Форум Хлебопечка.ру  |  МУЛЬТИВАРКИ, СКОРОВАРКИ, РИСОВАРКИ  |  Мультиварка Redmond  |  Рецепты для мультиварок Redmond  |  Тема: Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502
[1]

Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502

Избранное
Arka
« 20 Окт. 2012, 22:32 »
Печать рецепта

Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502

Категория: Первые блюда

Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502

Ингредиенты

Боровики сухие12 шт.
Лук репчатый2 шт.
Батат2 шт.
Чеснок1 зубчик
Соус соевый1 ст. л.
Соус рыбный1 ст. л.
Сливки для заправкипорционно
Сольпо вкусу
Перец чёрный молотыйпо вкусу

Способ приготовления

  • Залить сухие грибы 1,5 л. воды, оставить настояться около 12 часов (на ночь).
  • Грибы достать из настоя, хорошенько промыть. Настой тщательно процедить, чтоб не попал песок и сор от грибов.
  • Выложить грибы в чашу МВ, залить настоем, добавить воды (если нужно) до уровня 5 м/чашек.
  • http://s017.radikal.ru/i420/1210/72/75a9484e755c.jpg
    Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502
  • Варить на «Супе» 1:40.
  • Тем временем лук почистить и порубить.
  • Батат очистить и нарезать.
  • С овощами можно не мельчить, т. к. в дальнейшем они будут пюрироваться.
  • За 50 минут до конца программы установить пароварку с бататом и луком.
  • http://s001.radikal.ru/i193/1210/63/2d032f4dfeef.jpg
    Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502
          http://s40.radikal.ru/i090/1210/3a/52e257cfa69c.jpg
    Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502
  • По окончании программы достать овощи и грибы. Овощи пюрировать и постепенно добавить к ним половину грибного отвара, перемешать, вылить обратно в чашу.
  • http://s019.radikal.ru/i636/1210/4a/13767557ecfc.jpg
    Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502
         http://s019.radikal.ru/i616/1210/29/d2244c7fe4db.jpg
    Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502
         http://s019.radikal.ru/i629/1210/89/2c9fc0ff98c2.jpg
    Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502
         http://i064.radikal.ru/1210/b5/2d3b9b07337d.jpg
    Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502
  • Грибы нарезать соломкой или кусочками и вернуть в суп, и дать повариться всему вместе около 10 минут.
  • http://s019.radikal.ru/i638/1210/a4/5af8de597461.jpg
    Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502
         http://s019.radikal.ru/i638/1210/20/5f183e3cbfc6.jpg
    Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502
  • Суп заправить солью и свежесмолотым чёрным перцем, добавить растертый в пасту зубчик чеснока. При желании можно добавить 2 ст. л. соевого или рыбного соуса (или по ст. л. каждого) для дополнительной ароматизации и усиления вкуса.
  • http://s017.radikal.ru/i415/1210/6e/4c6a6135ffd8.jpg
    Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502
  • В порционных тарелках суп заправить горячими сливками. Собственно поэтому суп и называется крем-супом.
  • http://s40.radikal.ru/i090/1210/15/dc83a8177505.jpg
    Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502

               

Примечание

Рецепт родился, когда в доме закончился картофель, а по плану шёл грибной суп. Зато в холодильнике завалялось 2 батата.

Вот такой получился фьюжн: наши боровики под тайским «соусом» – батат, рыбный и соевый соусы. Получилось вкусно, необычно.

Можно сделать суп и на других грибах - шампиньонах или шиитаке.

               

Домашний свет и электротовары

Twist
« Ответ #1 21 Окт. 2012, 10:07 »

Арочка, какой интересный суп получился. Батат в такой компании!
Олеся425
« Ответ #2 21 Окт. 2012, 10:40 »

Арка, этот рецеп как раз для моего термомикса, все скидывай, вари и перемалывай, красотень! Столько всего вкусного и так часто! Мои даже есть успевать не будут!
Arka
« Ответ #3 29 Окт. 2012, 01:30 »

Девочки! Спасибо за похвалы! Доброе слово и зелёному существу приятно, не только кошке
Извините, сразу не видела ваших сообщений
Вот заметила, что название зачем-то переименовали... а зачем? спрашивают читатели...
ШуМахер
« Ответ #4 29 Окт. 2012, 01:43 »

  и это на ночь глядя.... садюга!
Arka
« Ответ #5 29 Окт. 2012, 01:48 »

Мань, ну чё обзываешься? это ж старый рецепт
я просто комментов не видела
а сейчас мне не спится график сбился
Asitas
« Ответ #6 24 Июнь 2014, 22:09 »

даа, похоже накрылась моя диета медным тазом. Я же эти супы страсть как люблю( А еще и на ночь увидела, здравствуй жирок. У меня Редмонд 4506, не знаете, подойдет рецептик?
Arka
« Ответ #7 27 Июнь 2014, 09:05 »

от того, что просто увидела, жирок не нарастёт. Или это уже чудеса метаболизма.
А рецепт подойдет для любой МВ. Пробуйте на здоровье.
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

08:37

08:34

08:33

08:33

08:33

08:31

08:31

08:30

08:30

08:27

08:21

08:19

08:01

08:00

07:59

07:59

07:53

07:52

07:44

07:37

07:17

07:15

07:14

07:12

05:03

04:16

03:02

02:52

02:27

01:56

01:53

01:39

01:31

01:29

01:08

01:07

01:04

01:03

01:00

00:54

00:35

00:21

00:17

00:16

00:11

23:55

23:49

23:38

23:29
VK