Панакотта с кокосовым молоком и лесной клубникой

• ▶️

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Лесная клубника

200 грамм

Сахар

50 грамм

Желатин

1 ст. л.

Сливки

500 мл

Сахар

80 грамм

Кокосовая стружка

40 грамм

Желатин

2 ст. л.

Карамель

Способ приготовления

 

 

Клубнику смешать с сахаром, добавить буквально ложку воды и поставить на маленький огонь, чтобы ягоды дали сок. Затем часть сока я ягодами убираем на верхний слой, в оставшийся сок добавляем набухший желатин, растворяем, наливаем в нижнюю часть бокала и убираем застывать.

 

 

Сливки смешиваем с кокосовой стружкой и сахаром. Ставим на маленький огонь на 10 минут. Как только снимаем с огня, добавляем набухший желатин, ждем когда растворится. Немного остужаем молоко и наливаем в бокал поверх застывшего ягодного слоя. Убираем на холод.

 

 

Варим карамель из 3 ст ложек сахара и 1 столовой ложки воды. Обмакиваем ягоды в карамели.

 
  Когда молоко застынет, наливаем ягодный сок и добавляем карамельные клубнички.
 Всем приятного аппетита.

Похожие рецепты

Морковь запеченная в мятно-кокосовом соусеElena_Kamch

Желе на агар-агаре с малиной и кокосовым молокомГала

Кокосовое мороженое с лаймом и кокосовыми чипсами (Gelato al cocco)Rada-dms

Карамельная клубничка - ммм, как вкусно!

Оль, я думала, что лесная только земляника бывает, а у вас и клубника туда перебралась!

лесная только земляника бывает

Клубника тоже лесная есть, она растет на больших полянках, гроздями. Очень ароматная.

А с рецептом я малость опоздала, есть уже с такими же ингредиентами у Rada-dms. Девочки, что сейчас делать, просить модераторов убирать мой рецепт?

Да у нас тут повторов уже столькооо... Конкурс ведь давно идет! Если Оля не будет возражать, пусть остается - будет две паннакоты.

Если повторяется нельзя, тогда надо придерживаться всем!!! Так будет правильнее и справедливо!!!

Если повторяется нельзя, тогда надо придерживаться всем!!! Так будет правильнее и справедливо!!!

Конечно. Поэтому я и не знаю как быть, самой мне ведь рецепт не удалить.

Наверное нужно обратиться к Шефу!!!

Я обратилась lettohka ttt,