Кексы с овсяной кашей

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Для каши

Молоко.

250 мл.

Овсяные хлопья.

2 ст. л.

Соль.

по вкусу.

Сахар.

1 ч. л.

Для кексов.

Каша овсяная.

Яйцо.

2 шт.

Сахар.

4 ст. л.

Мука.

8 ст. л. с горкой.

Разрыхлитель.

2 ч. л.

Шоколад.

20 г.

Способ приготовления

 Сварить овсяную кашу. Остудить.
 Добавить в кашу яйца, сахар, муку, разрыхлитель.
 Перемешать. Добавить в тесто мелко нарезанный шоколад.
 Выпекать в силиконовых формочках.
 Медленны огонь, без воды 25-30 мин.

Программа: Сковорода Гриль-газ.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 10-12 шт.

Примечание

Идея этих кексов у меня родилась, когда однажды утром
милый вместо привычной овсянки (уже ждущей его) попросил омлет
"Куда деть кашу? Не выбрасывать же прекрасный продукт"-подумала я и...
решила, что нужно испечь кексы.
Сказано-сделано.
Сегодня я попробовала их испечь в сковороде гриль-газ.
Получились!!!  Попробуйте.
Приятного аппетита!

Леночка, какой суперский рецептик)))))))) Спасибо огромное за идею, а то мой тоже иногда любит пересмотреть планы на завтрак, всегда так обидно за кашу. Теперь я знаю, куда ее девать. А кексики очень аппетитные. Очень хочу такую сковороду!!!

Лена, просто изумительно. И ведь такие кексики намного полезней, правда ведь _{уговариваю я себя}

Vasilika на здоровье. Мне вот, тоже стало обидно кашу выбрасывать.
Ксюш, не уговаривай- пеки и ешь на здоровье

Ешь, Лена, говоришь? А то что в юбки летние ни в одну не вхожу - это как, нормально? Шепотом : но все равно твои кексики попробую

Ксюша- это нормально!
После зимы одежда дала усадку

Тьфу ты! А я то думала со мной что то не так

Вот блин, так это одежка дает усадку, а я было на атомку села Кстати, Ленусь, ты еще на ней или тебе уже не нужна она?

Конечно на ней, куда ж я без неё родимой
Это теперь режим питания, а его нарушать нельзя!

Ешь, Лена, говоришь? А то что в юбки летние ни в одну не вхожу - это как, нормально? Шепотом : но все равно твои кексики попробую

Ксю а ты утром один, можно И стройнеть будешь и любимым делом (выпечкой) заниматься!!! Знаю что говорю!!!

Сабрина у меня едоков хватает,
а я выпечку не очень люблю, я больше шоколад уважаю, очень уважаю хоть

Ляля Той Вот везет же людям, а я жить не могу... и выпечку, и шоколад, все идет «дай дорогу» приходится себя контролировать, а то в дережааабель через пару лет превращусь

Лен, спасибо за рецепт кексиков... Я думаю, хоть в таком виде мои вредины будут овсянку кушать!!! Прямо находка....

Наташа, на здоровье

А просто в духовке получится? Без сковороды гриль-газа?

Конечно получится. В сковороде я экспериментировала.
Как ни странно -получилось.

Лена, ну ты молодец, хорошо придумала! Мой муж тоже охотнее съест кексик, чем кашу.

Вот блин, так это одежка дает усадку, а я было на атомку села Кстати, Ленусь, ты еще на ней или тебе уже не нужна она?

Что такое атомка?

Леночка, у вас на фото 8 шт, в рецепте пишете, что выходит 10-12, остальные выпекали во вторую смену?

и объясните, пжл, про 2чл разрыхлителя (товарищ не понимает) нужно именно столько?

Да, выходит именно столько пеку за 2 раза. Разрыхлитель по рецепту. 2 ч. л. под нож.

спасибо!!!
то есть тесто может ждать 30 мин до второй смены, не «перебродит»
обязательно попробую

а насколько тесто жидкое и наполняете насколько, на 2/3?

у меня стОит нормально, ждет. тесто как густая сметана, наполнять лучше на половину.

а вынимаете сразу или
выключаете огонь, даете остыть не открывая крышку и только потом открываете и вынимаете из формочек?

конечно сразу, у меня же следующая партия ждет

Ляля Той, испекла сегодня по этому рецепту пирог в мультиварке, очень вкусно!
Делала половину порции, т. к каши осталось мало, да и мультя у меня детская. Поднялся в 2 раза.
Разрезала на 3 коржа, промазала яблочным повидлом, а сверху сметанный крем

Марина, какой замечательный и полезны тортик для домашнего поедания

Альбина, спасибо, попробуйте, действительно вкусно, я еще добавила корицу. Вкус похож на овсяное печенье

Mandarinka@, потрясающе! Спасибо за отзыв

Случайно попался на глаза рецепт. В холодильнике как раз томились в ожидании остатки овсяной кашки (на воде варила цельную крупу). Добавила фруктозу, муку, разрыхлитель, яйца, остатки сметанки и кусочек шоколадки. Все пристроила
Муж сказал, что кексики получились волшебные (он не знал про овсяную кашу, которую не любит)
Ляля Той, Большое спасибо за рецепт! [/img]

jan4ik-70, На здоровье. Рада, что рецепт Вам понравился

Интересненько как!
У меня сейчас сам о остаётся Геркулесовая кашка на молоке.
Попробую обязательно. Спасибо!

Ляля Той, спасибо за отличную идею! Взяла за основу этот замечательный рецепт и каждый раз у меня экспромт-каша в разных вариантах! Сегодня, например, порция каши Дружба (цельное зерно овсянка и перловка)+два яйца+три небольших яблока+4 чайных ложки сахара+щепотка соли+1/2 ложки соды+немного кефира+ложка Сметаны+1 ложка растительного масла+ мука цельнозерновая (на глаз). Все перемешала и выпекала минут 35 в силиконовой тефалевской форме (форма огонь просто!) В прошлый раз какао, ваниль добавляла и изюм-тоже замечательно! Это реально очень простой, бюджетный рецепт, многовариантный и очень вкусная в итоге «каша» получается-едят все с удовольствием, даже те, кто овсянку и перловку на дух не переносят! Едят и нахваливают! И даже не подозревают, что там... каша!

Да, вкусные получалась, я в мультиварке испекла. Детям очень понравились!

Как же мне нравится идея этого рецепта! Сегодня у меня, правда, не кексы, а оладьи, но это и не важно-суть одна-любая каша сделает десерт к чаю изумительным и неповторимым! В моем варианте основа-каша из булгура, также добавлена ржаная закваска, изюм, кефир, яйца, смесь муки и манки, соль, чуть соды-все на глаз! Вкусно!