Рулетики баклажановые

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Баклажан

Помидор

Сыр

Петрушка

Чеснок

Способ приготовления

 Берем баклажан. Режем вдоль на тонкие полоски.
 

 Солим, даем немного постоять. Смывает соль и образовавшийся сок под водой.
 Обжариваем полоску баклажана с двух сторон в раст. масле, обмакнув в муке.
 Когда остынут полоски баклажан, делаем рулетики. Для этого нам надо: помидор, сыр (твердый или мягкий), петрушка, чеснок.
 

 Все режем на полосочки, укладываем на пластинку баклажана

 и заварачиваем рулетиком.

Ух, красота. Надо попробовать. Танюш, тебя сегодня прорвало и бабка, и рулетики.

Спасибо, Леночка!
Это я сегодня только описала рецепты. А так фоток блюд есть, только нужно найти время написать.
Делай конечно. Твоим мужчинам понравится.