Панна котта с ревенем

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты

Сливки

33-35 % 500 грамм

Молоко кипяченое холодное

100 грамм

Сахар

4-5 ст. ложек

Желатин

11 грамм

Ревень очищенный

180 грамм

Сахар для ревеня

1-2 ст. ложки

Вода

1 ст. ложка

Ваниль

по вкусу

Способ приготовления

Ревень очистить и порезать.

Положить ревень в посуду, засыпать сахаром и влить воду. Перемешать. Поставить на медленный огонь и, помешивая, довести до кипения.

Проварить, помешивая, до загустения. Дать полностью остыть.

Желатин залить молоком и оставить набухать.

Сливки с сахаром довести до кипения, добавить молоко с желатином и ваниль. Растворить желатин, помешивая.

Разлить по стаканам, процедив. Дать остыть и поставить в холодильник до полного застывания.

На застывшую панна котту, выложить ревень и подавать.

Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

Панна котта с белым шоколадом и черешней
(ang-kay)

Примечание

Очень вкусно, нежно, воздушно! Ревень придает особый шарм давно знакомому десерту. Рекомендую!

Анжела, спасибо за «опять красоту». Ревеня нет, но надо с чем-то обязательно сделать... с крыжовником, наверное, тоже получится «ничего».

Ильмирушка, спасибо. Получится и с крыжовником, конечно. Добавила ссылочку на Панна котту с белым шоколадом и черешней.

Как же я млею от всего панакотового
Но мои домочадцы не разделяют моей любви к «молочке», так что отрываюсь этим лакомством в кафешках-ресторанах в одно лицо