творга мягкого 400гр в тубе, а так ну точно как у тебя
Всё нормально схватилось, вот:

Кусочек от него я уже отъела, там где разрез